Broileripata

Ei ole mikään salaisuus, että höyrytettyä ruokaa on paljon hyödyllisempää paistettu. Lisäksi ne ovat paljon alhaisemmat kaloreita, joita ei vaan olla kiinnostunut ihmisistä, jotka seuraavat niiden paino. On kuitenkin olemassa käsitys, että tällaiset tuotteet ovat huomattavasti huonompia maistaa paistettuja, ne ovat aina tuoreita ja mauton. Tämä ei kuitenkaan ole niin tärkeää kokki niitä oikein.

Esimerkiksi se osoittautuu erittäin maukasta niin yksinkertainen, näennäisesti lautasen kuten kanaa muhennos.

Edellyttää: kanan jalka, filee tai filee noin puoli kiloa, 100 c. tomaattisose, 10-12 kappaletta oliiveja, suolaa, pari valkosipulin kynttä, mausteita kanoille (tai yksinkertaisesti paprikajauhetta), muutama pippurit, laakerinlehti ja sitruuna. Liha pestään, lisää hieman suolaa ja murentua joka puolelta paprika tai valmiita mausteita, laita kattilaan. Tomaattisose laimennettiin vedellä ja kaadetaan sai kana kastiketta kattilassa. Yläpuolella liha leviämistä hienoksi leikattu valkosipuli, pippurit, oliiveja ja sitruunat, viipaloitu ohuet renkaat laakerinlehti ja pippuria kastike sijoitetaan puolella kanaa ja sisältävät tulipalon. Haudutettu liha vasta keitettyinä noin puoli tuntia, poistaa kastike lavrushku.

Hyvin lempeä kääntyy broileripata kermaviili.

Vaadi: n kilogramma ja broilerin . 0,2 tl korianteria, pieni purkki kermaa, pari valkosipulin kynttä ja gramman pala voita paistinpannussa 50. Huuhtele öljy pesty ja levitä palat,. Fry, kääntämällä kana joskus viisi minuuttia. Sitten sirotellaan korianteri kana, suola ja kaada kuppi smetanakastiketta ja 0,5 kupillista vettä. Sammuttaa kunnes broileri on kypsää eikä sitä helposti lävistetty veitsellä.

Broileripata sipulia

Valmistamiseksi tarvitaan: kiloa kana, suuri sipuli, suola, majoneesi, pippuria, valkosipulin kynttä pari. Alareunassa syvä pannut levisi paksu hienonnettu sipulirenkaita ja kuoritut valkosipulinkynnet. Päälle - kanaa, jaetaan pieniksi paloiksi. Kaada kana pienellä määrällä vettä, sotkee majoneesia, suola ja pippuri sirotellaan kuonan. Palapaisti on miedolla lämmöllä kunnes kunnes se on pehmeä ja hellä.

Jos ojensi kanaa, perunoita, voit lyödä kaksi kärpästä yhdellä iskulla - valmistella lihan kuuma ja koristele se.

Tärkeimmät ainesosat - paloina kanaa, paprikaa, porkkanaa ja suuri pari tomaattia, 4-5 kpl. perunat, kolme valkosipulin kynttä, mausteet valmiina. Pesty kpl broilerin rullattu lopullisessa mauste, ripottele hienoksi hakata valkosipuli, suola ja jättää tunnin kyllästää. Paksu hienonnettu sipulirenkaita paistettu pannulla, aiemmin täyttämällä sen kasviöljyssä. Kun sipulit hankkia vaaleanruskea väri, pannulla liittää kana ja sekoita kaikki. Siellä myös lisätä porkkanat, hienonnettu ohuiksi suikaleiksi ja perunat, leikkaa ohuiksi renkaat. Täydentää lasillinen vettä ja muhennos kunnes tarjouksen lihaa. Lisää sitten viipaloitu julienne paprika, tomaatti, leikataan suuret palat, koko valkosipulinkynttä maun ja pitää astia tuleen viisi minuuttia lisää. Kaikki broileripata perunoita valmis.

Kaali muhennos kanan - hyvin täyttävä ja valmiin lautasen. Valmistelee sen seuraavasti: vie kilon kananliha (ulkofilettä on parempi), leikataan pieniksi paloiksi ja taitettu pannulla. Liha tulee kevyesti kasteltava kasviöljy ja paista kunnes vaaleanruskea. Sitten taitetaan pannulla viipaloitu porkkana ja kaali, sipulirenkaita lisäsi. Paistettuja kasviksia lihaa jopa kolmen minuutin ja kaada lasillinen vettä ja muhennos kunnes keitetyt kaali ja liha. Lisää 5-6 sienet, leikataan kuutioiksi, paprika nauhat ja kaksi isoa tomaattia, isoina paloina. Muhennos peitettynä toinen neljännes tunnin kuluttua lisätään vettä tarvittaessa. Käytössä kilon lihaa ottaa 800 g. kaali, porkkana ja sipuli.