Hapankaali Pikaruoka

Kaali emme vain rakkautta - tämä kasvi meidän asenne erityistä. Hapankaali Pikaruoka on lähes paras välipala, joka voi joskus korvata kaikkein herkullisia salaatteja. Koska tahansa emäntä on oltava tietty määrä tätä on hyvin yksinkertainen varaukseen, mutta tällainen maukas ruokalaji.

Joten, miten valmistelee hapankaali pikaruokaa?

Tarvitset: pieni pää kaali, viisi suurta omenaa, 15 g suolaa litrassa vettä ja 100 grammaa sokeria.

Pesty ja kuivattu kaalin olisi leikattu, mutta ei liian hienoksi. Myöhemmin se täytyy kaataa kiehuvaa vettä, ja se on tässä tapauksessa ei pidä raskisnut ja tulla liian pehmeä.

Hapan omenat ja pese ja kuivaa se perusteellisesti, leikataan ohuiksi renkaat tai polukolechkami.

Edelleen on otettava puhdas purkki ja sen pohjassa laittaa ohut kerros kaali.

Edellä kaali - kerros leikata omenat.

Sitten taas ituja, omenat uudelleen ja siten täyttää purkki ylhäältä hieman tiukasti tamping kaikki kerrokset pankkiin. Mitä enemmän he saavat, sitä enemmän tulee maukkaampia.

Valmista suolavedessä: keitetään litra vettä, tuskin kiehuu - aivan sammuttaa. Kiehuvaan veteen lisää sokeri ja suola, sekoita huolellisesti.

Täytä suolavedessä purkkiin. Suljetaan tölkki tiiviisti kannella. Nyt pankit ovat jääneet keittiön pöydälle ja kääntyi ajoittain (ravistelu suolavesi).

Tallennettu kaali marinoitua pikaruokaa voi ja lämmin, kaada suolavesi ei ole välttämätöntä.

Kaali reseptit on monia. Se voi pilkkoa hienoksi, ja voidaan leikata suurempia. Monet uskovat, että kaali, marinoituja kappaletta, paljon maukkaampia kuin silputa hienoksi. Tarjoamme sinulle resepti.

Kaali tulisi leikata paloiksi noin 5x5 cm.

Sitten se on tiivistettävä 3 litran tölkissä, mutta liikaa ram ei ole tarpeen, koska pankki ei ole vielä sovittaa litra nestettä.

Kaada kaali pitäisi olla potin kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hieman, jotta pankkien kaali paloja lämmetä.

Vaikka pokabanki viileä, harjoittavat marinadi. Kun kaali on marinoitua pikaruokaa, tarvitaan marinadi:

• 15 herneet kuuma pippuria,
• 3 laakerinlehti,
• ¾ pod katkera paprika,
• 15 kappaletta neilikka,
• ripaus kanelia.

Litraa vettä kohti on 2 ruokalusikallista suolaa ja sokeria, 3 tl 70% etikkahappoa.

Tuskin marinadi alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja anna kokki minuutti.

Sitten sulautua kaalia ja käsiteltyä vettä kuten kävi ilmi. Sama määrä tarvitaan ja marinadi. Täytä purkit kaali marinadi ja lisää etikkahappoa.

Nyt on mahdollista kääriä purkin ja aikaa roll se pöydälle etikkahappo, sekoita hyvin. Hapankaali pikaruokaa valmistuu 3 päivän kuluttua. Lisäksi voidaan tehdä otoksen yksi pankki sulki nylonpeitettä, ja laita se jääkaappiin. Keskittyminen, se on mahdollista säätää tai suolavedessä.

Kuitenkin, kaali - ei ole ainoa sellainen kaali, joka voi marinoida. Myös maukkaita kukkakaali kaali maustekurkkua, resepti jota tarjoamme.

Tarvitset: kukkakaali, sokeri, suola, mausteet.

Kukkakaali on puhdistettava lehdet, pese ja jakaa yksittäisiksi kukinnot, joka olisi Blanch noin 2-3 minuuttia. Värin parantamiseksi kaali veteen tarvitse lisätä suolaa ja sitruunahappo. Sen jälkeen, kun vaalennus kaali heitetään pois siivilässä viileä juoksevan veden alla. Laita kaali pankeille ja kaada valmis marinadi täyttää. Alkua sokeri ja suola täytyy liuottaa lämpimään veteen ja anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia, kanta läpi melko paksu kangas. Lisää etikka. Kunkin pankin on laittaa mausteita. Pankit kiinni ja varastoidaan kylmässä.