Meribassi uunissa - miten ruokaa kala?

Kalaruoat ovat maukkaita ja hyödyllisiä. Kalasta eivät anna edes kannattajia tiukan ruokavalion, ja ne, jotka ovat yksinkertaisesti haluavat terveellisen ruokavalion yleensä on vaikea kuvitella ruokavalio ilman sitä. Herkullisimpia lajikkeita kalojen - meriahventa, joka tunnetaan myös nimellä meriahventa ja meribassi. Tämä kypsennettäessä hyvin, hyvin yksinkertainen. Cook meriahventa parhaiten uunissa.

valmistelu

Elävät luonnossa elinympäristö kalojen ovat vaikuttavia - joiden paino on 15 kiloa - ja saavuttaa pituus noin metri. Elintarviketeollisuudessa käytetään kalan kasvanut keinotekoisesti. Ne eivät ole niin suuria, mutta liha ne ovat erittäin mehukas ja tarjouksen, eikä pienet luut. Meribassi uunissa - ruokalaji, joka löytyy myös valikosta. sen arvo arvostavat ei lainkaan, joten se on parasta oppia, miten ruokaa kalaa kotona.

Joten, miten ruokaa kala meriahventa enintään herkullinen? Tarvitset muutamia kaloja, sitruuna, tuoreita yrttejä, selleri, mausteita ja suolaa maun mukaan. Huuhtele ruho, poista kaikki asteikot ja jnk sisukset niitä. Voit ostaa jo sisäelinten poistamista on meriahventa, yksinkertaistaa tehtävää. Leikkaa evät ja poista kidukset. Jättäen vain pään ja hännän, mutta tämä on vapaaehtoista. Hiero kala suolalla, mausteet, kaada sitruunamehu. Varmista, että se ei osu luiden sitruuna, jotta he voivat sitten antaa lautasen katkera. Jätä ruho on neljännestunnin - marinoitua. Tämän ajan nashpiguyte vatsat kalan tuoretta oksaa persiljaa ja hienonnettu selleri, kiinnitä reunat hammastikulla tai jätä meribassi niin.

Sitä voidaan käyttää myös täytteenä sitruunaviipale. Tällöin marinoida kala ei välttämättä riitä kokki kastike oliiviöljyä, sitruunamehua ja tilli, jonka ruho daubed sisälle ja ulos. Meribassi uunissa - täydellinen valmistautuminen, mutta voit paista kalaa grilli. Huomaa, että tässä tapauksessa maku on melko voimakas, mutta kaikki rasva lämmitetään. Säilyttämään mehevyys on paras kääriä ruhon alumiinifolioon tai leivinpaperille, käännä uunin lämpötilaan 160 astetta. Meribassi paistetaan uunissa nopeasti. Kun valmistat grillattua kalaa valmistuu noin kaksikymmentä minuuttia, ja paistaminen kestää noin neljäkymmentä minuuttia. Tulos ylittää kaikki odotukset - ruokalaji tarjoillaan hyvä kreikkalainen ravintola meren rannalla! Puhaltimet savustettu voi antaa lautasen maku ja lisättiin aikana marinoituneet sitruunamehua nestemäisen savun.

Koristele paistettua kalaa toimivat salaattia kasviksia, keitettyä riisiä tai paahdettuja perunoita grillattua. Sitä olisi sovellettava tällaiseen ateria lasillinen kuivaa valkoviiniä.

Meribassi uunissa mausteinen kastike

Jos aiot kokki kala tahansa juhla, pitää mielessä, että jokainen tarvittava koko ruho meriahventa, kuten kala, tämä keskikokoinen. Meriahvenen uunia kuminan kastike - täydellinen virallista illallista. Tehdä siitä, sekoittaa oliiviöljyä kalaliemi ja sitruunamehu, lisää kumina ja suola. Tämä kastike on kasteltava valmiin kalaa suoraan levyllä. Riisiä, vihanneksia ja meribassi tässä kastike yksinkertaisesti upea.