"Vasileostrovskajan" - hanaoluella tumma, kirsikka, kotona, tynnyrit: arvostelut

"Vasileostrovskajan panimo", jotka ovat edelläkävijöitä markkinoilla tuotantoon yksinomainen lajikkeiden olutta. Vuonna 2002, kun yhtiön asiantuntijat ovat suoritti ensimmäisen hautua, se oli vaikea kuvitella, että Kraft tuote voi jotenkin kilpailla alan jättiläisiä. Nykyään "Vasileostrovskajan" olut voi yrittää melkein mitä tahansa baarissa paitsi Pietarin, vaan koko Venäjällä. Nykyään tehdas tuottaa 3 vakiolaatuinen rivi stout ja ales, sekä yksinoikeudella koetuotteessa.

Vuodesta massan laadusta

Alussa "nolla" olutmarkkinoista oli täysin hallinnassa suuryritykset. Yritykset, kuten "Baltika" ja "Heineken", jotka tuottavat miljoonia litroja tuotantoa vuosittain. Mass oluentuotanto edellyttää käytön tiivisteet, mikä vähentää lopulliset kustannukset ja nopeuttaa kypsymistä. Totta tuntijoiden olutta oli etsiä tavaroita ulkomaille. Euroopassa ja Amerikassa 1930-luvulta lähtien, laajalle levinnyt niin sanottu Kraft (veneet) panimot. Siihen liittyy tuotannon pienissä erissä juoma käyttää vain luonnollista humalaa ja mallasta. Aseistettu Länsi kokemus, Pietarin panimoiden alkoi toimia.

ensimmäiset tulokset

Vuonna 2002 tuli ensimmäisellä luokalla - "Vasileostrovskoe kotiin." Tämä suodattamaton lager tuli yksi ensimmäisistä markkinoille tuoreen tynnyriolut Venäjällä. Tuottajilla oli ratkaista useita kysymyksiä: massatuotannon tarvitaan suuri kapasiteetti, varsinkin akuutin oli kysymys tavaroiden myynnistä. Aluksi myyntiin tehtiin itse. Aluksi "Vasileostrovskajan" Olut jaettiin vain yksi tanko pohjoisen pääkaupungin. toteutuksen ongelma ratkesi, kun asiantuntijat pystyivät kehittämään myyntiä myyntipisteistä. Lisäksi on mahdollista pienentää rahoituskustannukset henkilöstön myyntiedustajat.

Jonkin aikaa Kasvituotteiden erosivat sen epävakautta. Alhaisen tuotantokapasiteetin johtanut siihen, että eri osapuolet eroavat toisistaan värin ja maun parametrit. Toimivaltainen markkinointipolitiikka mahdollistaneet muuttua plus. PR-johtajat yritys alkoi asettaa tuote kuin pilaantuvia. Näin se korosti luonnollisuuden ainesosia, jotka on valmistettu "Vasileostrovskajan" yksinoikeudella, laadukkaan tuotteen mielessä ostajalle.

tuotannon kehittäminen

Ensimmäiset vuodet panimon työskenteli tappiolla. Asiantuntijat voinut myydä ylituotanto huolimatta pienimuotoisen tuotannon. Vuonna 2004 päätettiin kokki perusteellisesti uudistettu kotimaan oluen baareissa. "Vasileostrovskoe dark" kokivat ostaja rytinällä. Samana vuonna yhtiö on ensimmäistä kertaa historiansa, onnistuivat tunkeutumaan muuttujista, joille kysyntä alkoi ylittää tarjonnan. Päätettiin siirtyä uusia laitteita, jolloin kokki suuria tuote-eriä.

3 vuoden aikana yhtiö onnistui kasvattamaan myyntimääriään. "Vasileostrovskajan" olutta ilmestyi baareissa Novgorod, Moskova, Pihkovan ja Petroskoissa. Menestys annetaan käyttöön kokeita tuotantoon uusia lajikkeita. Brewers alkoi ruoanlaitto perinteinen kevyt lager, ja vuonna 2009 live tuotantolinjan lisättiin punaista ale. Juuri nämä oluet , ja tänään muodostavat klassinen kokoonpano luonnos "Vasileostrovskajan".

Oluen gourmands

Vuoden 2009 lopulla yhtiön johto alkoi tuottaa tuotteita, jotka voivat yllättää vaativimmankin oluen ystäville. Päätettiin aloittaa tuotannon ns vuodenajan lajikkeet - pienet puolueet yksinoikeudella tuotteita. Ensimmäisessä Swallow oli "Vasileostrovskoe Maximum" - tumma Bock paras saksalainen perinne. Seuraavana vuonna yhtiö aloitti uuden brändin edistäminen Weizenfield. Osana tätä hanketta Pohjois pääkaupunki baareja näyttää "Vasileostrovskajan" kirsikka olut, vehnän ale ja klassinen katkera Pils.

Vuonna 2011 yhtiö tarjosi riippumattomien panimoiden, tietyn kustannuksia käyttämään laitteita. Maailmassa tämä käytäntö on, kun aloittaa ohjatun ei ole tarpeeksi niiden valmiuksia ja he kääntyvät suhteellisen suuryrityksiä, kutsutaan sopimus panimo. Ehkä tämä tapahtuma määrittää vektori kehityksen kasvin lähivuosina. Vaikutteita askartelu mestarit panimoiden yritykset luovat uusia lajikkeita - Ensimmäinen IPA, «Kahvi Stout», «Red Ale», «Siniparta" ja 'Tšehov.' Tämä linja ei ole aivan perinteinen. Ulkonäön Näiden lajikkeiden on muuttanut brändi "Vasileostrovskoe olutta." Arviot Asiantuntijat korostavat, että tässä vaiheessa kasvi on tulossa veturi kehittäminen Riippumattomien kansallisten panimo. Lisäksi pullotus on käynnistänyt uuden tuotteen pullossa, jonka myötä yritys ylittää baareissa, nyt he juovat on tullut mahdolliseksi löytää hyllyille.

Antakaamme lyhyt kuvaus joistakin lajittelee.

Ominaisuudet. Vasileostrovskoe "Koti"

Alkuperäinen painovoima on 12%, kun pitoisuus alkoholipitoisuus
4,5%. Olut on tuotettu alhaalta käymisen standardeja. Mukaan maun ominaisuudet syytä huomata sävyjä käynyttä maku ja tasapainoinen viimeistely. Lajike on epäselvä väri, helppo juoda. Vasileostrovskoe "Koti" - oluen, joka on tullut vertailukohtana sen segmentillä. Grade pullotettu yksinomaan tynnyreihin.

Ominaisuudet. Vasileostrovskoe "Kirkas"

Se edustaa klassista lager. Lähtötilanteessa ominaisuudet "Kirkas" oleellisesti identtinen "koti", mutta valmistusprosessissa kulkee suodattamista ja lisäselvitystä. Tuloksena on hyvin standardi olut on kultainen väri. Soveltuu klassikoita ystäville. Lajike on hyvin annostelu.

Ominaisuudet. Vasileostrovskoe "Dark"

Tämä lajike on parantunut suodatettiin ainepitoisuus (16%) ja sisältää 5,2% alkoholia. Olut eroaa epätavallinen väriyhdistelmä ja karamellin makuinen kaakaon sourish maku. On syytä huomata, että tässä nimenomaisessa Vasileostrovskoe olut lajikkeet ovat usein kyvytön klo gubitsya täyte. Liiallinen kaasun paine metallisäiliöissä voi johtaa happamaksi tuotteen. Pozitsiniruetsya yksinomaan hanaolutta Vasileostrovskoe.

Ominaisuudet. Vasileostrovskoe "Red".

Kun oluen valmistukseen käytetään maltaita Saksasta ja Englannista, joka mahdollistaa yksilöllinen väri rubiineja. Maku on syytä huomata, että läsnä on voimakas karamellin hieman jälkimaku gorechnym. Kaiken kaikkiaan erittäin hiljainen lajitella jotka ovat mieluisia Suodatettu ales. Kaadetaan tynnyreihin.

Ominaisuudet. Weizenfield Krishbier

Ennen kynnyksellä tämän luokan vaahtoa juomat, joihin on lisätty hedelmää oli saatavilla ainoastaan ulkomailla. Ehkä siksi se on kirsikka olut saa nimensä on tyylistä. Olut on erittäin helppoa, sisältää vain 3,2% alkoholia 12,5% vierre ainepitoisuus. Mielestä maistajat, tällainen nainen, erittäin makea. Tässä tapauksessa kirsikka-aromi on esitetty kokonaisuudessaan, eli periaatteessa, se vastaa eurooppalaisten standardien tuotteita. Olut on saatavilla vasta luonnosvaiheessa.

Ominaisuudet. Kirjailija el "Tšehov"

Toinen kirsikka lajike. Se jo voi kutsua naisellinen. "Chekhov" on suurempi tiheys ja on 6,3% indikaattori linnoitus. Tällaiset ominaisuudet ovat luonnostaan Kraft laadut, Kojima on Exclusive al. Kaikille vallan juoma on erittäin pehmeä ja tasapainoinen. Kirsikka vetää korkea tiheys, joka luo ainutlaatuisen maku "Tšehov." Pullottaa vain pulloa 0,75 litraa.

Ominaisuudet. Irlannin ensimmäisessä Pale Ale

Tämä savustettu ale - ylpeyttä "Vasileostrovskajan panimon." Lajike esiteltiin vuonna 2012 British konsulaatti, kaikkein korosti suuntaviivoja, joiden pitäisi olla luonnostaan tätä vaihtelua IPA. El on uute 15% alkoholipitoisuus on vähintään 5,8%. Makuaistin lausutaan kukka toteaa vahvalla humalamainen jälkimaku. Arvosana, joka täydellisesti valmistettuja savustettu kotimaisia oluita vastaavasti sopiva ystäville tällaisia tuotteita. Vain myydään pulloissa 0,5 litraa.

Ominaisuudet. Triple vehnä ale

Vasileostrovskoe vahvin vehnäolut, joka nykyään löytyy baareissa. Sen tiheys on 17,5%, jonka alkoholipitoisuus on vähintään 7,5%. Maku- lausutaan aromit appelsiini, banaani ja vehnää. Erinomainen väri - kultainen punainen väri täyttää vaatimukset tällaisten lajikkeita, koska perinteet belgialainen panimo. Myynnissä tapahtuu tuotemerkillä pulloa 0,75 litraa.