Alkuperäiseen valikkoon uudenvuoden

Lähestymistavan kanssa joululoman olemme yhä upotettu miellyttävä askareita: Miten sisustaa talon, jota kutsua ja tietenkin mitä ruokia kokata. Jos olet kyllästynyt tavallisesta valikossa yritä sitä jotain monipuolistaa. Ja se riittää vain lisätä valikosta uudenvuodenaattona ateriat mereneläviä ja kalaa. Tällaiset astiat varmasti arvostavat vierailua, ja maustekastikkeet sekä kastikkeet maistuu kaikki astiat niin kirkas ja kylläinen.

Astiat uudenvuoden pöydän. välipalat

Mikään taulukko ei voi tehdä ilman välipaloja. On niitä, jotka voidaan tarjoilla niin kuuma ja kylmä. Esimerkiksi välipaloja katkarapuja. Katkarapu ovat täysin yhdistetään yrttejä, vihanneksia ja kastikkeita. Ehdotamme, että sisällyttää valikossa uudenvuoden katkarapuja tulisessa kastikkeessa sinappi ja valkosipuli. Tämä välipala voi mennä erillisenä astia, tai lisukkeita (esim. Spagetti). Valmistella välipaloja tarvitset: kaksi ruokalusikallista sinappia, kilo katkarapuja, kaksi valkosipulinkynttä, mehu puolikkaan sitruunan, kaksisataa grammaa voita, nippu persiljaa, hieman suolaa. Aloittaa Kuumenna uuni lämpötilaan 220 astetta. Vaikka lämpenee, sinun täytyy puhdistaa katkarapuja kuori, mikä jättää häntää. Seuraavaksi valmistella kastike: kiehua Sulata voi ja lisää valkosipuli (murskattu), sinappi, hienonnettu persilja, sitruunamehu ja suola. Kaikki sekoita hyvin ja poistaa lämpöä. Katkarapuja levitä vuokaan ja kaada keitetty kastike ja paista noin viisitoista minuuttia uunissa.

Mutta entä salaatti?

Mikä juhlapöydän uudenvuoden ilman salaattia. Aineista maukkaita salaatteja voidaan kutsua ananasta, ja mitään yllättävää tässä, koska tämä aine voi antaa herkkä ja suolainen maku ja erityinen sävyt. Joten te valmistella salaattia, joka yhdistetään kanaa ja ananasta, se nauttia kuka. Salaatti on nimeltään "Ananas." Kokki sitä, tarvitset: kaksisataa grammaa kanaa, yksi sipuli, yksi purkki ananassäilykkeellä, sata grammaa juustoa, kaksisataa grammaa majoneesia, sata grammaa rusinoita, 150 grammaa pähkinöitä, suolaa maun, paprika, purjo ja sisustus. Kypsennyksen, huolimatta siitä, että suuri määrä salaatin ainekset, merkittävä sen yksinkertaisuus. Ensin täytyy kiehua, kunnes keittää kanaa. Sitten viipaloitu pieniksi kuutioiksi ja sirotella astiaan (edullisesti tasainen ja muodoltaan soikea). Filee pippuri, suola ja rasva majoneesia. Hienonna sipuli ja hieman passeruem auringonkukkaöljyssä. Sen jälkeen levitä fileet. Sipuli laittaa kerros ananasta ja uudelleen majoneesi. Seuraava on kerros rusinoita. On toivottavaa esiliottaa rusinoita lämpimässä vedessä, joten se muuttuu pehmeämmäksi. Se Arina (edullisesti pieni) juusto, majoneesi uudelleen, ja lopussa hienonnettu saksanpähkinöitä (ne muistuttavat ihon ananas). Viimeisen silauksen - me sisustaa salaatinlehtiä purjoa että ulkonäöltään hän näytti ananas. Valmiina salaattia alus tunnin ajan jääkaapissa. Samaa mieltä, tämä ruokalaji koristavat mitään valikkoa uudenvuodenaattona.

Missä on kuuma? Kuinka olla?

Vain Älä unohda pääruoka. No, millainen valikon uudenvuoden ilman kuumaa. Erinomainen suoritusmuoto voidaan mainita kana täytetty sieniä. Kaikki mitä tarvitset on: kana ruho, kaksi valkosipulinkynttä, teelusikallinen oregano ja kuivattua timjamia, yksi sipuli, yksi porkkana, suola, pippuri, 450 grammaa sieniä, kasviöljyä.

Kananraatoja tarvitse huuhdella, kuivaa ja poista rinnasta, siiven ja koipi. Jätä tarvitsee vain luu, ja edullisesti ehjän ihon. Liha leikataan pieniksi paloiksi, ja ruhon hieroa valkosipuli, suola ja pippuri ja anna puoli tuntia viileässä paikassa. Vaikka on mahdollista valmistaa täyte: Hienonna sipuli ja porkkana ja paista voissa, lisää sitten sienet (hienonnettuna) ja hauduta kaikki miedolla lämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia porkkanat pehmenevät. Sitten sinun täytyy lisätä liha ja paista vielä viidestä kymmeneen minuuttia. Täytettäessä on valmis, se tulee tavaraa kana, ripottele yrttejä, laittaa takaisin tarjottimelle pohja, rasvaa, ja käyttämällä sitten hammastikkuja ja sulje aukko 25 minuuttia laittaa uunissa 220 asteeseen. Kun hieman lopen kana, vähennä lämpöä 180 ja paista toinen tunti. Tarjoile paras hot.

No, siinä kaikki! Ja jos sen jälkeen eleganssia joku ei arvosta valikon uudenvuoden, sitten seuraavana vuonna, saati kokki!