Epätavalliset kakkuja: porkkana kakku resepti

Meillä käytetään ruoanlaitossa tai kakun koristeet käytetään enimmäkseen makeita ruokia, marjoja ja hedelmiä ... osuus on sama vihannekset ovat salaatteja ja pääruokia - .. Kaikenlaisia keitot, borssikeitto, paistit, pataruoat jne Tässä artikkelissa ehdotamme tuhota stereotypioita ja kokki kakku porkkanoita. Kuten käytäntö osoittaa, tämä leipomo on paitsi hyödyllinen myös herkullista! Mitä pikku kranttu, sitten äidit, jotka eivät voi saada lapsen niellä hieman runsaasti karoteenia root (puhumattakaan mehu ja keitetty porkkana), porkkana kakku resepti olisi taivaan lahja: lapsi onnellinen syödä tarjottua jälkiruoka, ja jopa lisäaineita ohjeita. No, aloitetaan?

Porkkanakakkua: Reseptit valokuvista

Aloita harkita hyvin yksinkertainen versio, sopii päivittäiseen leivontaan. Valmistella kakun keskikokoiset, tarvitsemme:

• porkkana (iso) - 2 yksikköä.;
• Sokeria - 350 g;
• Kananmunissa - 2 kpl.;
• jauhoja / - 320 g;
• kaneli - 5 g;
• kasviöljy - 60 ml;
• leivinjauhe - 5 g;
• kerma - 230 g;
• tomusokeria - 30 g;
• sakeuttamisaine kermalle - 1 paketti;
• rusinat, luumut, kuivattuja aprikooseja - pyynnöstä.

Kuten näette, tämä resepti porkkana kakku ei vaadi erityistä kustannuksia ja emäntä ei vie paljon aikaa. itse prosessi on niin kevyt, että tehtävä jopa selviytyä koulutyttö.

Puhdistettu ja pestiin perusteellisesti porkkanat hierotaan keskipitkällä raastin. Kulhossa ehkä munat sokerilla, saatu massa kaadettiin astiaan ja sekoita porkkanat. Lisää kaneli ja kasviöljyä, jälleen huolellisesti sekoita kaikki. Aihion testikohteelle kunnes sokeri on liuennut. Samaan sihdata jauhot (kakku kääntyi rehevää ja ilmaa, menettely voidaan toistaa). Seuraava, sekoita jauhot leivinjauhe ja vähitellen käyttöön massaan porkkana, vaivaamista taikina on sileä viskoosin. Haluttaessa voit lisätä hienonnettu kuivattuja hedelmiä. Muoto rasva kasviöljyä tai margariinia, kuumuus, kaada se seuraava lyöjä ja lähettää kakku uunissa 40 minuuttia. Paista tulisi olla lämpötilassa 180 ° C, ja putosi kakku, se ei ole suositeltavaa avata ensimmäiset 20 minuuttia uunissa. Halukkuutta tarkistaa hammastikulla tai vartaassa. Valmis kakku on viileä.

Periaatteessa kakku on valmis syömään, varsinkin jos lisäät taikinaan rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai luumuja. Tässä tapauksessa, kakku voi yksinkertaisesti ripottele tomusokeria. Jos haluat vain kakku, leivonnaiset suositellaan leikata useaan kakkuja ja voitele smetanaa. Keitä se on hyvin yksinkertainen: smetanaa (rasva välttämättä ole suotavaa - koti), me ehkä tomusokeria ja lisätä sakeutinta kerma. Päällemaalaa se Shortcakes (muuten, alempi kakku on peittää paksu kerros voidetta hyvin kasteltu kakku ja käännetään mehukas) muodostavat kakku ja koristella sen päälle jäljellä kerma, hedelmät ja pähkinät. Jälkiruoka suositellaan seistä yön yli jääkaapissa.

Kuvan alkuperäinen resepti porkkana kakku pähkinät

Mutta tämä kakku on varsin mielenkiintoinen: suolattu pähkinät käytetään yhdessä makea taikina. Kyllä, älä ihmettele! Epätavallinen yhdistelmä, mutta tulos on yksinkertaisesti uskomaton!

Joten, tarvitsemme:

• porkkanoita - 3 kpl.;
• Munat - 4 kpl.;
• jauhot - 1,5 v.;
• Sokeria - 350 g.;
• kasviöljy - osa lasi;
• hajotusainetta (sooda) - 10 g;
• kaneli - 5 g;
• appelsiininkuori;
• appelsiinimehua - (1 hedelmät);
• saksanpähkinä -230 g;
• G - 3 g.;
• voita - '40

kerma:

• tomusokeria - 250 g;
• voita - 75 g;
• juusto "Mascarponerisottoa" - 260 g;
• juusto "Philadelphia" - 200 g

Valmista ensin pähkinät. Take saksanpähkinöitä. Heidän on oltava kuiva uunissa (tai pannu) kunnes ominainen tuoksu paahdettuja pähkinöitä. Sitten, on toivottavaa puhdistaa nucleoli pelletit - niin pitkälle kuin mahdollista - ja ripottele suolaa. Kun mutterit jäähdytetään, ne on ADVANCED käyttäen kaulin tai terävällä veitsellä. Nyt siirrymme taikinan valmistus.

Take 2 kontit: yksi sekoitus irtotavaraa, ja toisessa - kaikki muu. Joten (merkitsee käyttö fariinisokeri, joka antaa tuotteelle kevyen karamellin makuinen, mutta jos näin ei ole, voit ottaa tavallinen sokeri todella pidetään resepti porkkana kakku), kuorta (voidaan leikata pieniksi paloiksi isossa kulhossa yhdistää seulottua jauhot, leivinjauhe, sokeri tai arinan) ja kaneli. Erikseen Vatkaa munat, lisää hyvin pehmeni muttei voisula ja appelsiinimehua. Pestyt porkkanat on hangataan hieno raastin tai murskataan käyttämällä monitoimikoneessa, sekoitin, jne P. Tarvitsemme noin 400 g tuotetta. Sisältö kaksi säiliötä kevyesti sekoittaen, kaada tärkein komponentti, joka on porkkana, ja suolattu pähkinät. Olimme perusteellisesti hieroa tasaiseksi.

Nyt sellainen hetki: taikina voidaan kaataa syvään muotoon, ja sitten saatu kakku leikataan 3 osaan. Mutta se on helpompi käyttää erikoispaperia muotteja (iso) leivontaan kakut - kakut saadaan sitten sama, ja leikkaus muodossa tuote näyttää paljon kauniimpi. Jos ei ole muotteja, voit leipoa kakun kolmet. Optimaalisen uunin lämpötila - 180 ° C Paistoaika riippuu siitä: syvä astia ja monet koe - ajoitettu 45 minuuttia, kolme kakkuja - mikä vähentää aikaa 25 minuuttia. Valmius tarkistaa kuiva paistinvartaalla tai hammastikulla. Ensimmäistä kertaa (noin 15 minuuttia) uunissa eivät avaudu! Valmiit kakut varmasti jäähtyä, voit jopa pitää vähän jääkaapissa.

Sillä välin, kakut leivotaan, olkaamme kerma. Hyvä pehmennetty voita (voita on joka tapauksessa, eivät leviä tai margariinia!) Vatkaa Vaahdota, ilmamassa. Miksi ei mikseri? Hyvin yksinkertainen: kerma pidetään yhtenäisen rakenteen. Se, että öljy aikana pitkittynyt ruoskinta jyvät voi ottaa, niin kaikki työ turhaan. Lisää hitaasti juusto (molemmat tuotteet esikuumennetaan huoneenlämpöiseksi) vähiten - tomusokeri (maun mukaan). Koko tämän ajan, kerma ei pysähdy pelaajan.

Jäähdytetty kakut Päällemaalattavissa kerroksellinen kakku kerätä ja sivelleet puolelta jäljellä makeaa ja suolaista maata. Lisukkeita mutteri jälkiruoat murusia ja laittaa jääkaappiin 12 tuntia.

Olemme katsoneet, miten ruokaa makea ja makeaa ja suolaista jälkiruoka. Itse asiassa, porkkana kakku resepti on monia muunnelmia. Kerroksena, voit käyttää kaikki, mitä talossa: alkaen hillot ja maitotiivistettä. Joka tapauksessa, kakku osoittautua yllättävän tarjouksen ja maukkaita. Hyvää ruokahalua!