Miten kokki rapea vohveleita vohvelirauta: reseptit

Varmasti jokainen teistä kuin lapsi söi kotitekoisia rapeaa vohveleita. Vohvelirauta antaa erittäin herkullinen ja aromaattinen jälkiruoka. Hyvin usein tällaiset tuotteet ovat muotoiltuja putkia tai kartioita. Sitten he täytettyjä tuorejuustoa, maitotiiviste, proteiinia tai kirnukerma. Ne voivat olla paitsi makea, mutta suolainen. Yleensä ruoanlaitossa, on olemassa useita muunnelmia taikinan josta tullaan myöhemmin paistetaan vohveleita vohvelirauta.

resepti Classic

Rapea ja tuoksuva tuotteet ovat hyvin suosittuja paitsi lasten keskuudessa, mutta myös muun vanhemman sukupolven. Standardi valmisteluun jälkiruoka tekniikka eroaa äärimmäisen yksinkertaisuuden ja siinä käytetään halpoja helposti saatavia aineosia. Leipoa perinteisiä vohveleita, tarvitset:

• Sataviisikymmentä grammaa 82% rasvaa margariinia.
• Kolme isoa munaa.
• Neljäsataaviisikymmentä grammaa jauhoja.
• Tl ruokasoodaa.
• Kuppi sokeria.
• Ruokalusikallinen rasvaa smetanaa.
• Pussi vanilliinia.

Prosessin kuvaus

Vuonna kulhoon yhdistää munat, sokeri ja vaniljasokeri. Kaikki kevyesti kermavaahtoa ja lisää tuloksena massa esisekoitetaan sooda. Siellä myös lähettää pehmennyt margariini ja seulotaan hienon seulan jauhot. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, yrittää päästä eroon pieniä paakkuja.

Paista taikina vohveleita vohvelirauta. Rapea ohut tuotteita saadaan vain hyvin lämmitetty väline. Se kaadettiin pöydälle ja testi lusikka pinnan poikki muoto on jakautunut tasaisesti. Laite on peitetään kannella ja odota noin kaksi minuuttia. Pyynnöstä, tuote on edelleen kuumavalssattu putki tai kartio ja täytetty täyte.

Vaihtoehto margariinia

Tämän reseptin, voit suhteellisen nopeasti valmistaa herkullisia rapea vohveleita vohvelirauta. Ennen prosessin aloittamista, muista, suosittelemme tarkistamaan, onko teillä käsillä kaikki tarvittavat komponentit. Tällöin tarvitset:

• Kuusikymmentä grammaa margariinia.
• Suuri kanan muna.
• Pari ruokalusikallista sokeria, jauhoja ja hapankermaa.

Pyynnöstä sijaan viimeisen aineksen, voit käyttää jogurtti. Myös olla varovainen, että käden ulottuvilla löytyi hieman kasviöljyä. Sitä tarvitaan voidella laitetta.

sekvenssi toimien

Ennen kuin leipoa vohveleita höpöttää rapeita (margariinissa), on välttämätöntä tehdä testi. Sen valmistamiseksi kulhoon yhdessä tilavuuden kytketty muna, kerma, sokeri ja jauhot. Tähän lisättiin esisulatettua ja jäähdytettiin margariini. Kaikkea sekoitetaan voimakkaasti, yrittää saavuttaa suurimman tasalaatuisuus. Johdonmukaisuus tuloksena saatuun massaan tulee muistuttaa jolta paistettu fritters.

Paista tämä taikina vohveleita vohvelirauta. Rapea ja tuoksuva tuotteet saadaan vain hyvin lämmitetty laite, esirasvattu kasviöljyä. Taikina pienissä erissä levittää alapinnalle, peitä kannella ja odota noin kaksi minuuttia. Sear jälkiruoka kunnes kellertävä, beige tai ruskea. Kuumavalssatut putki ja täynnä maitotiiviste, tuorejuustoa tai voita kermaa.

Lisävarusteena kefir

Mukaan teknologia kuvattu alla voi olla myös erittäin nopea ja ilman liikaa vaivaa leipoa ohut ja rapea vohveleita vohvelirauta. Ne voidaan toimittaa paitsi erilaisia makeita täytteitä, mutta myös juuri. Keittää, tarvitset:

• pari munia;
• sata grammaa sokeria;
• lasi vehnäjauhoja ja kirnupiimää.

Lisämarginaali vaniljaa ja kasviöljyä. Jälkimmäinen tarvitaan voitelun muoto, jossa tuote on paistettu.

algoritmi

Tämä tekniikka voi olla suhteellisen helppo tehdä kotitekoisia vohveleita vohvelirauta.

Resepti rapeaa vohveleita kefiristä viittaavat hyvin yksinkertainen. Hän oli jopa mestari ilman ongelmia, jotka eivät ole koskaan työskennelleet testi:

1. Aluksi munat yhdessä sokerin ja vatkaa tasaiseksi.
2. Saatu seos on vanilliini ja jogurtti. Ja vasta sen jälkeen on hieman ennalta kaada siivilöity jauhoja.
3. Valmiin taikinan johdonmukaisuus muistuttava paksua kermaa ei ole liian pieniä annoksia levinnyt esikuumennettuun vohvelirauta, rasvattu kasviöljyllä.
4. Laite on peitetään kannella ja odota muutama minuutti.

Pyynnöstä valmis, mutta ei vielä ehtinyt jäähtyä tuote putki on kierretty ja täynnä makeaa hilloa.

Dairy vohveleita vohvelirauta: resepti

Rapeaa ulkopuolella ja pehmeä sisältä - juuri niin kuin tuotettu kakkuja, paistettu mukaan seuraavat teknologiat. Tällaisia kiekkoja ei voi vain syödä itsenäisenä jälkiruoka, mutta myös käyttää pohjana valmistelussa kakkuja. Jotta tämä yksinkertainen, mutta erittäin maukasta hoitoon, tarvitset:

• satakaksikymmentä grammaa voita;
• lasi vehnäjauhoa;
• neljä munaa;
• kaksi ja puoli kupillista tuoretta maitoa;
• puoli rkl kuivahiivaa;
• Kaksisataa grammaa sokeria.

Vuoropohjainen tekniikka

Proteiinit erotettiin keltuaiset, vatkata tiheä vaahto ja jäähdytettiin. Kunnes ne jäähtyä, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Yksi kulho yhdistetty munankeltuainen, suola, ja jauhot siivilöidään siivilän läpi,. Kaikki perusteellisesti vispilä tehosekoitin, ja sitten laimennettiin lämmintä maitoa ja sulatettu voi.

Loppuvaiheessa oleellisesti valmis taikina laitetaan kuivahiiva ja jäähdytetty valkuaiset. Kaikki sekoitetaan voimakkaasti ja poistaa sivulle kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen taikina kaadettiin keskellä lusikka lämmitetty ja paistetaan vohveli. Vain kahden minuutin kuluttua tuote poistetaan laitteesta ja taittaa putken tai sarvi.

Nyt osaat leipoa herkullisia kotitekoisia vohveleita vohvelirauta maitoon. Rapeita keksejä tulee enemmän tuoksuva, jos taikina lisätä melko vähän rommia.

Variant tärkkelystä

Tämä tekniikka on hyvä, koska siinä käytetään vähimmäismäärän tuotteita. Ja useimmat näistä aineet ovat aina siellä varausten jokainen perhe. Ja kaikki puuttuvat osat voidaan helposti ostaa paikalliselta jälleenmyyjältä. Leipoa rapeaa vohveleita Neuvostoliiton vohvelirauta, tarvitset:

• Viisikymmentä grammaa tärkkelystä;
• 100 ml juomavettä;
• höyry munat;
• sata kaksikymmentäviisi grammaa voita;
• puoli tl jauhettua kanelia;
• 150 grammaa sokeria ja jauhoja.

Munat ajaa syvään potin. Siellä myös kaada sokeri ja hyvä maahan kunhan tilavuudeksi kulhon ei kaksinkertaistunut. Saatu massa kaadetaan ohuena virtana voita, sulatettu etukäteen vesihauteessa. Sitten on on siivilöidään siivilän läpi, täyttää jauhot ja tärkkelys. Viimeisessä vaiheessa oleellisesti valmis taikina lisättiin vähitellen juomavettä. Kaikki vaivataan huolellisesti ja annetaan lämmetä puoli tuntia.

Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin, voit alkaa leipoa vohveleita vohvelirauta. Resepti rapeaa tuotteet ovat yksinkertaisia, mutta ne voidaan saavuttaa vain, jos käyttö on hyvin lämmennyt laite, jonka pinta on voidellaan voilla.

Keskellä vohveli levisi pari ruokalusikallista taikinaa, huolellisesti tasoitettu ja odota kaksi minuuttia. Kuuma tuote kaulitaan putkeen ja täynnä maitotiiviste, kermavaahtoa tai paksun hilloa.

hyödyllisiä vinkkejä

Rakenne klassinen testi, jota myöhemmin paistettu rapea vohvelit vohvelirauta, koostuu kolmesta pakollinen komponentti. Tämä sokeri, munat ja ennalta seulotaan korkealaatuisesta vehnäjauhosta. Vaihdella maun valmiin jälkiruoka, se lisää jauhettu kaakao, suklaa, vanilja, hienonnettu saksanpähkinä, sitruunan tai appelsiinin kuori.

Taikinaa rapea vohveleita, muut kuin jauhot, usein täyttää pienen määrän tärkkelystä. On tärkeää varmistaa, että kaikki ainesosat ovat suunnilleen samassa lämpötilassa. Siksi juuri ennen testin alkua valmistelun öljy, maito, munat ja muut komponentit poistetaan jääkaapista ja poistua pöydästä. Kirjaimellisesti heillä on aikaa lämmetä huoneenlämmössä pari tuntia.

Paista vohvelit on tarpeen vain hyvin lämmitetty väline. Paista tuotteen tasaisesti ja saa kauniin kultaisen sävyn. Jotta kunnolla lämmetä vohvelirauta, se sisältyy kymmenen tai viidentoista minuutin ennen paistamisprosessin. Ohut ruokahalua rapeita tuotteita saadaan ainoastaan suorakaiteen tai ympyrän laitteita, joilla on matala-soluja.

Ennen kuin suljet kannen höpöttää taikina leviää kevyesti yli pinnan muotoa. Viipymisaika kakku laitteen vaihtelee 1-3 minuuttia. Vohvelit taikina joka osallistui voita tai margariinia, paistettu hieman nopeammin kuin niissä, joiden koostumus on maitoa tai jogurttia.

Erityistä varovaisuutta tulee noudattaa niille, jotka ovat tottuneet valmistamaan jälkiruoka Neuvostoliiton tyyliin välineitä. Tyypillisesti tällaiset vohveli ei ole varustettu lämpötila-anturit ja säätimet tilassa. Siksi aina mahdollisuus, että taikina palaa tai perepechetsya. Minimoimiseksi ruoan pilaantumista, kaadetaan laitteen ohut kerros seoksen kiekkojen ja ovat enintään viisitoista minuuttia.

Riippumatta sisäisen alkeiskopin koko ei ole suositeltavaa täyttää ne reunoja myöten testi. Muuten se virtaa ulos laitteesta ja alkaa polttaa. Jotta makeus ei tartu pintaan vohvelirauta, on suositeltavaa käyttää melko rasvaa taikinan niiden valmistamiseksi. Samasta syystä sokeri on parempi korvata sokeria.

Jos valittu resepti merkitsee leivinjauhe, sitten tehdään siihen taikina olisi etukäteen hautua jääkaapissa useita tunteja. Siksi on toivottavaa tehdä se illalla aamulla perheesi pystyivät aamiaista ruokahalua herkullinen rapea vohveleita.

Jos aiot täyttää maitotiiviste tuotteita, hilloa tai muu täyte, sinun täytyy rullaa ne putkeen, ennen kuin ne ehtivät jäähtyä.