Uzbekki leipä: resepti maukas jauhot

Uzbekistanin ruokaa on aina erottaa rohkea, runsas ja herkullinen. Siksi on paljon faneja maassamme.

On huomattava, että valmistelun aikana mitään Uzbekistanin ruokaa kokki on noudatettava kaikkia vaatimuksia resepti. Keiton jälkeen ohjeet tässä maassa muistuttavat usein toimivaltaisten asiantuntijoiden arviointia, joka tuntee täysin kaikki vivahteet valitun aterian.

Uzbekki kakku: resepti cooking

Tarvittavat ainekset hiivataikina:

• aktiivinen hiiva - 30 grammaa;
• juomavesi - kaksisataa millilitraa;
• tuoretta maitoa - kaksisataa millilitraa;
• seesaminsiemeniä - kymmenen grammaa;
• kanan muna - ja smearing kakut;
• kasviöljy - kuusi lusikallista;
• vehnäjauho tai rukiin - neljä kasvot lasi;
• Jodisuolan - ½ jälkiruoka lusikka.

Uzbekistanin leipä: resepti taikina

Valmistella tällainen kehys on otettava suuri kiilteen tai muovikulho. Siten, että astiat on seuloa neljä fasettihiottuja vehnän ja rukiin jauhot, lisää siihen aktiivinen hiiva, ja iodized suolaa. Kaikki ainesosat on sekoitettu, sitten hitaasti kaada ne kaksi isoa lusikkaa kasviöljyä, kaksisataa millilitraa juomaveden ja maito.

On syytä huomata, että vaivattu taikina pitäisi olla noin kymmenen viisitoista minuuttia. Sitten se on tarpeen laittaa kulhoon, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja laita lämpimässä paikassa tasan yksi tunti.

Kun perustana kakut vzbuhnet, sen on lisätä kaksi suurta ruokalusikallista kasviöljyä, hieroa jälleen jaettu kahteen puolikkaaseen ja seistä lämpöä noin kolmekymmentä minuuttia.

Uzbekistanin leipä: reseptin jauhojen tuotteita. muodostumista kursseja

Jonkin ajan kuluttua kaksi puolikasta perusteet tarvitaan rullata tiukkaan makkara, samankokoisiksi pilkottuja, josta edelleen on muotoilla kakkuja. Voit tehdä tämän, ota pohja, ohjasi pallon irti ja litistää sitä hieman käsin. Jos taikina tässä vaiheessa tarttuu kämmenten, ne voivat olla hieman auringonkukkaöljyä kostuttaa. Näin ollen, useiden aihioiden tulee olla halkaisijaltaan jopa viisitoista senttimetriä.

Uzbekistanin leipä: resepti herkullinen leivonnainen. lämpökäsittely

Kauniisti kakkuja tarvitse lävistää rintalastan, takki vatkattu kananmuna, ripottele seesaminsiemenillä ja sitten laittaa voidellulle arkille öljyä. Samaan aikaan, se olisi sisällytettävä uuni, ja samalla kun sitä kuumennetaan, odottaa puolivalmiiden tuotteiden nousee jälleen ja ottaa loistavaa. Tämän jälkeen sinun täytyy laittaa kakku uuniin ja paista kypsäksi noin kaksikymmentä kolmekymmentä minuuttia.

oikea Tarjoile

Tiukasti noudattaen kaikki edellä mainitut vaiheet, sinun ehdottomasti saada maukasta ja ravitsevaa itämaisia. Uzbekistanin leipä tarjoillaan yleensä pöydässä sijaan tavallinen leipä. Sitä voidaan käyttää pääasiallisena vprikusku kuuma ruokalaji, ja jälkiruokana. Tämä kuitenkin vaatii ylimääräisen tiedoston teetä hilloa, hunajaa tai muita makeisia.