Adjika chilipaprikaa: reseptit, ainesosat, ruoanlaitto vinkkejä

Adjika chilipaprikaa - se on kirkas kaunis alkupala, on erityinen tuoksu ja maku. Ja tänään kerromme miten Cook tämän lautasen keittiössä kaikkien saatavilla olevat tuotteet.

Adjika katkera paprikat ilman ruoanlaittoon

Tässä on resepti melko jyrkästi välipalat tuoreita vihanneksia. Se voidaan lisätä ensimmäiseen ja pääruoat sekä käytettäväksi täyte voileipiä.

ainesosat:

• makea paprika - 2000 grammaa;
• Cayenne - kuusi kappaletta;
• Kolme päätä valkosipulia;
• suola - kaksi lusikkaa (ruokalat);
• punaviinietikka - kolme lusikallista.

Seuraavaksi lukea resepti adzhika makea ja kuuma pippuria.

Valkosipuli on puhdas, sitten leikataan viipaleiksi mielivaltaisesti.

Pepper vapaa varret ja poista siemenet. Jos haluat alkupala oli erittäin terävä, niin kuuma pippuria siemeniä voidaan jättää. Leikkaa viipaleiksi vihanneksia.

Aseta kaikki tuotteiden yhdistyvät kulhoon ja hienonna ne puree. Lisää etikka ja suola.

Laita valmiiksi välipala käsitellyssä tölkit ja lähettää ne voidaan säilyttää jääkaapissa.

Tuore Adjika chilipaprikaa ja pähkinät

Tämä ruokalaji on alkuperäinen maku. Sitä voidaan käyttää kastike lihan, kalan tai kasvisten, vaan myös lisäaineena kebab.

Luettelo tuotteista:

• kuoritut saksanpähkinöitä - 250 grammaa;
• keskisuurten tomaatit - neljä kappaletta;
• punainen tai oranssi paprika - yksi asia;
• kuuma pippuria palot - kolme kappaletta;
• Tahansa vihreät - yksi palkki;
• valkosipuli - kolme toissijainen pää;
• oliiviöljy on puhdistamaton - kolme lusikat;
• etikka - kolme lusikat;
• suolaa - tl.

Miten Adjika chilipaprikaa pähkinöitä? Alkupala resepti on yksinkertainen:

1. Pese tomaatit, ne ristin muotoinen viillot. Tämän jälkeen kastaa hedelmiä kiehuvassa vedessä kymmenen sekunnin, poista ne ura lusikka ja poista kuori.
2. Valkosipuli kuori ja hienonna mielivaltaisesti pilko vihannekset ja paprikat vapaa siemenistä.
3. Laita kaikki jalostettuja elintarvikkeita syvään kulhoon ja murskaa niitä tehosekoitin.
4. Saatu massa sekoitetaan suolaa. Älä unohda viinietikka, oliiviöljy ja tuoreet yrtit.

Adjika sekoita uudelleen ja kylmässä ennen tarjoilua.

Adjika omenat ja kesäkurpitsat

Jos haluat miellyttää koko talven lähellä alkuperäistä välipala, sitten vilkaista meidän resepti. Hänelle tarvitset yksinkertaisia tuotteita:

• kesäkurpitsa - viisi kiloa;
• paprika - 1000 grammaa;
• kuuma pippuria - 200 grammaa;
• Valkosipuli - 250 grammaa;
• omenat ja porkkanat - 1200 grammaa;
• kasviöljy - 600 ml;
• Etikka - 130 ml;
• sokeri - 180 grammaa;
• suola - 100 grammaa.

Miten valmistautua Adjika chilipaprikaa talvella? Resepti epätavallinen välipala on hyvin yksinkertainen:

1. Aloittaa, hoitoon ja puhdistaa kaikki nämä tuotteet.
2. Jälkeen neiti valmistellut vihannekset ja hedelmät läpi lihamyllyssä.
3. Neste sose siirtää suuren potin, sokerin lisääminen se, öljy, etikka ja suola.
4. Tomita välipala kaksi tuntia keskilämmöllä.

Lay Adjika on steriloitu purkit ja lisätä jokaisen niistä lusikallinen etikkaa. Rullaa alkupala ja kääri hänet huovalla. Älä unohda jättää hieman adzhichki makuista.

Alkupala tomaattia ja paprikaa

Adjika of kuuma pippuria talvella, reseptit joista olemme asettaneet tässä artikkelissa, on keitetty hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Mutta jokainen alkupala on erityinen maku, että et koskaan saa sekoittaa muiden. Ja tällä kertaa, suosittelemme, että välipala mausteinen paprika ja tomaatti. Take:

• kuumat paprikat - kolme tai neljä kappaletta;
• paprikat - kaksi kg;
• tomaatit - kolme kiloa;
• valkosipuli - neljä päätä;
• etikka ja sokeri - yksi lasi;
• suola - kaksi lusikkaa.

Joten, miten valmistelee Adjika tomaateista ja kuuma pippuria? Resepti mausteinen vihannes välipaloja löytyvät täältä:

1. Valmistella suolaliuoksella etikkaa, sokeria ja suolaa. Taittaa tuotteet pannulle ja tuoda neste kiehuu.
2. Valmista sose katkera ja paprika-pulahtaa suolavedessä. Keitä kasvikset viisi minuuttia.
3. Lisää paprikat tomaattisose ja keitä yhdessä vielä kymmenen minuuttia.
4. Viimeisessä vaiheessa, laita pannulla hienonnettu valkosipuli.

Adjika hautua kymmenen minuuttia, ja sitten antaa se puhtaalle käsitelty pankissa. Välipala rullalle, kääri ja viileässä huoneenlämmössä. Pidä se normaalisti, yhdessä muun työkappaleen.

Akuutein Adjika

Jos pidät vilkas välipaloja, olet varmasti nauttimaan resepti. Valmistella tämän lautasen tarvitset:

• Tomaatit - Kaksi ja puoli kiloa;
• pippuria - 600 g;
• kuumat paprikat - kymmenen kappaletta;
• valkosipuli - kolme ja puoli päätä;
• piparjuuri - 100 g;
• suola;
• etikka 9% - yksi tl per puoli-litran;
• soijakastike - yksi ruokalusikallinen.

Erittäin terävä Adjika karvas pippuri valmistetaan seuraavasti:

1. Piparjuuri Kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Tomaatit ja paprikat ja leikkaa viipaleiksi hoitoon. Siemeniä katkera pippuria, älä poista.
3. Pilko kaikki kasvikset ovat valmiita avulla lihamyllyssä, siirtämään massa pannulla ja laita se tuleen.
4. Kun kasviskeitto kiehuu, poista siitä vaahto ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia.

Lay Adjika steriloituun ruokia ja jokainen voi lisätä lusikallinen soijakastiketta ja etikka. Välipala rullalle, käännä ja peitä lämmin peitto.

Adjika piparjuuren

Tämä välipala valmistetaan nopeasti ja helposti, ja voit tallentaa sen hyllylle jääkaapissa.

ainesosat:

• Baku tomaatit - kaksi kiloa;
• paprikat - kilon;
• Valkosipuli - 300 grammaa;
• kuuma pippuria - 300 grammaa;
• piparjuuri (root) - 300 grammaa;
• suola - yksi lasi;
• etikka 9% - lasi.

Adjika piparjuuri ja katkera pippuria valmistella tämän reseptin:

1. Makea ja kuumat paprikat, ensin puhdas ja sitten säästellä. Vastaavasti, ei sama tomaatit.
2. Valkosipuli ja piparjuuri Peremel ja sitten sekoittaa muiden tuotteiden. Lisätä niihin suola, etikka.
3. Saatua massaa ja levitä se voi.

Tarjoile välipaloja pöytään leipää, lihaa ja siipikarjaa.

Adjika sipulia ja porkkanaa

Jos sinulla on oma tontti kasvimaa, sitten säästää tätä reseptiä. Hänen ansiostaan voit kokki joka syksy ihana välipala vihanneksia.

Oikeat tuotteet:

• Tomaatit - 2500 grammaa;
• kuumat paprikat (punainen) ja porkkanat - 500 grammaa;
• neljä suurta sipulit;
• Valkosipuli - 200 grammaa;
• kasviöljy - 100 ml;
• Etikka 9% - 150-200 g;
• Sokeri - kupillinen;
• Suola - neljäsosa cup.

Miten valmistella Adjika chilipaprikaa talvella? Tarkemmat resepti voit lukea alla:

1. Kaikki kasvikset (paitsi kuuma pippuria) pestään, kuori ja hienonna mielivaltaisesti. Jälkeen murskaa ne lihamylly.
2. Laita kasviskeitto tuleen ja odota hetki, kun se tulee kiehuvaksi. Sen jälkeen, sammuta lämpöä ja ruokaa puoli tuntia.
3. Lisää suola pataan, kuuma pippuria, sokeria ja valkosipuli. Cook Adjika kaksi ja puoli tuntia.
4. Lopussa kaadetaan 150 tai 200 grammaa etikkaa ja kasviöljyä.

Adjika on valmis, ja se voidaan säilyttää. Pidä välipala huoneenlämmössä tai viileässä. Tarjoile kala, liha, siipikarja, vihannekset ja pastaa.

Adjika piparjuuri ja valkosipuli talveksi

Tämä alkupala voidaan säilyttää kaapissa tai kellarissa kalenterivuodessa. Sen herkullinen maku täydentävät hyvin perinteisiä keittoja, liharuokia, siipikarja ja jopa kaloja. Valmistella adzhika piparjuuri tarvitset seuraavia tuoteperhe:

• Tomaatit - 1300 grammaa;
• Bulgarian pippuria - 500 grammaa;
• valkosipuli, paprika, karvas piparjuuri - 150 grammaa;
• suola ja etikka - kolmasosa lasin;
• kasviöljy - yhden kupin.

Adjika chilipaprikaa ja valkosipuli on valmistettu varsin yksinkertainen:

1. Puhdista ensin siemeniä paprikat ja poista varsi. Leikkaa tomaatti kappaletta keskimäärin.
2. Piparjuuri kuori ja valkosipuli - pois kuoresta. Kasviksia leikata mielivaltaisesti.
3. Jauhaa kaikki valmistettu ruoka kulhoon sekoitin, sitten siirtää ne suuri kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä yhden tunnin ajan.
4. Lisää käynnistin öljy, suola ja etikka, ja sitten kokki sitä vielä 40 minuuttia.

Lay Adjika puhtaisiin purkkeihin ja kannet lähellä. Steriloida astiat pystyt asuun. Esimerkiksi keitetään, laittaa se uuniin tai laittaa vesihauteessa. Älä unohda käsitellä kannen erikseen. Jotta Adjika varastoida pitkäksi aikaa, käännä purkki rullattu ylösalaisin, peitä ne huovalla tai takki. Kun tuote on täysin jäähtynyt, se voidaan siirtää kellariin tai ruokakomero. Tarjoile välipaloja pöytään leivän ja valmistettuja ruokia grilli.

georgian Adjika

Alkuruoka, keitetyt mukaan meidän reseptin, se kääntyy pois on uskomattoman akuutti. Se, että hän valmistelee chilipaprikaa, yrttejä ja valkosipulia. Harkitsemaan tätä kysymystä, kun lisäät Adjika syömään tai kokki hänen lämpimiä ruokia. Tämä tuote voidaan varastoida kaksi tai kolme kuukautta jääkaapissa, samoin kuin missä tahansa muussa viileässä paikassa.

ainekset:

• paprika kuuma pippuria - 200 grammaa;
• Valkosipuli - yksi pää;
• Kuivattu basilika - kaksi ruokalusikallista;
• Kuivattu tilli - yksi ruokalusikallinen;
• korianteri - puoli lusikka;
• tuore basilika ja korianteri - yksi palkki;
• suolaa maun mukaan.

Seuraavaksi opit miten valmistautua Adjika chilipaprikaa:

1. Pese paprikat, leikkaa varsi ja poista siemenet.
2. Valkosipuli on puhdas, ja sitten jakaa jonka hampaat.
3. Pilko korianteri kahvimylly.
4. Eineksiä, tuoreita yrttejä ja kuivattuja mausteita laittaa kulhoon tehosekoittimeen.
5. Pilko ainekset, sekoita ne suolalla.

Valmiin tuotteen siirtäminen pankkiin ja lähettää sen varastointia.

Adjika omenat ja porkkanat

Milloin kausi valmisteita, älä unohda valmistella alkuperäisen välipala tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Talvella voit tehdä irti kastikkeet, lisätään lämpimiä ruokia, tai yksinkertaisesti levittää leivälle.

Tarvittavat ainekset:

• paprika - puoli kiloa;
• kuuma pippuria - 400 grammaa;
• omenat ja porkkanat - 500 grammaa;
• tomaatit - viisi kiloa;
• Valkosipuli - 400 grammaa;
• Kasviöljy - kaksi lasia;
• salt - viisi ruokalusikallista.

Adjika chilipaprikaa, porkkanat ja omenat valmistelevat seuraavaa reseptiä:

1. Käsittelevät makea ja kuumat paprikat ja leikkaa lihaa mielivaltaisesti. Grind palaset lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.
2. Carrot peel ja raasta keskipitkällä raastin.
3. Omenat ovat vapaita kuoria ja siemeniä, sitten hakata niitä hyvin käyttää float.
4. Tomaatti dip kiehuvaan veteen ja poistaa niiden ihoa. Selaa tomaatit läpi lihamyllyssä.
5. Yhdistä kaikki tuotteet valmistetaan pannulla ja keitä miedolla lämmöllä. Lisäksi lämmitys olisi vähennettävä minimiin ja kiehua kannen alla kiinni välipala ja puoli tuntia.
6. Adjika suolaa, kaada se öljyä, lisää valkosipuli ja keitä se vielä puoli tuntia.

Makasi välipala ennalta steriloitu purkkeihin ja sulje niiden kannet.

Abhasian Adjika valkosipuli ja saksanpähkinät

Tässä on toinen resepti erittäin terävä adzhika joka on helppo valmistaa kotona.

tuotteet:

• Katkera paprikat - kilon;
• valkosipuli - viisi päät;
• tuore korianteri - 250 grammaa;
• tilli - 20 grammaa;
• Violetti tuoretta basilikaa - 30 grammaa;
• korianterinsiemeniä - yksi ruokalusikallinen;
• humala-suneli - 20 grammaa;
• saksanpähkinät - 100 grammaa;
• suolaa maun mukaan.

Abkhaz Adjika kuuma pippuria ja valkosipuli valmistettiin seuraavasti:

1. Paprikat roikkua kadulla, joten hän podvyalilsya ulkona. Muutaman päivän, huuhtele se ja taputtele kuiviksi talouspaperilla. Tämän jälkeen leikkaa paprikat puoli, poista varsi ja niiden siemenet.
2. Laita einesten tehosekoittimen kulhoon kuoritut valkosipulin. Lisää tuoreita yrttejä, mausteita, suolaa ja kuorittuja pähkinöitä. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi.

Adzhika anna hautua kaksi tuntia. Jonka jälkeen se voidaan kuluttaa suoraan elintarvikkeena tai laajennettu purkit lähettää välipala varastointiin.

Adjika piparjuuri ja omenaviinietikkaa

Tämä alkupala voidaan tehdä mihin aikaan vuodesta tahansa. Ei ole tarpeen säilyttää, koska se kuuluu luokkaan raaka Adjika.

tuotteet:

• Tomaatit - kaksi ja puoli kiloa;
• pippuria - 500 grammaa;
• katkera pippuria - 150 grammaa;
• Valkosipuli - 150 grammaa;
• piparjuuri root - 250 grammaa;
• suola - puoli cup;
• Sokeri - kupillinen;
• omenaviinietikkaa - puoli kupin.

Adjika chilipaprikaa keitetään hyvin nopeasti ja sitten laajennetaan steriloida purkkeihin. Suurin säilyvyysaika tuotteen - kuusi kuukautta. Alkuruoka resepti:

1. Puhtaita kasviksia ja leikata mielivaltaisesti.
2. Tuotteet missaa läpi lihamyllyssä, sekoita ne suolaa, sokeria ja etikkaa.

Välipala on valmis, sinun täytyy rikkoa sen valmisteltuun vuokaan. Huomaa, että vaikeusasteen valmiin lautasen riippuu paljon chilipaprikaa. Joten voit säätää sen määrää muuttamalla valmistusaineista omaan makuun.

Adjika luumua ja pippuria

Mausteinen alkupala epätavallinen maku erilainen, täydellinen liharuokia tai grilli. Se valmistelee seuraavia tuotteita:

• Luumu - kaksi kiloa;
• Valkosipuli - kuusi päätä;
• makea paprika - kilon;
• kuumat paprikat - kolme kappaletta;
• vihreät - yksi palkki;
• tomaattisose - kaksi ruokalusikallista;
• suola - 2,5 ruokalusikallista;
• sokeri - 85 grammaa;
• mustapippuria - puoli rkl;
• korianteri - puoli tl;
• Neilikan (jauhe) ja kumina - neljäsosa tl.

resepti:

1. Pese luumut ja poista kuoppia.
2. Kaikki tuotteet pestä, hoitoon ja puhdas. Edelleen, pilko ne lihamyllyssä. Valkosipuli Twist erikseen.
3. Saatu massa siirtää metalli pannulla paksu pohja. Lisää mausteet, suola ja sokeri.
4. Tuo välipala tulevaisuudessa kiehua, sitten vähennä lämpöä ja anna hautua sen toinen neljännes tunti.
5. Lopussa, lisää valkosipuli ja anna hautua vielä viisi minuuttia Adjika.

Roll snack laikkuissa ja korkki astiat.

Adjika munakoisoineen

Epätavallinen ainesosien valinta antaa uudelle maljalle uuden maun. Ruoanlaitto on parempaa kesällä tai syksyllä, kun tuoreet kasvit kypsyvät keittiön puutarhoissa.

tuotteet:

• Munakoiso - kaksi kg;
• Tomaatit - kolme kg;
• Pippuri - yksi kilogramma;
• Ankeroinen pippuri - 700 grammaa;
• Sipuli - yksi kilogramma;
• Omenat hapan - 2,5 kg;
• Nuori valkosipuli - 300 grammaa;
• Auringonkukkaöljy - 500 grammaa;
• Etikka - 200 ml;
• Sokeri - 200 grammaa;
• Suolaa - kolme ruokalusikallista.

Resepti Adzhikasta katkerasta pippurista munakoisoineen:

1. Kaikki hedelmät ja vihannekset, kuori ja siemenet. Tämän jälkeen jauhetaan valmistetut tuotteet lihamyllyllä. Valkosipuli leikataan erikseen tai hienonnetaan puristimella.
2. Lähetä sokeria, mausteita, kasviöljyä ja suolaa seokseen. Voit lisätä mausteita kerralla tai laittaa ne vähitellen (ruoanvalmistuksen aikana), jotta ei ylikuorata sattumalta.
3. Laita pannu tulevaan välipalaan pienellä tulella ja peitä kansi.
4. Tuo tuotteet kiehuvaksi ja kypsennä niitä tunnin ajan.
5. Lopuksi lisätään etikka ja hienonnettu valkosipuli. Cook adjika vielä viisi minuuttia. Kun kasvismassa on hiukan viileä, laita se esikäsiteltyihin astioihin ja rullaa se.

johtopäätös

Toivomme, että sinun on maistettava raakaa Adjikaa ja Adjikaa katkerasta pippurista talvella. Tässä artikkelissa kerätyt reseptit, voit helposti sisällyttää kotiin. Valmisteltuasi muutaman välipaloja, voitte rakastaa omia alkuperäisiä makuja ja lisäaineita pääruokiin.