Candy "Mozart" - todellinen ilo herkkusuille

Candy "Mozart" on saavuttanut suosiota, koska sen poikkeuksellinen maku ja ylellisempi. Itse asiassa tällainen jälkiruoka läsnä lahjaksi tai laittaa juhlapöydän. Ensinnäkin se on ansio sen ainutlaatuisen reseptin ja hinta (meidän tapauksessamme se alkaa 400 ruplaa per sarja-unssi), ja toiseksi, näitä karkkeja tähän päivään eivät valehtele hyllyiltä myymälöissämme.

Se väitti, että ostaa todellisia karkkia "Mozart" on mahdollista vain niiden historiallisen kotimaassaan - kaupungin Salzburg (Itävalta), ja kaikki, mikä on myyty marketteihimme - väärennös. Tämä ei pidä paikkaansa tänään karkkeja onnistuneesti viety 50 maailman suurimmista maista. Siksi ostaa alkuperäinen tuote voi olla melkein missä tahansa, se pitäisi vain tietää erityispiirteet tämän makeisia mestariteos. On myös otettava huomioon, että todellinen karkkia "Mozart" hinta ei voi olla liian helposti: Café sinulle tarjoillaan makea käsintehtyjä 5 euroa, ja makeisrasia kaupassa voi ostaa 4.

Homeland karkkia "Mozart"

Historia Candy alkoi vuonna 1890. Tasan sata vuotta kuoleman suuri säveltäjä kondiittori Paul Fürst keksi tämän marsipaani-suklaa luomiseen. Yleensä Salzburg on tunnettu siitä syntynyt siellä, asui, työskenteli ja lopetti päivän suuri säveltäjä. Tähän päivään, kansalaiset vaalia hänen muistoaan ja ylpeästi näyttää kaikki siihen liittyvä elämän ja työn nero. Joten kaupunki voi tavata erilaisia matkamuistoja, väkevät alkoholijuomat, liköörit, hotellit, nimet katuja hänen nimensä. Jopa paikallisen lentoaseman kutsutaan "V. A. Motsart".

Candy - suosituin ja maailmankuulu itävaltalainen brändi että Salzburgissa, tietysti voi ostaa lähes joka käänteessä. Karamelli "Mozart" sen resepti on varsin yksinkertainen: se on jyrsitty mutteri seos, sekoitetaan sokerisiirapin ja runsaasti kylvettää herkullinen koostumuksen katkera ja maitosuklaa. Kuten Paul Furst ja kaikki hänen seuraajansa ja eivät vaivautuneet patentti hänen luomuksensa, markkinat näyttää edelleen monenlaisia väärennökset. Ei tule sekoittaa valinnan kanssa helpoin tapa, tietenkin Salzburgin. Mutta tässäkin kannattavaa ostaa karkkia ei ole rekisteröity lukuisia kauppoja, lasketut lähinnä turisteja, ja Kauppatori. Laatu suklaata "Mozart" on sama, mutta hinta on paljon pienempi.

Näitä karkkeja "Mozart"

Ostamalla makeisia ulkopuolella Itävallan jopa vähittäiskauppa, saatat yllättyä siitä, että ne maistuvat voivat vaihdella. Kaikki tämä johtuu siitä, että resepti ei ole patentoitu, ja koska jokainen valmistaja lisää hoitoon niiden ainesosien karkkia on samalla on laatumerkin ja pakollinen merkintä: echte Mozartkugeln, joka on käännettynä "todellinen Mozart suklaata." Suuret valmistajat suklaarasia:

• Mozart-kuula Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Fürst.

Ostamalla nämä yritykset karkkia, voit olla varma, että maksaa Itävallan laatu ja maku ei petä sinua. Näitä karkkeja voi olla punainen, keltainen tai hopea pakkausten vakioprofiilin säveltäjä pakkauksessa. Sen lisäksi, että erilaisia aineksia käyttämä kondiittorit, maku voi olla erilainen ja yksi tuottaja johtuu siitä, että jokainen niistä tuottaa useita erilaisia makeisia. Esimerkiksi karkkia "harjanteita" ( "Mozart") päätti lisätä hedelmiä likööri, miksi ne maistuvat tulee hieman kirpeä.

Historiallinen alkuperäinen

Nämä samat karkkia "Mozart" on aina tehty käsin makeistehdas Salzburgissa, joka kantaa nimeä keksijän Paul Fuerst jälkiruoka. Tällaisia tuotteita on aina pyöreä muoto ja hopeanhohtoinen-sininen pakkaus. niiden saatavuus on huomattavasti alhaisempi kuin tavaroita muista yrityksistä-valmistajat, ja hinta on moninkertainen. Teki alkuperäisistä Candy "Mozart" klassiseen resepti, pysyi ennallaan toisella vuosisadalla.

koostumus

Käytetyt ainesosat valmistuksessa suklaata:

• kaakao, puhdistettu sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, ja seos pähkinät (mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät), kasvirasva, kerma, vehnäjauho.

Myös karkkia "Mozart" voi olla alkoholi, kirsikkasiirappia tai marjoja, ananas tai appelsiini sokeroituja hedelmiä, riisiä ilman, hunajaa aromeja.

Kiitos sadan vuoden kokemus ja toimia Itävallan leivonnaiset hoitoon sitä voidaan oikeutetusti kutsua yksin ja hieno matkamuisto. Suklaa "Mozart" on hämmästyttävä maku sen kaikissa muodoissa.