Snack katkarapuista: paljon herkullisia reseptejä. Snacks varjojen kanssa katkarapuja, alkuruoat katkarapuja tartlets

Kukaan ei väitä, että katkaravun välipala on paljon maukkaampi kuin taskurapuilla keitetyt. Tietenkin, ja se maksaa enemmän, mutta lomasi kannattaa viettää vähän. Ja runsaasta valikoimasta välipaloja, jotka jo kuohuvat etukäteen.

Valkosipulin katkaravut

Valmistaudu nopeasti, syödään vielä nopeammin. Kilo suuria meren asukkaita sijoitetaan suoraan jäätyneessä tilassa suolaveteen; Heti kun kiehuu - ota pois, jäähdytä ja puhdista. Pannussa, auringonkukkaöljyä kuumennetaan, katkarapuja ja pari murskattua valkosipulinkynttä kaadetaan siihen, kaadetaan pari lusikkaa soijakastiketta. Katkaravun alkupalaa paistetaan korkealla lämmöllä voimakkaasti sekoittaen. Se jäähtyy suoraan astiaan ruoan valmistuksen jälkeen.

Epätavallinen ja lempeä: katkarapuja kurpitsalla ja juustolla

Vihanneksia leikataan levyiksi puolen senttimetrin mukaan käytettävissä olevien royal-katkarapujen mukaan ja kaadetaan kolme minuuttia kiehuvaan veteen. Tärkein ainesosa on sulatettu kuumalla vedellä (jos se on keitetty-pakastettu) tai keitetty (jos tuore). Rubs kermajuustoa ja tuoretta kurkkua, sekoitettu, maustettu sitruunamehun kanssa oliiviöljy, liuku levitä kurpitsaa levyt. Alla on kiinnitetty katkarapuja ja ripottele yrttejä. Lopuksi katkaravun välipala, joka on ripoteltu kuivalla vermutilla - kirjaimellisesti muutama tippa jokaiselle viipaleelle - ja palvellut pöydälle.

Ananas soi katkarapuja

On vaikea uskoa, mutta se on vain hieno välipala. Ananakset, katkarapuja, eivät ole vain yhdenmukaisia - ne täydentävät toistensa makua. Ja on erittäin kätevää syödä sellaista välipalaa: se näyttää kakusta ulkonäöltään. Se tehdään alkeellisiksi: 100 grammaa jalostettua juustoa lyödään homogeenisesti kahden jyrkän munan ja puolen lasillisen luonnollisen jogurtin kanssa. Tämä ilmaseos on siististi jaettu jokaisen ananasenkaan päälle, katkarapu asetetaan päälle ja kirsikkatomaatti asetetaan keskelle. Lautanen on pidettävä jääkaapissa ja kuljetettava pöydän keskelle.

Katkarapuja ananasta

On aika muistaa, että eksoottinen on nyt myyty ja tuore! Suuri ananas on ostettu, jaettu puoliin, lihaa leikataan huolella ja kaadetaan kuutioiksi. Kolmasosa kiloista katkarapuja keitetään ja leikataan viipaleiksi, salaatin lehdet ovat neliöitä, bulgarialainen kirkas paprika on olkea. Nyt alkuruoka on menossa: ananakset, katkaravut ja vihannekset sekoitetaan, majoneesiin pukeutuneita ja kevyesti sitruunalla sitruunamehua. Kun katsot tätä asetelmaa, ymmärrät selkeästi, että loma lähestyy väistämättä.

Paistettuja kanapuja

Tämä nimi on välipala vartaat - katkarapuja tai muita ainesosia. Ne ovat houkuttelevia syömisen mukavuuden ja tarkkuuden lisäksi myös se, että on mahdollista yhdistää monia osia yhteen ruokalajiin. Huomionne on tarjolla epätavallinen välipala katkaravut. Hänelle kuorittuja katkarapuja koukutetaan puisiin "vartaaseihin" sekoitettuna bulgarialaisen pippurin palasiksi. Sitten valmistetaan marinadi: puolitoista lasillista kevyttä olutta ja yksi sitruunamehu sulautuvat; Niissä viisi valkosipulin kynsiä puristetaan. Tämä määrä riittää välipaloille, joka on valmistettu 800 grammasta katkarapua. Marinadissa venyvät "shish kebabit" uppoavat. Mitä kauemmin he pysyvät siinä - parempi, mutta varmasti alle tunnin. Kun uute loppuu, katkaravut ovat kevyesti parin minuutin kuluttua kummallakin puolella, ja niitä paistetaan oliiviöljyllä.

Katkarapu oliiveilla

Hyvin yksinkertainen katkaravun kannu: pienet katkaravut kypsennetään ja puhdistetaan, suosikkijuustoa leikataan melko suuriksi kuutioiksi, sitruunavyöhykkeiksi ja sitten sektoreittain. Tarralla kaikki osat ovat kireät - vuorotellen ja missä tahansa järjestyksessä.

Pitkät vartaat

Ensimmäinen ehdotettu koostumus on suunniteltu lyhyille muoviastioille. Jos saat kauan, katkaravun tarjoava välipala voi sisältää runsaamman valikoiman.

1. Katkarapuja, neliöä paprikaa, puolia oliiviä, juustokuuta, siivu kurkkua, kuutio kinkkua.
2. Katkarapu, neliöosa ananasta, puoli oliiviä.
3. Katkarapu, cornichon (jos se tuntuu liian suurelta - sen puoli), kinkkujuuri, juusto, juustoliike, puoli oliivi (tai oliivit), toinen katkarapu.

Voit kehittää omia versiosi mereneläviä ja sopivia ainesosia.

Katkarapuja ja "sinisiä"

Ne, jotka pitävät välipalasta katkarapujen kanssa, ovat erittäin onnekkaita, että jälkimmäiset ovat jo myytyjä. Ja voit ostaa ja hiekkaa, ja kiekkoja - jotka näyttävät sopivammalta. Hostessista sinun tarvitsee vain "selvittää" täyttö niitä varten. Esimerkiksi tällainen. Juustoa "sinisillä" grammoilla kahta sataa hitaasti, jatkuvasti sekoittaen, sulatetaan pannussa, ja siihen asetetaan puoli kilogramma valmiiksi keitettyjä katkarapuja. Sekoittamisen jälkeen kaadetaan puoli sitruunamehua ja murskataan valkosipuli (pari hammasleveä). Muutaman minuutin kuluttua lisätään kasa valkoviiniä ja melkein heti paistinpannu poistetaan levystä ja peitetään. Kun puhdistettu täyttö jäähdytetään, ne täytetään koreilla, jotka asetetaan salaatin lehdille ja peitetään pienillä tomaateilla.

Tartlets katkarapuja ja sieniä

Kun otetaan huomioon, miten suosittu "kori" katkaravun välipala , reseptit tarjoavat valtavan valikoiman täytteitä. Ja luettelo niistä päivitetään jatkuvasti. Tämä on kuitenkin ehdottomasti syytä mainita missä tahansa vastaanottajassa. 200 grammaa katkarapua keitetään, kuoritetaan ja leikataan. Makea paprika kuohuu kuutioina. Siniiniöljyt (niin paljon kuin äyriäiset) sallitaan oliiviöljyssä ja irrotetaan ylimääräisestä. Kolmasosa kiloa juustoa hieroo. Valmistetaan kastike, johon on yhdistetty oliiviöljy ja sitruunamehu (lusikallinen), kolmasosa lasista majoneesia ja hyytynyt valkosipulin kynsi. Pippuri ja suola ovat harkintasi mukaan. Kaikki osat on yhdistetty ja laajennettu koriin. On parempi, jos tämä välipala kurpitsavalmisteissa on jäähtymässä vähintään puoli tuntia.