Vitamiinit toiminto. Päätoiminnot vitamiineja ihmiskehossa

Tietenkin kaikki tietävät, että normaalin toiminnan kehossa tarvitsee vitamiineja. Me säännöllisesti puhua tarpeesta kulutukseen hedelmiä ja vihanneksia, he sanovat, ne ovat täynnä ravinteita. Kuulemme usein, että aikana kausiluonteista "herruudesta" viruksia ja bakteereja, sekä sen jälkeen, kun fyysinen tai henkinen jännitys, meidän kuromiseksi puute vitamiineja, mikro- ja makrotason. Ja joskus yksinkertainen asukas aavistustakaan miksi. Asia on, että kaikki eivät tiedä, mitä on tehtävä vitamiinien ihmiskehossa.

Jotka tarvitsevat niitä ylipäätään?

Varmasti hyvin harvat uskaltavat haastaa, että välttämättömät ravintoaineet kaikille. Toiminto vitamiineja - on ylläpitää normaalia toimintaa organismin. Niiden puute johtaa heikkenemiseen terveyttä, mikä merkitsee erilaisia sairauden. Tavalla tai toisella, mutta on olemassa ihmisryhmiä, jotka ovat elintärkeitä ravintoaineita: lapset, nuoret, sairaat, raskaana oleville ja imettäville naisille.

Kuitenkaan tämä ei tarkoita, että muut ihmiset voivat tehdä ilman niitä. Se, että toinen tärkeä tehtävä vitamiineja - vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä tarkoittaa sitä, että jokainen, joka välittää heidän terveyttään, säännöllisesti pakko hyväksyä niitä. Kuitenkin ennen pidämme roolia Edellä mainittujen aineiden kehomme, määrittämään, että ne ovat.

Mitä tiedämme heistä?

Vitamiinit ovat erityinen orgaanisten yhdisteiden , että elimistö ei pysty tuottamaan omaa. Luonnollisesti tämä haitta kompensoituu ruoan kanssa.

On huomattava, että funktio vitamiinien vaihtelee riippuen kemiallisen yhdisteen rakenteen. Erityisesti, on olemassa happo, kuten vitamiini C. Myös suolan - vitamiini "B15". A-vitamiini on yksi alkoholien, joilla on korkea molekyylipaino, lisäksi, ovat herkkiä hapen ja lämmön.

Yksi vitamiinit on homogeeninen kemiallisia yhdisteitä, ja muut - vitamiinit «B», «C», «D» - koostuu useista kemiallisia aineita.

Miten ne toimivat?

Ja kuitenkin tullut tärkein kysymys: "Mitä tehtäviä vitamiineja"?

Lähes kaikki niistä on alhainen molekyylipaino. Mitä se tarkoittaa? Ainoastaan se, että perustoiminnot vitamiineja - monimutkainen rakenne kaikki prosessit tapahtuvat kehossamme. Huolimatta siitä, että tarvitsemme vain pieni pitoisuus ravintoaineita, vitamiineja tarvitaan ensinnäkin, koska niillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, joka on monimutkainen ruoka muutosjärjestelmässä, ulkoa tulevaa vuonna muodossa proteiinien, hiilihydraattien, rasvojen, suoloja, vitamiineja ja vesi. Ensimmäinen, ruoka murskataan, sitten aikana pilkottu orgaaninen muutoksia, ja viimeisessä vaiheessa muunnetaan rakennusaineena muodostamiseksi uusi molekyyli tai muuntaa energia. On korostettava, että tarjonta rakennusmateriaalia soluihin ja tarjoamalla heille energiaa - se ei ole funktio vitamiineja. Ne vain ohjauksen aineenvaihduntaan eteni normaalisti. Johtuu edellä ravinteita kehomme voi olla biokemiallisia reaktioita. Niiden vaikutus on sama kuin veden, joka, jolla on harva rakenne voi tihkua kaikissa kudoksissa ja elimissä.

Ja vielä, miksi he tarvitsevat?

Kuvaannollisesti organismi on valtava kemiallisen tehtaan jossa sähköntuotantoon suoritetaan ja valmistus rakennusmateriaalina soluja.

Vitamiinit - se on olennainen osa kaikkien elävien olentojen, ne täytyy aktivoida kemiallisia reaktioita kudoksiin. Toisin sanoen, toimia katalyyttinä, ei ota suoraan osaa näissä reaktioissa. Erityisesti "track" halkaisu elintarvikkeiden liukoisiin ja yksinkertaisia komponentteja, "ohjaus", ja yksinkertainen aineet muunnetaan energialähteenä. Tietenkin tämä on ainutlaatuinen ja elintoimintojen vitamiineja ihmiskehossa. Ne näyttävät toimivan johdon: suora osallistumisesta ei hyväksytä, mutta niiden läsnäolo takaa sujuvan ja tavanomaiseen toimintaan Life Support Systems. Tässä muutamia korvaamaton apu tarjota terveydelle vitamiineja tehtävä elimistössä, jotka eivät rajoitu. Päälle, että ne aktivoivat entsyymejä oppimisprosessin. Toimiminen koentsyymi, vitamiini on hyvin liikkuva: vaikutuksen alaisena kaikki prosesseja elimistössä tapahtuvat hyvin nopeasti, esimerkiksi silloin, kun on kyse halkaisu tärkkelystä.

Kuten jo mainittiin, kunkin ryhmän edellä ravintoaineiden vaikuttaa tiettyjen elinten ja kudosten, ja niiden puute voi johtaa jakautuminen terveyttä. Siten tutkimme kahta keskeistä kysymystä, nimittäin: miksi niin tärkeitä ihmisille vitamiineja, vitamiinien funktio. Beriberi, valitettavasti se ei ole harvinaista.

Vitamiini "A"

Ensinnäkin, se edistää kasvua nuoren organismin, parantaa tila epiteelin, vaikutus muodostumista luuranko.

Symbioosissa C-vitamiini, A-vitamiini vähentää taso lipidien ja kolesterolin määrää veressä. Puutos tämän aineen johtaa toimintahäiriö maksan, lisämunuaisen ja kilpirauhasen.

B1-vitamiinia

Valvonnan rasva, proteiini aineenvaihduntaa, rasvahappojen synteesi, ja myös aktivoi prosessi muuntaa hiilihydraattien rasvaa. Lisäksi, B1-vitamiini parantaa toimintaa ruoansulatuskanavan ja sydämen.

riboflaviini

Tämä orgaaninen yhdiste edistää muuntaminen rasvojen ja hiilihydraattien energiaa. Se riippuu sen määrästä luonne ja energinen henkilö.

B3-vitamiini

Se on myös myönteisiä vaikutuksia kilpirauhasen, maksan ja lisämunuaisten. B3-vitamiini normalisoi toimintaa hermoston, sen puute henkilö on tunne ahdistusta.

B6-vitamiini

Tämä yhdiste on mukana metabolisia prosesseja ja muodostumista entsyymejä. Lisäksi, B6 ohjaa aineenvaihduntaa rasvoja.

syanokobalamiini

Se on antianemic vaikutus ja säätelee aineenvaihduntaa, edistää normaalia kasvua lapsen.

C-vitamiini

Se suorittaa redox-funktio ja on osallisena proteiinien aineenvaihduntaan. Se myös parantaa immuunijärjestelmää ja normalisoi psyko-emotionaalinen tila henkilö.

D-vitamiinia

Tämä elementti ohjaa laskeuman fosforin ja kaliumfosfaattia luukudoksista, sen puute johtaa hampaiden reikiintymistä.

Lisäksi se parantaa imu- toiminto suoliston fosforia ja kalsiumia suolat.

E-vitamiinia

On välttämätöntä, että raskaana oleville naisille, koska se edistää normaalia sikiön kehitykselle. Se myös aktivoi prosessin tuotannon siemennestettä.

PP-vitamiinia

Se normalisoi ruoansulatuskanavan, parantaa maksan toimintaa: edistetään pigmentti, glykogeenin kertymistä ja poistamalla myrkkyjä kehosta.