Tattari liha - yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji

Jokapäiväisessä elämässä, useimmat meistä haluavat kokata yksinkertainen ateriat kotona, jotka eivät vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Mutta yksinkertaisuus valmiste ei ole sanoa, että ruoka on mautonta, sillä vaikka käytettäisiin yleisimpiä elintarvikkeita voi valmistautua todellinen kulinaarinen ihme. Esimerkkinä tästä on hyvin yksinkertainen, mutta maukas ruokalaji voi palvella tattari lihan kanssa.

Valmisteluun Tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa, varsinkin jos on käytettävissä valmis mureneva tattari puuroa, keitettyjä etukäteen. Miten ruokaa sekaisin? Se kaikki melko yksinkertainen, mutta vielä muutama vivahteita, jotka on otettava huomioon.

Valmistamiseksi mureneva tattari tarvitsemme puoli kuppi viljan, kolme kupillista vettä, suolaa ja voita maun.

Ensimmäinen Othmer tarvittava määrä vilja- lasia tai muuta toimenpidettä. lantio pitäisi mennä läpi sitten. Huolimatta siitä, että nykyään myydään enimmäkseen "puhdas" tattari, en kadu aikaa laahustavat Viljan kiinni sotku pieni kivi voi aiheuttaa paljon vaivaa. vilja, jota seuraa huuhtelu, mutta tattari liottaa ennen keittämistä ei ole tarpeen. Monet tuntevat tarvetta paahdettu tattari kuivalla paistinpannulla. Mutta koska nykyään myydään kaupoissa on jo valmis keitossa vilja, se ei ole välttämätöntä tässä toiminnassa.

Kiehua tattari on paras pannulla paksu pohja, tai vuoka. Laita astiaan paisti, täytä vettä normi, suola. Haluttaessa vettä voidaan laittaa laakerinlehti. Laita pannu tuleen ja kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä alhainen. Keitetty tattari viisitoista minuuttia. Valmiin vanukas pitäisi lisätä hieman voita.

Jopa helpompi kokki tattari puuroa multivarka. On riittävää asettaa laitteen kuppiin pestiin grittien, lisää suola ja kaada vettä normi. Sulje kansi Multivarki, päälle, ja että niin sanottu "tattari". Jälkeen kellosignaali, saimme valmiiksi mureneva sotku.

Joten, tattari Olemmeko valmiita, nyt sinun täytyy valmistautua täyte. Voit tehdä tämän pannulla paista hienonnettu sipuli voissa tai kasviöljyä, lisää sitten sipulit ja jauheliha paistaa hänelle välttäen paakkuuntumista. Täytteenä tarvitse lisätä suolaa ja pippuria, voit lisätä muita mausteita maun mukaan. Kun liha on valmis, levitä siihen tattari, ja tomim sekoita miedolla lämmöllä vielä viisi minuuttia. Meidän tattari liha on valmis, voit asettaa sen lautaselle ja tarjoile. Ystävät voivat olla niin sekaisin, tomaattikastiketta, tai mitä tahansa muuta, vaikka tattari liha maukasta ja ilman ylimääräisiä lisäaineita.

Miten kokki tattari lihaa, jos ei ole valmista puuroa? Tällöin voit tehdä tämän lautasen eri tavalla. Erityisen maukkaita puolestaan tattari lihaa, jos kypsennyksen aikana puuroa lisätä kasviksia ja sieniä.

Joten, lasi raaka tattari ottaa 300-400 grammaa jauhelihaa, kaksisataa grammaa tuoreita sieniä, hunajaa tai muita sieniä, yksi iso tomaatti (tai pari lusikallista tomaattikastike), yksi sipuli ja porkkana, pari palkoja pippuria. Lisäksi tarvitsemme 2 kupillista vettä tai liemi, pala voita, mausteita ja suolaa.

Cook tämä ruokalaji voi olla paistinpannussa syvä puskurit tai vuoka. Paista voissa jauheliha, lisätään sitten se yksi kerrallaan sipuli, porkkana, paprika (leikata pienempiin vihannekset ovat parhaita, mutta on makuasia). Sitten laittaa vihanneksia ja lihaa, viipaloidut sienet ja silputut tomaatit tai tomaattikastiketta. Sekoita ja kaada veteen tai liemi, suola ja mauste, ja kaada tattari ja sileä sen pinnalle, ilman sekoittamalla se vihanneksia. Sen jälkeen kun vesi kiehuu, peitä ruokia kannella ja lämmitys laantunut. Cook noin puoli tuntia. Sammuta lämpöä ja sekoita. Meidän tuoksuva tattari puuroa lihaa ja kasviksia keitetään. Tarjoilevat pöytään seisoo, sirotellaan yrttejä ja höysteenä siivuja tuoreita tomaatteja ja kurkkuja.