Turkki koivesta: meheviä reseptejä ja herkullisia ruokia omilla käsillään

Kun kana kyllästynyt millään tavalla, voit huoletta alkaa kokeilla kalkkunanlihan. Turkki lintu "oikukas", ja siksi on välttämätöntä valmistella mieleen, kun oikein lihajalosteiden, joka ei vaadi syvällistä tietämystä kulinaarinen alalla, voit valmistaa herkullisen mestariteos kaikissa tilanteissa. Aloitetaan helpoin: Shin kalkkuna reseptejä ruoanlaittoon uunissa.

Ensinnäkin valmistella liha mennä. Voit tehdä tämän, sinun on perusteellisesti pestä ja puhdistaa ihoa, jotta kalkkuna rumpupalikka Get Juicy. Jos sinulla on vasta-rasvaisia ruokia, on suositeltavaa poistaa kuori, sitten liha on enemmän dieetti-. Joten Shin kalkkuna resepti joka päivä.

Valmistella kalkkuna tarvitset:

• 0,8 kg tuoretta kalkkunan koivet;
• viisi isoa perunaa;
• Nuori vihreä kesäkurpitsa;
• violetti sipuli salaattia;
• Vihreät mieltymysten: tilliä ja basilika, persilja;
• kolme kynttä violetti valkosipuli,
• 20g sinappi;
• 50 ml kevyt oliiviöljy;
• Karkeaa suolaa ja pippuria etusija.

Turkki koivesta (reseptit)

Asianmukaisen valmistamiseksi on tarpeen hieman torjumaan säären, kiertämällä sitä kädessään ja obstuchal erityinen vasara. Sen jälkeen, tehdä säären syventää veitsi ja työnnä se srednenarublenny kuoritut ja valkosipulin sekoitetaan hienonnettu vihreät, hyvä hankaa pippuri ja valkosipuli, ylimääräinen märkä pyyhe, sitten takki sinappi.

Selkeät salaattia violetti sipuli ja leikkaa se suuriksi renkaita. Perunat ja kesäkurpitsa puhdistettu ihon ja isoina baareja, mausta suolalla. Takki ennalta laaditun astiaan oliiviöljyä ja laita sääreensä ja vihanneksia, suihkussa päälle sipuli piireissä. Poista säiliö uunissa satakaksikymmentä minuuttia 200 C: ssa kypsennyksen jälkeen sääriluun voidaan leikata paloiksi ja palvella.

Jatkamme kokeilla kalkkunanlihan. Kuten muistamme, tutkii nyt Shin kalkkuna reseptejä sen valmistelua.

Toinen variantti, suolainen, Shin laatii kalkkunan uunissa, joita varten tarvitsemme:

• iso ja mehukas kalkkunan koipi määrässä kaksi kappaletta;
• seitsemän valkosipulinkynttä violetti (sen tuoreena ja tuoksuvia normaali);
• 90 g sinappi;
• nezernisty rahka 120 g;
• Karkeaa suolaa ja mausteita mieluiten, mutta se on parempi vain suola.

Pese ja puhdista kalkkunan koipi joka puolelta, hieman hylkivät vasara, liha oli taipuisa, niin älä syventäminen avulla korkkiruuvi tai veitsellä.

Tyhjentää violetti valkosipulinkynnet ja pienempiä sitä. Sekoita joukkoon juusto ja sinappi. Syventää kalkkuna sääriluu alkua violetti valkosipuli ja hieroa suolalla, ja sitten varovasti päällystetty sinappi, sekoitetaan tuorejuustoa, ja poista kylmä marinadi. On parempi, jos muutaman tunnin, joten liha tasaisesti ja marinoitua aikaa pehmenevät ja juicier, mikä on tärkeää Turkille.

Sitten yksi valitsee itselleen, miten hän voi leipoa kalkkuna koipi reikään, tehdä pieni reikä päälle, voit makasi folio, paista 70 minuuttia, ja laajenna sitten, jolloin raikas lomakkeen, se kestää vielä kahdeksan minuuttia. Tarkista valmius kalkkuna sääriluun voi olla hammastikulla tai muuta puutikun, välittömästi käytettävissä.

Kolmas ja viimeinen versio ruoanlaittoon. Will silavaa Shin kalkkuna pekonia ja kasviksia, tätä meidän täytyy:

• suuri makean kalkkunan koipi;
• neljä kynttä nuorten valkosipulin violetti;
• tuore savustettu pekoni rasvaa (120 g);
• Suuri nuoria porkkanoita;
• violetti sipuli salaattia;
• varsi tuoretta selleri petiolar;
• 220 ml hapankermaa;
• vihreä paprika;
• Karkeaa suolaa ja suosikki mausteet.

Pese kalkkuna rumpupalikka juoksevan veden alla, hieman hylkivät vasara, hieroa suolalla ja valmistettiin varakapasiteettia.

Leikkaa pekoni rasvaa keskellä kuutiot kolme senttiä. Puhdistaa ja pestä vihanneksia, porkkanat suikaleina ole kovin paksu, suuri polukolechkami sipuli, selleri keskipitkän kuutioiksi.

Tee syvä haava kalkkunan jalka ja makasi siellä valkosipuli, porkkanat ja selleri. Levitämme valmiita valmiiksi astiaan, kaada jääneen vihanneksia ja sopimattomat pekonia, suolaa ja pippuria, kansi puolirenkaista sipuli, kaada smetana, peitä tiiviisti kannella ja laita ne uuniin neljäkymmentä minuuttia, poista kansi ja kypsennä vielä viisitoista minuuttia.

Kun asianmukaisen valmistelun kalkkunanlihan eivät ole vain hankkia pehmeää mehukkuus, mutta on myös ihana, ihana maku, joka ei voi verrata tavalliseen kana.