Ruoka ja juomatReseptejä

Valois (sienet): valmistelu ja Salk

Kamerat, tai tupakantumppeja - tämä nimi löytyy eri osissa maata, nimeltään akseli. Sienet, valmistus ja joka on kuvattu alla, erittäin maukas suolan muodossa. Asianmukaista liotuksen ja peittaus saada hyvä tuote, joka on usein verrattu maku Syroezhko.

oikea maseraatiota

Miten säilöä sieniä akselille? Hyvin yksinkertaisesti, sinun tarvitsee vain valmistaa heitä ennen oikeudenkäyntiä, joka on poistaa katkeruuden. Täyttää komponenttien vesi, ennen ja jälkeen pesemällä ne likaa (kuori korkit eivät poista) ja vahingoittuneet paikat. Painostaa (sieniä pop up) ja jätä viileässä ja pimeässä paikassa kolme päivää. Meidän täytyy muuttaa veden kahdesti päivässä.

Kuuma muoti Salk

Valois liottaa sienet, valmistamiseksi, jota harkitsevat, sinun täytyy pestä ja tyhjentää. Sitten keitetään ne kiehuvaan veteen 10 minuutiksi ja uudelleen lähetetään siivilä, mutta jäävedessä jäähtyä. Ainesosat säädettyjä ämpäri, välissä karkeaa suolaa. Keskimääräinen 10 litran ämpäri sieniä tarvitsee noin 370 grammaa. Yläosassa levitetyssä ikeen odotti mehu, joka on se kaadettiin kauhaan reuna (se jättää ylimäärä karvaus). Tämän prosessin jälkeen kesto Salk - 40 vuorokautta, ja tulisi säännöllisesti lävistää pohjan ainesosat paistinvartaalla jotta ylimääräinen ilma tulla ulos ja anna käymistilassa tuotteita. Samanaikaisesti vähentää kuorman paino ja kansi pintakerroksen ja herukat nappuloita tilli ja puhtaalla kankaalla, joka sulkemisen jälkeen Salk ulos yhdessä yrttejä. Säilytä elintarvikkeet paremmin steriloitu purkit, peitetty tilliä ja kannet viileässä paikassa. Tässä on vastaus kysymykseen, miten säilöä sieniä akselille.

peittaus

Tämä prosessi on hieman helpompaa aloittaa korkki liottaa kolme päivää vedessä (jotkut sienestäjät varma, että jalat eivät sovellu suolaus). Sitten, valmiiden tuotteiden kokki suolaisessa vedessä 20 minuuttia, yhdistää sen ja siirtää osan toiseen astiaan. Kaada puhdas neste seuraavissa suhteissa. Kilogrammaa tuotteet on 2 litraa vettä, 30 g etikka, 400 grammaa suolaa, 10 ja 20 laakerinlehdet herneet maustepippuri. Kaikki koota, mene tulen 25 minuuttia (aika paikantaa alussa keittämisen jälkeen). Valois, sienet, valmistelu joista on kuvattu resepti, sinun täytyy rentoutua ja siirtyisivät puhtaisiin purkkeihin. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa käyttöön asti.

herkullista ruokaa

Tietenkin suolasienet voidaan käyttää paitsi puhtaana, mutta myös osana erilaisia ruokia. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä.

  1. Helpoin - on leikata akselin, lisää hienonnettu sipuli ja kasviöljy, sekoita ja anna viidestä kymmeneen minuuttia seisomaan. Kaikki on valmiina.
  2. Kuumenna paistinpannu muutama lusikallinen kasviöljyä, paista suolasienet, lisää sitten 120 ml kermaa ja lähetä se uuniin. Odottamatta kiehuvaksi (hyvän lämmittelyn), toimittamaan lantioon tahansa vihreät.
  3. Suolainen akseli ihana yhdistettynä hapankaali ja salaatinkastike.

johtopäätös

Tahansa lautasen maistuu paremmalta ja omaperäisempi, jos lisäät suolattu tai marinoitua akselille. Sienet, jonka valmistus on kuvattu tässä artikkelissa on suuri lisäksi loma pöydän, ja jokapäiväiseen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.