Amaretto - tämä on, että likööri? Miten ja millä juoda Amaretto?

Liköörit - väkevät tarvitseva ryhmä erityistä huomiota. Erityisaseman antaa heille erityinen yhdistelmä makeisia ja alkoholia. Lajikkeita ja likööri reseptit ovat nykyään niin paljon, että jopa ne, jotka eivät ole erityisen ihastunut tämän tyyppisen juoman niiden klassista muotoa, voi poimia jotain mieleisekseen. Jotkut heistä tähdentää tiettyjä hedelmiä, kun taas toiset - minttu, ja muut - kaakaon.

Yksi suosituimmista liköörit meidän aikanamme on amaretto. Tämä juoma on kotoisin Apenniinien, joka on tyydyttynyt erikoinen maku.

Mikä on Amaretto

Tyypillisessä amaretto on suuri tiheys ja lämmin ruskehtava väri. Tärkein ainesosa Tämän likööri - mantelit, mikä tuntuu haju ja maku ja jälkimaku, paljastaen makeus ja päättyi katkera huomautus.

Mutta mantelit - ole ainoa komponentti läsnä juoma. Amaretto - on yhdistelmä nucleoli aprikoosi, vanilja, viinirypäle siirappi, tuoksuvia mausteita ja juuret. Manteli katkeruus hieman heikentynyt tämän koostumuksen, ja on harvinaisen miellyttävä ominaisuuksia. Vahvuus juoma on 21-28%.

Tämän amaretto valmistettu yksinomaan neliö pullot neliön kuin tulppa. Tämä muoto on melko alkuperäinen 1500-luvulla. Se keksi Murano lasinvalmistajat yksinomaan - faneille tämän viina voi löytää sen heidän kellareissa, myös kosketusnäyttö.

Historia luomisen

Amaretto ensiesiintyminen Italiassa XVI vuosisadalla. Joidenkin lähteiden mukaan, tämä likööri tehtiin perheenjäsen Disaronno. Sama on sanottu ja nykyinen juoman nimi - klassinen lajike on nimeltään paitsi Disaronno Originale.

Kuitenkin syntyminen amaretto se on toinen hyvin romanttinen legenda. Hänen mukaansa yksi luostarit Saronno suorittaminen vaatii maalaus seinät ja katto. Tätä varten palkkasimme taiteilija, joka ei ollut enempää eikä vähempää - oppilas Leonardo da Vinci. Hän sai oivalluksen romanttisissa suhteissa, tarttuvat emäntä paikallinen ravintola, hämmästyttävän kaunis nainen. Sanotaan, että kuva Madonna oli kirjoitettu hyvin tarkasti sen kanssa. Vaikka kaikki arkuus, rakkautta vuoksi tietyissä olosuhteissa eivät pystyneet yhdistämään kohtalonsa, ja päivänä erottaminen tämä nainen esitteli Bernardino Luini (nimi taiteilija) valmisti itsenäisesti likööri - amaretto. Tämä on sekä symboloivat makeutta rakkauden ja katkeruus jakaus.

ominaisuudet amaretto

Alkoholi tahditon volyymit haitallinen vaikutus kehoon ja riippuvuutta. Tämä likööri ei ole poikkeus. Mutta samaan aikaan pieninä annoksina juoda sitä on joitakin hyödyllisiä ominaisuuksia. On vain tärkeää tietää kuinka juoda Amaretton ja ymmärtää sen vaikutusta kehomme.

Koska suuri määrä manteli likööri on hieman antioksidantti: sitä käytetään ehkäisyyn kasvainsairauksia ja hermoston vakauttaminen. Lisäksi amaretto parantaa ruoansulatusta, ja siksi ei ole suositeltavaa käyttää vastaanoton jälkeen runsaasti ruokaa.

Tyypit Amaretto ja niiden kustannuksista

Venäjän myymälöissä, lisäksi Disaronno Amarettolla Originale, tänään voit löytää seuraavia merkkejä amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florence.

niiden arvo on hieman erilainen. Esimerkiksi Disaronno ja Firenze - kallein saatuihin nesteisiin amaretto sarjassa. Hinta per pullo tilavuus 0,7 litraa on noin 1600 ruplaa. Keskimääräiset kustannukset brändin on ja San Giorgio Paganini: ne voidaan ostaa 750-800 ruplaa. Ja lopuksi, halvin - se on San Marcon ja San Lorenzo. 0,5 L - tyypillinen määrä tällaisia amaretto. Hinta on hyvin demokraattinen. Joten, voit ostaa juoman vain 250-300 ruplaa.

Amaretto likööri: mitä juoda?

Käyttöehdoista tämän viina ovat melko yksinkertaisia: juo itse sekä seuraksi kuumia virvoitusjuomia, jälkiruokia ja mehut. on erityisen hyvä amaretto yhteydessä:

• suklaa, kahvi ja musta tee;
• Kylmä cola;
• appelsiini tai kirsikkamehu;
• leivonnaiset, kakut, profiteroles ja kerma.

Lisäksi, amaretto tekevät erinomaista cocktaileja. Juoma annettiin sekoittua kanssa Baylis, sooda, tequila, rommi, Champagne, viski, vodka ja brandy. Home - toteuttamaan kaikki ainekset tasasuhtaisesti, suositeltu määrä on kestettävä 30-50 ml.

Et pidä sekoittaa juomia, mutta en tiedä miten juoda amaretto erikseen? Sitten kaataa nestettä lasiin tai lasin, joilla on alhainen varsi telan ja on olemassa useita jääpaloja.

Kotiäidit voi olla suositeltavaa lisätä amaretto kakkuja: erilaisia kakkuja, Clafoutis, parfaits, muffinsseja, keksejä, piirakoita, sorety, muffinsseja ja juustokakkujen suklaaseen-manteli-pohjainen hankkia uusi maku vivahde.

Resepti kotitekoista viinaa

Amaretto - juomaa, joka ei ole välttämätöntä ostaa supermarketista. Alkoholi on täysin mahdollista tehdä kotona, käyttäen vähintään ainesosia, jotka löytyvät helposti missä tahansa kaupassa.

Tehdä kotitekoinen amaretto, tarvitset:

• mantelit - 100 g;
• aprikoosi / persikan ydintä - 100 g;
• tavallinen vodka - 0,5 l;
• Keitetty vesi - 0,5 l;
• sokeri - 400g.

Kuori mantelit ja jauhaa sitä varovasti yhdessä ydintä. Laita seos astiaan, täytä se vodka, tiiviste zakuporte ja laittaa kaappiin 30 päivän ajan. Lopussa kauden, poista työkappale ja kypsentää siirappi. Voit tehdä tämän, sekoita kattilassa vesi ja sokeri ja sitten tuleen. Kun tulevaisuudessa viina kiehuu, poista kattila liedeltä.

Nyt on mahdollista suodattaa työkappaleen ja sekoita se siirappi. Kaada saatu neste steriloitu pullojen ja poista ne kaappiin - nyt ei ole pienempi kuin 3 kuukausi.

Termi tarpeeksi kauan, mutta tulos sitä edellyttää. Loppujen lopuksi maku kotitekoisia amaretto saada mahdollisimman lähellä kauppoja, ja yhtä hyvin voidaan lisätä smoothie ja ruoanlaittoon jälkiruoat.

Venäjällä amaretto ilmestyi 1970-luvun lopulla, ja sen jälkeen on tullut yksi suosikki ulkomaisen henkiä. Ikimuistoisia maku, tarkoituksenmukaisuus käytön jälkeen lounaan tai päivällisen, mukava rentouttava kokemus - tämä on mitä lähinnä luonnehtii amaretto likööri. Mitä juomaan sitä tänään, ja millä tavalla - se on pääosin henkilökohtaisista mieltymyksistä. Muista kuitenkin, että, samoin kuin muut alkoholi, tämä juoma ei saa käyttää väärin.