"Commandarian" - viini kuninkaat

"Commandaria" - viini, punainen väri, on aromi kuivatut hedelmät. Tämä juoma on Kyproksen historiassa, hänen mielensä ja tunnusmerkki julkista omaisuutta. Sitä käytetään vastaanottoon ehtoollisella ja juoman lomien aikana. Kyproslaiset kunniaksi alkoholituoteryhmissä jopa järjestää erityinen loma. Siemaillen lasi kansallisen, legendaarinen viini Commandaria, voit tuntea maun aurinkoisella Kyproksen.

"Commandarian" - on monimutkainen viini rikas ja laaja historia. Jos olit Kyproksella, mutta ole kokeillut tätä juomaa, niin olet tuhlaa saapunut keinona eivätkä ne ole täysin tuntea hänen todellisen aura ja luonnetta.

Historiaan Commandaria viiniä

"Commandarian" - viiniä, joka omistaa vanhin resepti, joka on dokumentoitu. Ensimmäistä kertaa makea Kyproksen viiniä, joka on valmistettu rypäleistä kuivataan auringossa, mainitaan 800 eaa antiikin Kreikan kirjailija Hesiodos laulaa. Tämä juoma on sanottu ja persoonallisuuksia kuten Pliniy Starshy - historioitsija Rooman dioscorides - lääkäri Kreikasta ja Synesios Kyreneläinen - Christian teologi.

"Commandarian" - viiniä, joka "Nama" kutsuttiin vuonna 1210. Tämä nimi tunnetaan kaikkialla maailmassa. Uusi nimi "Commandarian" juoman jälkeen hankittu Temppeliherrojen Knights osti saaren Richard Leijonamieli. Tilaa yksi niiden asuntojen sijoitettu lähelle Limassol - alue, jossa perinteisesti valmistettu Kyproksen makea viini. Kiitos tämän tuotteen, ja löysi hänen uusi nimi.

"Commandarian" pitkään oli tärkein tuote, joka on tuotettu viennin Kyproksen. Vielä nykyäänkin, alkuperäiskansojen kyproslaiset harvoin juoda mettä. Viinissä on Euroopan suuren suosion. Hänen menestyksensä oli niin ylivoimainen, että 1224 siitä tuli ensimmäinen voittaja viiniä kilpailua, mikä antoi Ranskan kuningas Philip. Suosio tuotteen osoittaa se, että vuonna 1363 Lontoossa nektaria oli tärkein alkoholijuoma kuuluisan juhlan viisi Kings. Merkki "Commandarian" ensimmäistä kertaa voidaan löytää vain kuvauksessa tämän juhlan.

Tämä viini eri aikoina jalostuu värikäs epithets, joka paljastaa ydin alkoholin, esimerkiksi: myyttinen nektaria, viini kuninkaiden ja jopa suudella Kleopatra.

Levitä maailmassa

Viini "Commandarian", valokuvan, joka näkyy tarinamme, aloitti marssin ympäri planeettaa Kyproksen jälkeen myytiin Templars. Temppeliherrojen seurassa Knights of St. John alkoivat tarjota juomaa Länsi-Euroopan maissa vuodesta ylläpitää ystävällisiä suhteita niihin.

Historian Ludolf Von Zuhen kirjoitti, että tuotanto "Commandarian" ristiretkeläisiä oli hyvinvointinsa perustaa ja taloudellista hyvinvointia oleskelunsa aikana Kyproksella. Dzhovanni Mariti useita vuosisatoja myöhemmin kertoi, että venetsialaiset tärkeimmät vientimarkkinat tätä viiniä tehtiin.

Sen jälkeen, kun "Commandarian" voitti kuningas Filip kilpailu, monet maat haluaisivat tietää tapa saada viiniä, ja yrittivät laskeutua Kyproksen viinirypäleitä maitaan. Onnistuneet tässä tapauksessa Portugalissa. Hänen Madeiran ja istutettiin viinirypäleitä. Myöhemmin alueella alkoi tuottaa viiniä on sama nimi, on nyt myös suosittu ympäri maailmaa.

Tuotannossa "Commandarian" aikoina vähentynyt aikana vallan ottomaanien. Jotkut viinitarhat uskomattoman korkeita veroja, joita kannetaan viinintuottajien kokonaan autio. Mutta Cyprian kultaa pystyi voittamaan kaiken ja elettävä päivää.

Yleistä tietoa "Commandarian"

"Commandaria" - viini kaunis legenda. Mukaan poikansa Roksalany, turkkilainen Sultan Selim II on niin ihastunut vahvoja juomia, vuoksi tätä viiniä voitti koko Kyproksen saarella. On mielestä se oli "Commandarian" on vanhempi sataman, Madeiran ja Marsala.

viinialueella nimettiin toinen maaliskuussa 1990 lähtien. Se sisälsi 14 kylät sijaitsevat eteläisen rinteillä Troodoksen. Totta aito "Commandarian" voidaan suorittaa vain tähän, sillä viiniköynnökset ovat vanhempia kuin neljä vuotta.

Viininviljelijöiden eivät jaa Commandaria juoda tyyppejä. Mutta erimerkkisiä viiniä voi suuresti poiketa toisistaan linnoituksessa, tuoksu, maku ja sävy. Tuotteen lujuutta voi vaihdella alueella 10-20%, mutta tavallisesti se on 15%.

Tee viiniä ja suuri viinitilat, ja pienet kotimaiset viinitilat tällä tai tällä alueella. Suosituimpia merkkejä omistaa LOEL, ETKO, SODAP ja KEO.

juomien valmistus salaisuuksia

"Commandaria" - viini, salaisuuksia, jotka sijaitsevat seuraavasti: juoman valmistusprosessin käyttöön vain kaksi lajikkeiden Kypros viinirypäleiden - punainen tai valkoinen Xynisteri Mavro. Yksi Xynisteri viininvalmistuksen on erittäin harvinaista. Marjat pitäisi olla juuri perespet vasta sen jälkeen, kun ne on kerätty ja lisäksi kuivattiin auringossa. Tämän jälkeen hedelmät purista mehu.

Sitten viini on käynyt altaissa, se kaadetaan tammitynnyreissä. Niissä tuote piti kaksi neljään vuoteen. Erityisen arvokasta on nekreplenaya "Commandarian". Mutta joissakin tapauksissa, että linnoituksen tuote voidaan lisätä rypäleen alkoholia.

Miten ja mitä hyötyä "Commandarian"

"Commandarian" - viini Kuningas ja siksi tarve käyttää sitä erityisellä tavalla. Jos juot sitä aperitiiviksi, on tarpeen juoda jäätä Doda. Muussa tapauksessa mettä kulutetaan jäähdytetty. Sen lämpötila pitäisi saavuttaa 8-14 astetta. Jos tuote on valmistettu vain rypäleistä Xynisteri, sen pitäisi olla kylmempää. Jos juoma on valmistettu kahdenlaisia viinirypäleet, sen pitäisi olla lämpimämpi.

Palvella "Commandarian" hyväksymän lasin tarkoitettu jälkiruokaviini. Voit myös kaada lasit Maderna. Mutta joissakin tapauksissa kaataa juoman Bordeaux lasit, joita käytetään valkoviini.

Se soveltuu parhaiten viinin Kyproksen kahvia ja erilaisia jälkiruokia. Mutta hienoimpia juoma kuninkaiden sopusoinnussa suklaajäätelöä, hedelmiä piirakat ja kuorrutettuja hedelmiä. Ja Kyproksen perinteinen paistettu juusto halloumi alkoholi muodostaa erityisen mielenkiintoinen koostumus.

Tee cocktaileja "Commandarian" ei hyväksytä, ja pidetään epäkohteliasta.

Ulkonäkö ja maku

Riippuen valmistusvuosi viinin "Commandarian" (Kypros) voi olla omat erityispiirteensä. Esimerkiksi olosuhteet, joissa viinirypäleiden tahdissa vaikuttavat väri ja maku juoman. Sommelier väittävät, että tällainen lasi viiniä voi olla haju kuivattuja luumuja, hunaja, rusinat, tai neilikalla, herukoita, vanilja, tammi, kaneli, viikunoita. Sävy voi olla myös tumma keltainen, vaaleanruskea punertava sävy soihdut tai kultaa.

Tuote hyvin makea maku, se ei tuntunut melkein hapan, ja se täysin tasapainossa alkoholin kanssa. Viimeistely on pitkä ja rikas juoma, se tuntui sointuja kuivattuja viikunoita ja pähkinöitä. Ominaisuudet tätä viiniä mahdollistavat käyttää sitä kaikenikäisiä ihmisiä, mutta koska "Commandarian" käytetään usein ehtoollista.

Juhlan kunniaksi viinin

Kyproksen viini "Commandarian" niin rakastettu ja suosittu, että hänen kunniakseen vuosittain järjestetty tyylikäs loma. Juhlat pidetään viininviljelykaupungissa kyliä Courris Valley. Jos haluat käydä juhla, sinun pitäisi mennä johonkin seuraavista kaupungeista: Monagri, Agios, Lania, Alassio, kvartsi tai George Doros. Näissä kylissä, joten loma alku keräämisen sadon.

Tapahtuma alkaa 21. heinäkuuta ja jatkuu 26. saman kuun. Joka ilta, juhla siirtyy uuteen paikkaan vuoren laaksossa. Ulkoilmassa aikana ottanut vastaan useita konsertteja ja festivaalin. Niinpä samalla ihmiset voivat olla hauskaa, syödä ja juoda. Juhlien aikana, "Commandarian" virtaa kuin vesi, ja ihmiset kaduilla kylän tanssi perinteisiä tansseja.

Museo suuren syyllisyyden

Jotkut viinit tehdään ainoastaan tarkasti määritellyillä alueilla. 14 Kyproksen alueilla on mahdollisuus valmistaa vain juoda "Commandarian". Viini "Bordeaux" tehdään vain samannimisen ranskalaisen maakunnassa. Niinpä näillä samoilla alueilla, ja avata museo suosituimpia merkkejä. Se tapahtui nektaria "Commandarian".

Kylässä Zoopigi perustettu museo "Commandarian". Tämä kylä sijaitsee keskellä aluetta, joka on erikoistunut viinien valmistusta. Maamerkki rakennettu noin vanha Rosendahl avattiin vuonna 1940 ja toiminta sekä aikamme. Museossa on melko nuori aihe, sillä se perustettiin vasta vuonna 2010.

Näyttelyitä museon kesti neljä galleriat, jotka on järjestetty aikajärjestyksessä. He edustivat kaikkia aikoja alueen kehityksen ja viinejä antiikin amphorae nykyajan valokuvia. Vuonna Zoopigi on myös poikkeuksellisen viinikellari, jossa voit ostaa vuosikertaviinejä tekijän ruutuun.

lopuksi

Kyproksen viini "Commandarian" saa uskomattoman hyvän arvion. Monet ihmiset sanovat he menivät Kyprokselle juuri tätä juomaa. Onhan sinun täytyy kokeilla sitä ainakin kerran elämässä. Useimmat gourmet verrata sitä lääkettä, koska se virkistää ja täyttää ihmisen energiaa.

Koska viini on täysin luonnollinen ja ei sisällä alkoholia, niin se annetaan lapsille ja minimi annosta. Mukaan ihmiset, jotka ovat yrittäneet sitä, se ei tuo mitään haittaa lapselle.