Miten ruokaa ja mitä kokki porkkana hänen

"Istuu punainen tyttö Dungeon, ja sylkeä kadulla ..." Vastaus tähän arvoitukseen tuntee jokaisen lapsen ja aikuisen tietenkin hyvin tunnettuja hyödyllisiä ominaisuuksia "oikeudenmukaisen neito" - porkkanat.

Se lisätään erilaisia ruokia. Lisäksi muutama vuosi sitten Brasilian tutkijat ovat tehneet löydön, että jos kokki tämä kasvi kokonaisuutena, se säästää paljon enemmän ravinteita kuin jos valmiiksi leikatut tai ritilän. Tämä pätee erityisesti falkarinola. hänen tallennettu keitetty koko porkkanat 28%, ja se on hyödyllistä, joka suojaa elimistöä syövän, erityisesti syövän. Siksi alla on lyhyt tarina, miten ruokaa porkkanat, ja herkullista että siitä voimme tehdä.

On parasta kiehua kasvis, ei puhdistusta. Se on tarpeeksi yksinkertaisesti huuhtele hyvin ja upotetaan pannulla kylmää vettä, joka sitten laittaa tuleen. Kysymykseen siitä, kuinka kauan kokki porkkanat, ei tarkkaa vastausta, koska se riippuu koosta vihannes. Keskimäärin jälkeen vesi kiehuu, täytyy 20-40 minuuttia, oli valmis. Yleensä tarkistaa valmius porkkanat lävistetty haarukalla, jos se on vapaa lävistetty kasvi-, mikä tarkoittaa, että se voidaan poistaa. Lisäksi hänen on slazit kuorta. Ja uudelleen ennen keittämistä porkkanat, varmista, että se on täysin veden peitossa. Suolaa käyttö ei ole välttämätöntä.

Mikä herkullinen voidaan tehdä tämän makea kasvi? Se, että se on lisätty borssikeitto, keitot, kala- ja liharuokia, kaikki tietävät. Entä kokki tukos porkkanaa? Esimerkiksi sellainen menetelmä: kilogrammaa kohti tarpeen porkkanat sokeria - 1,2 kg, vesi - 300 ml: lla sitruunahappoa - yksi teelusikallinen ilman ylä- ja pikku pussi vanilliinia tai oranssi olemus.

Ennen keittämistä porkkanat, se olisi hyvin pesty, puhdistettu ja sitten pestiin jälleen ja leikataan viipaleiksi, joiden paksuus 10-15 mm. Keitä pehmeiksi. Valuta vettä, jäähdytetään ja porkkanat. Kun se jäähtyy, kokki siirappi käyttämällä vain kilogrammaa sokeria (jäännös käytetään myöhemmin), ja tietenkin, vettä (300 ml). Kun siirappi tulee kiehua, kaada ne porkkanat, niin keitä vielä viisi minuuttia ja poistaa lämpöä. Jätä "keitos" ja 08:00. Tämän ajan tukos taas tuovat tulevaisuudessa kiehuvaksi ja lisää loput 200 g sokeria. Jatka keitä kunnes porkkanat ei käänny avoin ja siirappi sakenee. Kun tämä tapahtuu, lisätä sitruunahappoa, toinen kaksi tai kolme minuuttia kiehuvaksi ja poistaa lämpöä. Anna hilloa jäähtyä hieman. Sitten voit kaada se ydin vanilja tai appelsiini maku.

Ja voit silti valmistaa herkullisia sokeroitu. Ennen keittämistä porkkanat (tarvetta 1 kg), on tarpeen pestä, ja vasta sen jälkeen kastaa varten 5-10 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Seuraavaksi hävitä kasviksia siivilä ja anna niiden jäähtyä, poista shkurochku, huuhdellaan, leikataan kuutioiksi ja kaada keitetty sokeriliemi etukäteen (kuuma). Hän 0,8 kg sokeria ja 1,200 ml vettä. Kaikki tämä on oltava 4 tunnin ajan, ja sitten tuoda miedolla lämmöllä kiehumispisteeseen. Keitetty massa 6-7 minuuttia, jonka jälkeen se olisi 12 tuntia lähteä. Sen jälkeen lisätään 200 g sokeria ja keitetään alas tuotteen 80%: n määrä, porkkanat, joka oli alun perin. Kun tämä on tehty, tulevaisuus kuuma sokeroitu tarvetta siirtää osaksi siivilä ja valuta siirappi. Kolme tuntia riittää. Loput porkkana kappaletta lomassa tomusokeria (1,5 kg), ja hyvin ravisteltiin useita kertoja, vaihtamalla pannulla. Seuraavaksi lay out viipaleet grilli peräkkäin ja laita uuniin. Sen lämpötila on 60 astetta. Vuonna kuivaus uunin luukku on auki. Sushim 6 tuntia, sitten siirtää lasipurkkeihin ja peitetään kannella.