Letčo kesäkurpitsa. Reseptit vihannes kaviaaria

Kesä - aika vuodesta kypsänä mehukas ja terveellisiä vihanneksia. Siksi voit syödä niitä suoraan puutarhasta, tai muuten valmistaa maukkaita välipaloja ja lisukkeita. Yksi näistä ruoista on Letčo kesäkurpitsa. Normaalisti tämä kasvi sulautuu täydellisesti tomaatit, munakoiso, sipuli, paprika. Siksi ruokia voi olla riittävä tähän numeroon.

Letčo kesäkurpitsa paprika on suosituin välipala. Lisäksi, se voi olla valmistettu kuten pieninä annoksina, ja säilyttää talvella. Tärkein ostaa seuraavat ainesosat: kilo sipulia, tomaattia ja paprikaa; punta - porkkanat ja makea sipuli; viisi valkosipulinkynttä; puoli kuppi kasviöljy; puolitoista ruokalusikallista suolaa ja iso - sokeria. Siinä tapauksessa, että astia on suljettu talveksi, lisää sitten kymmenen minuuttia ennen kahdeksantoista grammaa etikkaa.

Porkkanat puhdistetaan, nashinkovyvaem keski nauhat. Kesäkurpitsaa kuori ja leikkaa ne viipaleiksi puolen sentin paksuinen. Siinä tapauksessa, jos siemenet kovaa, poista ydin. Muuten Letčo kesäkurpitsa saavat vähemmän lempeä. Paprika vapautuminen ytimestä ja leikataan yhtä suikaleiksi. Sipulit puhdistetaan, leikataan puolirenkaista. Tomaatit jättää pois muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä, poistaa niiden nahat. Leikkaa viipaleiksi ja ohittaa tehosekoittimessa. Olet valmis kokki.

Kattilaan kaada hieman öljyä ja tehdä perezharku sipuli ja porkkana. Lisää seuraavaksi kesäkurpitsa ja paprika, vähentää lämpöä ja anna hautua kymmenen minuuttia. Nyt voit lisätä tomaatit, sokeri, murskattu valkosipuli, suola. Letčo pata kesäkurpitsa noin puoli tuntia miedolla lämmöllä, mutta vasta sen jälkeen, kun se kiehuu.

Valmiin lautasen voi syödä heti kuumassa lisuke, tai muuten jäähdytetään ja toimia välipala.

Jos haluat valmistaa salaatin talvella, se on tarpeen lopulta älä unohda lisätä ydin. Edelleen astia hajottavat obparennym puolen litran purkki, peitetään kannella ja steriloida kaksikymmentä minuuttia. Lopussa kunkin kaada päälle tulikuuma kasviöljyä ja rulla.

Letčo kesäkurpitsa ja munakoiso osoittautuu paitsi herkullinen, mutta myös ravitsevia tarpeeksi. Meidän on kuitenkin muistettava, saada todellinen munia tätä reseptiä, on suositeltavaa kokki sitä painekattila ja vihanneksia karkeaksi leikata, saada munat, eikä puuroa. Aloitetaan.

Kilogramma kesäkurpitsa kuori ja leikata ympyröitä, joiden paksuus ei ole pienempi kuin kaksi senttimetriä. Laita ne pannulla kevyesti joten jokainen pala on tullut kultainen. Laita squash painekattila. Seuraavaksi samaa menetelmää tehdä kilon munakoisoa. Seuraavana vuorossa olisi sipulit, viipaloitu renkaat. Sen niin Letčo kesäkurpitsaa voi olla oman maun, mutta perinteinen Määrä on puoli kiloa. Kahdeksan grammaa porkkanat voidaan leikata tai arinarenkaiden, joiden halkaisija ei ole pienempi kuin puoli senttimetriä. Paista sipuli renkaat ja laittaa painekattila. Tomaattikilo leikataan mielivaltainen paloina ja laittaa pois siihen pisteeseen, että seoksesta tulee homogeeninen. Parempi tietysti poistaa ihoa tomaatit. Voit tehdä tämän, jättää heidät hetkeksi kuumaan veteen tai yksinkertaisesti polttaa.

Sekoita kaikki ainekset, lisää suuri lusikallinen suolaa, schepotochku sokeri ja mustapippuri sekä suosikki mausteita. Kiehauta, palo vähennyslaskua kansi suljettuna ja lautasen hiljalleen tunnin avaamatta liesi. Lopussa kymmenen laittaa murskattu valkosipulin kynttä. Tämä ruokalaji on parasta syödä kylmänä.

Salaatti kesäkurpitsa voi aina monipuolistaa, muuttaa ainesosat ja niiden osuudet.

Hyvää ruokahalua!