Guanabana. Eksoottisten hedelmien käyttö

Trooppisessa Amerikassa kasvanutta guanabaanilaitoksella on monta eri nimeä. He kutsuvat sitä hapan omenan, piikisen annonan ja traviolaan. Kaikki nämä nimet merkitsevät ikivihreää puuta, joka pilaa Latinalaisen Amerikan asukkaat mehukkailla, suurilla ja erittäin hyödyllisellä hedelmillä. Guanabanan makua arvostetaan puutarhurit ympäri maailmaa. Tätä puuta viljellään tällä hetkellä Intiassa ja Australiassa sekä Etelä-Kiinassa.

Guanabanan hedelmä, joka esiintyy kasveessa useita kertoja vuodessa, ulottuu kolmekymmentä senttimetrin pituiseksi, halkaisijaltaan 15 cm. Eksoottiset hedelmät voivat painaa jopa seitsemän kiloa. Guanabanin trooppiset hedelmät (alla oleva kuva) peittävät hyvin tiheän, mutta erittäin ohuen ihon, jossa on piikit. Hedelmän sisäpuolella, joka on jaettu pieniin segmentteihin, sisältää mehukas sellun, joka muistuttaa sen sitkeyttä vaniljakastiketta. Maku, guanabana muistuttaa hieman mansikoita ja ananasta, kun taas pieni hapan sitrushedelmiä.

Makea eksoottinen hedelmä sisältää runsaasti hiilihydraatteja. Usein luonnollisena lääkkeenä käytetään guanabanin puun hedelmää. Tämän hedelmän käyttö sisältyy siihen sisältyvään askorbiini- ja foolihappoon sekä rautaa ja proteiineja, fosforia ja B-vitamiineja.

Jos trooppisia hedelmiä käytetään säännöllisesti, keho ylläpitää optimaalista suolen mikroflooria. Guanabanin hedelmä, jonka etuna on sen kyky erittää toksiinit, auttaa torjumaan ylimääräisiä kiloja. "Hapan omenan" johtaa maksan normaaliin tilaan. Tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen potilaille, jotka kärsivät kihtiin ja reumaan sekä niveltulehdukseen. Ei niin kauan sitten, paljastui, että aineet, jotka sisältävät guanabanaa, tuhoavat vieraita soluja kehossa. Tätä kypsää hedelmäsäilytystapaa käytetään onkologian torjunnassa.

Guanabana-kasvi, jonka käyttö Latinalaisen Amerikan maissa asuvien intiaanien tuntemana on pitkään ollut, havaitsi sen olevan antispasmodisia ja rauhoittavia aineita. Tässä tapauksessa käytettiin kuorta ja puun lehtiä. Guanabanan hedelmä syötettiin alentamaan verenpainetta. Epäpuhtaita hedelmiä käytetään edelleen dysenteryn hoidossa. Heimon puiden lehdistä paikalliset ihmiset tekevät teetä. Se auttaa astman ja yskän. Hedelmien siemenet ovat raaka-aineita öljyn tuotannossa. Tämä tuote on tehokas pedikuloosissa. Myös trooppisen puun juuria käytetään. Niillä on voimakkaimmat myrkylliset ominaisuudet.

Guanabanan puun hedelmät, joille ei ole hyötyä pelkästään lääketieteellisessä toiminnassa, arvostavat trooppisten hedelmien ystäville mautyypeillään. "Savun kerma omena" on usein mukana reseptejä valmisteltaessa erilaisia jälkiruokia. Tämä trooppinen hedelmä yhdistää täydellisesti jäätelöä ja kermavaahtoa. Guanabaanista saatu uute lisätään teetä aromia varten. Latinalaisen Amerikan maissa pirtelöt ovat hyvin suosittuja, joissa lisätään "smetanahna" -mehu. Trooppisen hedelmän massa toimii erinomaisena raaka-aineena hillojen, sorbettien, hyytelöiden ja makeisten valmistukseen. Guanabanan fermentoidusta mehuista saat alkoholijuoman.

Hyvän hedelmän edut, jotka tunnet nyt. On edelleen vaikea kysymys - mistä ostaa? Guanabana huononee hyvin nopeasti, joten pakastettu liha parantavaa hedelmää toteutuu Venäjällä. Se on pakattu 100 gramman annospusseihin. Yhden paketin kustannukset vaihtelevat 60 Venäjän ruplissa.