Yksinkertainen resepti kuivattuja aprikooseja kotona

Miten tehdä kuivattuja aprikooseja kotona? Reseptin Tämän kuivattuja hedelmiä, me yksityiskohtaisesti alla.

yleiskatsaus

Ennen esittämistä askel askeleelta resepti kuivattuja aprikooseja kotona, sen pitäisi kertoa, että se on yleensä tuotteen, mitä ominaisuuksia sillä on.

Kuivattuja aprikooseja, kuivattuja aprikooseja ja Kajsa - monet ihmiset uskovat, että nämä sanat ovat synonyymeja. Mutta tämä ei pidä paikkaansa. Nämä tuotteet on yhteistä vain yksi - Raaka-aineen muodossa aprikoosi.

Aprikoosit tarkoitettujen kuivattujen hedelmien kanssa luu, kuivattiin aprikoosit leikata muodossa, ja kaisa edustaa kokonaiset hedelmät, jotka on poistettu luusta.

Askel askeleelta resepti kuivattuja aprikooseja kotona pitäisi olla tietoinen kaikista isännät. Loppujen lopuksi, kun kuivattu aprikoosi säilyttää lähes kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi tällainen tuote on korvaamaton lähde hivenaineita ja vitamiineja.

Nykyään tuotanto kuivattuja aprikooseja laajaa Turkissa ja Tadžikistanissa. Kuitenkin syntyi aprikoosi on Kiina. Se oli keskellä Britannia alkoi viljellä aprikoosintaimet saadakseen herkullinen ja tuoksuva hedelmiä.

Kuivattuja aprikooseja kotona: resepti kuivatut hedelmät kuva

Kuivattuja aprikooseja talon eri tavoin. Joka tekee sen avulla uunin, joku käyttää dehydrator, koska jotkut haluavat suorittaa tätä prosessia auringossa. Joka tapauksessa, kumpi tapa voit valita, joten varmista, että saat aprikoosin sadonkorjuu maukasta ja hyödyllistä, etenkin talvella.

Joten miten kuivattuja aprikooseja? Resepti kuivattuja hedelmiä edellyttää seuraavien joukko komponentteja:

• tuoreet aprikoosit - noin 3 kg;
• kylmää vettä - 4 kuppia;
• svezhevyzhatlshl mehu sitruuna - 1 kuppi.

tuotevalikoima

Ennen kuin toteuttaa resepti kuivattuja aprikooseja kotona, aprikoosit tulisi valita oikein. Hedelmät olisi kypsä. Kuitenkin ostaessaan katsella, niin että ne eivät ole liian pehmeitä tai päinvastoin, jäykkä.

tuotteen käsittely

Valmistamiseksi kotitekoinen kuivattuja aprikooseja kaikki aprikoosit tulisi puhdistaa olemassa olevista varsista, ja sitten laittaa siivilä ja vuorotellen pestiin kuumalla vedellä. Lisäksi artikkeleita kuivataan paperipyyhkeillä ja tehdä pyöreä viilto. Kääntämällä hedelmät puolikkaat vastakkaisiin suuntiin, ne erotetaan ja poistetaan drupe. Sen jälkeen, aprikoosit levitä kulhoon ja kaadetaan veteen, joka on etukäteen sekoittaa sitruunamehua. Jos olet liian laiska mennä kauppaan tällaisen hapan hedelmä, sitä voidaan käyttää sen sijaan tavallista sitruunahappoa.

Sellaisenaan, tuoretuotteiden seistä noin puoli tuntia, ja sitten asetettiin vohvelin paperi tai pyyhkeitä. Muutaman minuutin kuluttua voit aloittaa kuivaus aprikoosit.

Kuivaa hedelmät dehydrator

Resepti aprikoosit kotona on usein toteutettu laitteella, kuten dehydrator. aprikoosi puolikkaat levitä verkossa laitteen osio alas. Sellaisenaan, tuote jätetään 55-60 asteessa 20-40 minuuttia. Aste kuivaus aprikoosit riippuu halu. Jos pidät enemmän lihaisa kohteita, sitten pitää ne dehydrator liian pitkään ei olla. Jos haluat saada ryppyinen ja kuiva aprikoosit, sen keittoaika on oltava yli 30-40 minuuttia.

Miten ja mistä tallentaa?

Nyt tiedät miten valmistautua kuivattuja aprikooseja kotona. Resepti kuva kuivattuja hedelmiä on esitetty edellä. Kuitenkin tämä tieto ei riitä pitämään kuivattuja aprikooseja oikeassa muodossa pitkään. Siksi menetelmät sen varastointi on ehdottomasti tietää kaikki kotiäidit, jotka rakastavat kerätä kuivattuja hedelmiä talven omasta.

Kokenut kokkeja väittävät, että paras tällainen tuote varastoidaan tekstiili- pussi, joka on sijoitettu kuivassa ja pimeässä paikassa. Vaikka jotkut kotiäidit mieluummin laittaa valmiin kuivattiin aprikoosit purkki tai muovipussiin. Tässä tapauksessa tuote on paras säilyttää jääkaapissa. Jos teet sen huoneenlämmössä, sitten, todennäköisesti, kuivatut zaplesneveyut ja tulla kulutukseen kelpaamattomiksi.

Kuivauksen uunissa

Aiemmin kerroimme teille kuinka dehydrator kuivattuja aprikooseja kotiin. Resepti Tämän kuivattuja hedelmiä voidaan tehdä myös uunissa. Loppujen lopuksi kaikki kotiäidit käytettävissä mainittuun laitteeseen. Voit tehdä tämän, suorittaa kaikki samat vaiheet, joita kuvattiin edellä. Toisin sanoen, aprikoosi valmistettu tarkasti, puhdistetaan, leikataan kahtia, sitruunahappo liottaa vedessä ja kuivattiin pyyhkeellä.

Sen jälkeen, kun on kuvattu toimia puolikkaat hedelmät levitä pellille, joka pre-verhottu pergamenttipaperi. Tällöin aprikoosit pitäisi leikata ylhäältä.

Tässä asennossa tuote lähetetään uuniin, jossa niitä säilytetään 4-5 tuntia. Tässä suhteessa vaadittu lämpötila järjestelyä 100-130 astetta. Aprikoosit tulee olla kuiva, ryppyinen ja tulevat ostamaan lisää värikylläisiä.

Kuivaa tuote auringossa

Kokeneet kokit väittävät, että aprikoosit pystyvät säästämään enintään hyödyllisiä aineita, jos niitä ei lämpökäsitelty ja kuivaus kuumassa auringossa. Kaikilla ei kuitenkaan ole tätä mahdollisuutta. Itse kaupunkiympäristössä on melko vaikea tehdä herkullista ja terveellistä kuivattuja aprikooseja auringonvalon. Jos asut ekologisesti puhtaalle alueelle, jossa kesäisin hallitsee kuuma sää, niin tämä tapa toteuttaa se on mahdollista. Voit tehdä tämän sinun täytyy käsitellä aprikoosit, kuori ne luista, pese ja liota sitruuna vedellä ja kuivaa. Lisäksi hedelmät puolikkaat vaaditaan antaa ulos suuri, tasainen pinta (esim., Pan, leikkuulauta, jne.), Joka oli aikaisemmin automaattinen ruokaa tai tavallista paperia. On tarpeen varmistaa, että viipaleet aprikoosit katsoi ylös.

Kun kaikki hedelmät sidotaan kunnolla, laita ne auringossa. On suotavaa noudattaa että aprikoosit olivat luonnos tai hyvin ilmastoidussa paikassa.

Jos pelkäät, että kuivattuja aprikooseja pölyn peitossa tai tehdään hyönteisten, se on peitettävä sideharsolla tai sulkea verkon laatikko, joka kaipaa ja hyvä auringonvaloa ja ilmaa, mutta ei anna lika ja kärpäsiä saada.

Yhteenvetona

Esittämällä askel askeleelta resepti kuivattuja aprikooseja kotona, sinun tarvitsee vain tehdä valinta. Kuvattuja menetelmiä käyttäen aprikoosi kuivaus, olet varmasti saada herkullista ja terveellistä tuote, jota voidaan käyttää täysin eri järjestyksessä. Joku tekee aprikoosit erilaisia jälkiruokia, piirakoita ja kakkuja, jotkut kokkeja hänen hedelmäjuomat, ja joku käyttää kaikki hänen noin vain, vaan karkkia.