Georgian chacha. Mitä juoda ja miten valmistautua kansallisen juoman?

Jokaisella kansalla lisäksi kansallisten perinteiden on juoma, jonka valmistusta johtuu sen historiaa ja perinteitä. On venäläinen vodka, kuubalaiset - rommi, ja georgialaiset - chacha. Mitä he juovat ja miten kukin niistä - nämä ovat asioita, jotka koskevat ikivanhat perinteet ja maan kansallisen kulttuurin.

joitakin yksityiskohtia

Kun se tulee Georgia, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen - se chacha. Mitä juoda tätä juomaa - toissijainen kysymys. Ensin täytyy tietää, mitä se on. Ensinnäkin kirjaimellinen käännös Georgian kieli poikkeuksellinen nimi kuulostaa "rypäleen puristemassaöljyn". On aivan täysin luonnehtii häntä. Toiseksi, on huomattava, että tuote, jolla on sama nimi on tulosta toistuvista tislaamalla ruoan raaka-aine nimeltään "massaa". Tämä on se, mitä jää jäljelle rypäleterttuja rypäleiden jälkeen purista mehu. Tämä sisältää kuoria, siemeniä, kammat, paloja lihaa ja oksia. Siksi on selvää, että tuotanto Chachi ihmiset osallistuvat juuri niillä alueilla, joilla kasvaa viinirypäleitä. Entisen Neuvostoliiton on Georgian ja Abhasian. Luonnollisesti, ensisijainen menetelmä - on viinin, mutta muusta on, että sama chacha. Mitä juoda sen asukkaille? Se riippuu asuinalueen, joka on omat erityispiirteensä ja ruokailutottumukset.

Ydin prosessin

Kuuluisan Georgian viini tärkein kansallisen juoman on chacha. Siitä, mitä juoda tuotteesta tulee selväksi, kun se on mahdollista käsitellä erityispiirteisiin tuotantoaan. Itse asiassa, tämä on yleinen tislaus ruoka massa, mikä johti prosessissa liittyvät alkoholipitoisten juomien tislaukseen, joka on saatu suhteellisen korkea alkoholipitoisuus. Maaseudulla se harjoittaa jokaisen naisen. Tarvittavat laitteet työtä, löytyy jokaiseen kotiin. Se vie vain kupari pannulla (tai pata), metalliputken, vesisäiliö ja tulipalon lähde. Prosessi ei ole monimutkainen, mutta kestää muutaman tunnin. Kaikki riippuu siitä, syöttöraaka-aineen määrää. Syksyllä sadonkorjuun jälkeen Viinirypälemehulle on ensin tehtävä. Se on lähinnä ruoanlaittoviiniin. Jäljelle jäävä puristemassaöljyjen ei heitetä pois, ja sijoitettu erilliseen säiliöön ja säilytettävä koko talven. Tänä aikana tuote ehtii käydä hyvin. Kevät Seos lähetetään tislattavaksi. Voit tehdä tämän, jotta kotikalja, kaada se astiaan ja peitä kannella, jossa on erityinen reikä. Tämä aukko on asetettu putkeen. Kun altaan laitetaan tuleen, sillä se on annettu höyryksi, joka kulkee säiliön kylmällä vedellä, kondensoidaan ja kerätään erilliseen kulhoon. Sitten saatu alkoholi uudelleen läpi tällainen laite, jolloin kierrosta ja että tunnetuin chacha.

Säännöt juoma kulutus

Koska menetelmää ChaCha muistuttaa rypäleen brandy. Mutta paikalliset pitävät sitä rypäleen vodkaa. Ehkä se tulee lähelle venäläisten kansojen kanssa Kaukasuksen. Mutta jokainen kansa on omat tavat ja perinteet, joten on toivottavaa tietää paitsi miten vaan myös kuinka juoda chacha. Ensinnäkin on syytä huomata, että molemmat georgialaiset ja abhasialaisille harkita niiden kansallisen juoman tämän "reviver" avain hyvään terveyteen ja pitkäikäisyys. Hän ei juo mukeja tai kasvot lasit. Tästä on erityisen pieni kasa. Chacha kulutetaan pääasiassa kylmän kauden, kun kostea ulkopuolella, ja sinun on hyvä lämmetä kehon sisältä. Lisäksi tämä juoma on erittäin hyvä ruoansulatusta. Kaikki tämä huomioon ottaen, voimme päätellä, että Kaukasian miehet ovat aivan oikeassa, kun he alkavat päivä lasillisen hyvän kodin-Chachi. Kuinka juoda chacha? Useimmiten sen käyttö puhtaassa muodossa. Joten se otettiin juurensa antiikin ajoista, jolloin rypäleen brandy toimi aperitiivina eri vastaanotot ja perhejuhliin. Jälkeen kaksinkertainen, ja joskus kolminkertainen tislattua tuotetta juoda paljon helpompaa kuin vodkaa ja konjakkia. Lisäksi hyvä chacha voi olla erinomainen perusta cocktaileja. Vain lisätä hedelmämehua jään - ja on valmista juotavaksi. Kuitenkin mikä tekee niistä erittäin harvinaista.

vahvaa juoma

Harva tietää, että Georgian rypäleen vodka pidetään yhtenä kaikkein alkoholijuomia. Alkoholi saatu tislaamalla on chacha. Astetta hänen villi. Siinä koko salaisuus. vahvaa juoma on yleensä noin 65-70 astetta, ja joskus jopa 90. käytössä se ei ole siellä. Tuote on eri maku ja aromi raaka-aineen. Linnoitus Chachi isäntä säätää aina harkintansa, koska tältä osin ei ole kiinteää standardia. Teollisuuslaitosten usein tuloksena valmistettua alkoholia laimennetaan vedellä, jolloin alkoholipitoisuus 45 tai 50 astetta. Tekniikan erityinen kasvi kiinni ainoastaan niiden hyväksyttyä koostumusta. Siksi täyte julkisesti chacha parempi olla ostamatta. On aina myyjä, joka haluaa ansaita rahaa ja pettää ostajalle. Yleensä tämä tapahtuu turistikohteissa.

hyödyllisiä vinkkejä

Saada paremman tuntuman kaikki viehätys juoman, on välttämätöntä tietää tarkkaan, miten juominen ChaCha ja välipala. On joitakin sääntöjä, jotka liittyvät kansallisten erityispiirteiden. Kaikki tietävät, että Kaukasuksen ei hyväksytä alkoholin väärinkäyttäjiä. Juoda sitä huolellisesti ja vain silloin tällöin. Syynä voi olla odottamaton vieras tai perhejuhla. Mutta tässä yritys ihmiset eivät saa humalassa kunnes hän menetti tajuntansa. Sitä pidetään merkkinä huonosta mausta. Tietenkin jokainen talo isännässä tapauksessa kannattaa pullon ChaCha, mikä on enemmän kuin symboli terveyden, hyvinvoinnin ja pitkäikäisyyttä perheessä. Hän voi juoda kasa ylläpitää terveyttä tai hoitoon naapurin hyvä keskustelu. Mutta tällaisessa tilanteessa on ehdottomasti oltava aperitiiviksi pöydällä. Olisi paras juusto, mutta länteen Georgian mieluummin makeisia, ja idässä - kotitekoinen suolakurkkua. Abhasialaisille tässä tilanteessa tulee paljon helpompaa, ja pöydälle kaikki, mitä talossa. Mutta ennen kaikkea näiden kansojen aikana ovat ruokia, kuten kebab, sacivi, chakhokhbili, KHACHAPURI, salaattia, ja kaikki vihannekset ja hedelmät. Vieras kuin hän pystyy tekemään oikean valinnan.