Tinktuura luumut vodka. Reseptejä ja vinkkejä

Tinktuura luumut vodka nimeltään rakija. Tyypillisesti tämä juoma on linnoitus linnoitus vodkaa, mutta kotona ja joskus se osoittautuu enemmän. Naaras puolet väestöstä mieluummin heikko luumubrandya, mikä on enemmän kuin viinaa tai viiniä. Mutta tämä on henkilökohtainen asia, oman maun. On pari reseptejä siitä, miten valmistautua juoman.

luilla

Otsikosta käy ilmi, että saadakseen infuusio luumu vodkaa tällä menetelmällä, luu poistettiin marjoista ei tarvitse. Tilavuus lopputuotteen riippuu siitä, kuinka monta ainesosia on. Pidä mielessä, että prosessi kestää kauan - noin kuusi kuukautta (+/- pari kuukautta). Siten, infuusio luumu votkan edellyttää:

• ja koko kypsiä marjoja (niin että riittää täyden kolmen litran purkki);
• vodka (sillä perusteella, että se täyttää ääriään myöten marjat);
• sokeria (maun mukaan).

Pese ja kuivaa marjoja. Laita purkkiin niin, että he olivat vapaita, ei kovin kiinni toisiinsa, kaulaan asti. Kaada vodka reunoja myöten. Peitä kannella ja laita kaikki lämpimässä paikassa puolitoista tai kaksi kuukautta. Joka päivä, väri on kirkkaampi. Tämän seurauksena valmistettu votka luumuista tullut syvän punainen.

Jonkin ajan kuluttua poista marjat pankkien (neste ei valu), kaada ne sokerilla ja ravistetaan varovasti astiaan. Kahden viikon kuluessa, marjat korostetaan mehu, joka on sekoitettu sokeria, antaa ainutlaatuisen makea ja tuoksuva siirappi. Sitten vain kaada luumut siivilä, kun laskemisen pannulla, joka valuu makea mehu. Hän taottava, voi olla yön, jotta koko siirappi virtasi tipoittain. Kaada kaksi osaa tinctures: makea mehu infuusiona vodkaa. Sulje kaikki pankissa, laita lämpimään paikkaan ja jättää vielä pari kuukautta. Luumu vodka on ainutlaatuinen maku. Älä huolestu, jos et näytä Spriimittarit astetta. Perusrakenne brandy - fruktoosi ja sakkaroosi luumuista, ei vodka, joka täytetään uudelleen.

siemenetön

Tinktuura luumut votkan syöpynyt valmis samalla tavoin kuin ensimmäisessä menetelmässä. Mutta on toinenkin vaihtoehto:

• siemenettömiä marjat kaadetaan purkkiin ja kaada vodka;
• hautua useita päiviä;
• kirjoita sokeri ja paina alla käsine pari viikkoa;
• prospirtovannye marja uute;
• ne kuivataan uunissa useita tunteja lämpötilassa 120-230 astetta;
• konjakki korkki ja ottaa pimeässä - Tulot;
• marjat laitetaan laatikkoon, kunkin kerroksen päällystys pergamenttipaperi.

Joten saat kaksi tuotetta: tinktuura luumut vodkaa ja makeita kuivattuja marjoja välipaloja tai täydennyksiä jälkiruokia. Eli kaikki ainekset tuottavat tuloksia. Jotta tinktuura olla ole liian voimakas, sokeri se, et voi lisätä ja liuota sokeriliemi ilman alkoholia komponenttia. Pidemmällä juoman, rikas tuoksu ja maku. Pidä se voi olla kolme tai neljä vuotta laadusta tinkimättä likööri! Resepti käyttäen siemenet on piirre - juoman makunsa että täysin lähtee maku valikoima hedelmäliköörit.