Ruoka ja juomat, Reseptejä
Valmista marinadi grilli porsaan sitruunan
Alussa nautittavaksi sikojen liha palaa kaukana päivän kivikaudella. Vuosisatojen ajan sianlihaa on käytännössä ainoa lihatuote eurooppalaisille. Ja tähän päivään on erittäin suosittu, koska viljely näiden eläinten - prosessi ei ole kovin monimutkainen, ja sianlihaa on erinomainen maku. Se on enemmän lempeä verrattuna lihan muut edustajat eläinten maailmaan, ja se on helposti sulavaa ihmiskehoon. Nykyään ruoanlaitto on lukemattomia reseptejä ja valmistusmenetelmiä eri porsaanliharuokien. Se voidaan keitetty, haudutettua, paistettu, ääliö ja savun, käyttää erillisenä tuotteena tai yhdessä monien muiden.
Maustua kebab sianlihan sitruunan
Kebab. Valinta lihaa, resepti
Ensinnäkin liha leikataan ja sijoitetaan syvä eihapettavan ruokia. Sipulit puhdistettava kuori ja johdetaan jauhimen läpi tai hierotaan hieno raastin. Useissa sipulia kestänyt noin puoli painon raakaa lihaa. Seuraavaksi perusteellisesti sekoita liha sipuli ja lisää Georgian tai Abhasian Adjika nopeudella 2 rkl per 1 kg sianlihaa. Valmistella maustua grilli porsaan sitruuna, sitrushedelmiä leikataan paloiksi ja purista mehu kulhoon lihan kanssa. Jälleen kerran, sinun ei tarvitse sekoittaa perusteellisesti vaivaa. Tärkeä varoitus: todellinen, ammatti kebab Goldsmiths ei suositella suolan edessä ja aikana peittaus! Tämä selittyy sillä, että ennen suolattu liha menettää paljon mehua ja kuivua. Marinoitu porsaan kappaletta siten olisi jätettävä paineen alaisena 10-12 tuntia. Paistettu vartaat on grilli yli hiilloksella, joka lihapalojen koukussa vartaissa tarvitse suolaa ja välittömästi ennen paistamista itse prosessi. Kastelu liha lämpökäsittelyn aikana on sallittua viimeisenä keinona, vain jos alkaa rikkoa avotulella. Vartaat on ajoittain kääntää tasaisen tummumisen. Halukkuus kebab määritellään seuraavasti: terävällä veitsellä tehdä syvä leikkaus. Jos osoitetaan selkeät mehu ilman sekoittumisen verta - kaikki liha on valmis.
Maustua kebab sianlihan sitruunan voidaan käyttää valmistelemassa monia muita liha eläimen, kuten grilli tai porsaankyljyksiä. Uusimpien arvosteluja, marinoidut ja keitetyt niin liha on epätavallinen maku, maultaan ja kirjaimellisesti sulaa suussa.
Similar articles
Trending Now