'Anthill' - kakku lapsuudesta.

"Anthill" - kakku, maku, joka on tuttu kaikille, luultavasti koska lapsuudessa. Kaikki meistä valmis hänen isoäitinsä ja äitinsä. Ulkonäkö tämä kakku on täysin perusteltua sen nimi - Se on hyvin samanlainen kuin todellinen muurahainen talossa. Miten ruokaa "Anthill"? Resepti on melko yksinkertainen, on olemassa useita muunnelmia valmisteen. Periaate pysyy samana - taikinapalat on pinottu kasaan ja kaada kerma. Voit korvata murotaikinakeksit taikina tavallista evästeet, niin yleensä valmistelussa ei edellytä läsnäoloa erityistaitoja, ja kakku voi tehdä jopa lapsia. Nyt keskustelemme siitä, miten leipoa "Ant."

Valmistella taikina kakku "Anthill on tiivistetty maito" tulee:

- vehnäjauhoja - kolme ja puoli kuppi;

- sokeri - puoli kuppi;

- cream kaupat - kaksisataa grammaa;

- voi - Yhden pakkauksen;

- suola.

Sillä kerma:

- keitetty maitotiiviste - yksi pankin;

- voi - yksi pakkaus.

Huolellisesti proseem kautta jauhoja, rikastettu hapella ja päästä eroon kokkareita. Lisää jauhot voita, smetana. Sekoita hyvin, heittää suolaa, hieman ruokasoodaa ja sokeri. Taikina pitäisi olla erittäin hyvin sekoitettu käsissä, jos ei monitoimikoneessa. Sitten laita taikina pakastimeen kymmenen minuuttia, joten se on hieman kovettunut. Valmista lihamylly. Ohittaa taikina läpi lihamyllyssä ja varovasti jakaa tuloksena kokkareita vastakkaisella pujotettu kyllästetty öljyllä pergamenttipaperi. Murokeksi taikina paistaa korkeintaan kaksikymmentä minuuttia 180 asteessa.

Kunnes taikina paistetaan, voit tehdä kerma. Toteutettava mikseri ja vzobem maitotiiviste kanssa pehmennetty voita. Kun murokeksi taikina on valmis, se täytyy jäähtyä ja riko pieniksi paloiksi. Parempi tehdä se käsin, sillä jos se tehdään kaulin, saat paljon murusia. Tarvitsemme pieniä, saada todellista muurahaiskeko. Kakku pitää muotonsa jäähdytetty jääkaapissa, kustannuksella makeaa kermaa ja voita. Meidän täytyy sekoittaa huolellisesti valmistettu siivuja kerma. Ota kaunis astia ja pinottu murotaikina kerma muodossa muurahainen talon.

Muurahaiskeko - kakku meidän lapsuudessa, aikaisemmin valmistettu edullisempia tuotteita, se ei ole aina kaupassa voi ostaa jopa useimpien tavallisten maitotiiviste, sitä enemmän keitetty. Alla otamme käyttöön sen kanssa hyvin resepti kakku hunajaa, jossa taikina paistetaan ja öljyssä.

"Anthill": perinteinen kakku hunajaa

Tarvitsemme:

- kananmunissa - kolme heistä;

- jauhoja - tarpeeksi saada taikinaan;

- öljyä paistamiseen;

- Hunaja - kupillinen;

- sokeri - puoli kuppi;

- saksanpähkinät - puoli kuppi;

- hyppysellinen suolaa.

Munat ja suola sekoitetaan jauhoja. Sekoita jäykkä taikina ja jättää vähän seistä. Sitten saatu sheeted taikina ohuiksi kerroksia ja voi leikata viipaleita nuudelit. Nuudelit, me paista pienissä erissä kuumassa rasvassa. Paistettu taikina on erittäin nopea, joten älä haukotus, ja nopeasti, heti kun se on lopen, ota se ura lusikka ja levitä lautasella levitetystä lautasliinat tai paperipyyhkeillä poista ylimääräinen rasva.

Kun taikina on viileä, jotta "täyttää" for "Anthill". Tätä varten vesihauteessa sulavat sokeri ja hunaja tasaiseksi, lisää hienonnettu saksanpähkinöitä. Sekoita sulatettu hunajaa paistettu taikina ja muodostaa lautasen "Ant." Voit ripotella kakun koristeluun unikko jyvät, tai kaada sulanut suklaapatukka. Muistuta todellista muurahaiskeko, verraton makea maku ja valmistuksen helppous tekevät kakku tervetullut milloin tahansa pöydän, onko gaalaillallinen, syntymäpäivä tai perheen teetä. Hyvää ruokahalua!