Kuinka tehdä taikinan ilman munia?

Oletko koskaan keitetyt taikina ilman munia? Jos näin ei ole, olemme menettäneet paljon. Loppujen lopuksi se antaa kalaa, lihaa tai kasviksia ohut ja rapea. Artikkelissa esitetään useita erilaisia taikina. Ja se ei tarvitse käyttää munien jokaisesta. Valitse jokin vaihtoehto ja jatka valmistelua herkullisia ruokia.

yleistietoa

Taikina - taikina, joka muodostaa keittämisen aikana ja ruokahalua pehmeä kuori. Sitä käytetään ruoanlaittoon vihanneksia, lihaa ja kalaa. Paistettu leivitetty mereneläviä, myös miellyttää mitään gourmet. Se voi olla katkarapuja, kalmari tai taskurapu lihaa. Jos haluat paistaa kalan käyttäen taikina ilman munia, valitse vähärasvainen lajikkeita. Täydellinen ahven, kummeliturska, ruijanpallas ja Pollack. Mutta punainen kala on tässä tapauksessa sopimaton. Nyt katsomaan reseptejä.

Taikina kalan ilman munia

Tarvittavat ainekset:

• ¾ kupillinen vettä;
• mausteet (pippuri, suola);
• vähärasvaisen kalan (hauki tai ruijanpallas);
• vehnän ja hernejauho - 1 kuppi riittää;
• sooda - ½ tl.;.
• vihreät.

Käytännön osaa

1. Kuinka tehdä taikinan ilman munia? Aloita yhdistä jauhot ja leivinjauhe suola ja hienonnettu yrttejä. Ripottele mausteita.
2. Siellä myös kaataa vettä. Sekoita ainekset tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä tavallista vispilä tai haarukalla. Taikina pitäisi olla tahmea, mutta ei liian juoksevaa. Muuten taikina alkaa virrata kalasta.
3. Kuhaa tai Ling pestään, puhdistetaan ja leikataan 2-3 kappaletta.
4. Kalan osia kastettu taikina kevyesti. Laita pannulla esilämmitetyn. Fry, käyttäen paljon öljyä. Maun parantamiseksi ruokia käyttäen erilaisia mausteita (esim, muskottipähkinä).
5. Leivitetty Kala syötetään kuuma tai lämmin. Se menee hyvin tuoreita vihanneksia ja keitettyä riisiä.

Taikina ilman munat: resepti lihan ystäville

ainesosat:

• 1 tunnin ajan. L. oregano ja paprikaa;
• Puhdistettu öljy;
• 5 Art. l. jauhot ja korppujauhot;
• vihreät;
• 8-10 kappaletta nuorten naudanliha;
• maito - riittää 10 st. l.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaiheen numero 1. Kulhoon kaada jauhot. Kaada maito oikea määrä. Sekoita. Huolehtii siitä, että enää kokkareita. Mausta suolalla. Ripottele oregano ja paprikaa. Saatua taikina ilman munia.

Vaihe numero 2. Olkaamme lihaa. Kukin siivu naudanlihan hylkivät keittiö vasara. Seuraavaksi pulahtaa taikina. Kannattaa myös naudanlihaa Roll korppujauhoja.

Askel numero 3. Kuumenna paistinpannu. Pohjastaan täynnä öljyä, lay kyljykset. Heti kun toinen puoli on ruskistunut, käännä toiselle.

Vaihe numero 4. Paistettu taikina lihasta kunnes irrota sivulle päin. Omat pannulla. Kaada hänen pohjalle vähän vettä. Top asettamalla naudanlihaa kyljykset. Kiehua 5 minuuttia sulkemalla kansi. Nyt hajoavat kyljykset lautasille. Heidän koristetta nappuloita persilja ja tuoreita vihanneksia. Toivotamme toisiamme Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsat taikina (ilman munia)

Ruoka sarja:

• Valkosipuli - 4-5 kynttä;
• kesäkurpitsa, joiden paino 800 g;
• jauhot - riittää 5 tuotetta. l.

valmistelu

1. Aluksi kesäkurpitsa käsittelyyn. Pese se vedellä hanasta. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos sikiö on vanha, on tarpeen poistaa se siemenet ja poista kuori.
2. Valmista taikina kesäkurpitsa ilman munia. Laittoi jauhot suolalla. Lähettää heille murskattu valkosipuli. Kaada vähän vettä. Varmistamme, että taikina ei ole liian juoksevaa. On sopiva konsistenssi, - kuten hapankermaa.
3. Kasta jokainen viipale kesäkurpitsaa taikina ottanut yhteyttä. Paista pannulla öljyllä. Heti kun kultainen kuori, käännä pala toiselle puolelle. Paistettua kesäkurpitsaa tarjoillaan smetanaa tai majoneesia rasvapitoisuus. Tämä ruokalaji toivomaa ja aikuisten perheenjäsenten ja lapset.

Resepti sieniä taikina

Luettelo tuotteista ja työkalut:

• murusia breading;
• Grilli raastaa (paistamiseen on myös mukava);
• tuoreet sienet - 300 g tarpeeksi.;
• puiset vartaat;
• Puhdistettu öljy (paistamiseen);
• Jauhot - 250-300 g.;
• vesi;
• mausteet (pippuri, suola).

valmistusmenetelmä

1. Operaattorin jauhot veden kanssa. Meidän pitäisi saada taikina, johdonmukaisuus muistuttava smetanaa. Beat ainekset varovasti, ei jätä paakkuja. Varmista Solim taikina sen valmistuksen aikana. Ripottele mausteita.
2. Sienet puhdistaa, pestä juoksevalla vedellä. Laita pyyhkeen lasin ylimääräinen neste. Lisää suola ja keitä sieniä ei tarvitse.
3. Valmistettu sieniä kastettu taikina ensin, ja sitten - vuonna korppujauhoja. Älä säästele kumpikaan ei muista. Taikina pitäisi "nappaa" eikä valua sieniä.
4. Sieniä taikina leviää grilli raastaa. Jos ei, niin käytämme pannulla, levitetystä folio. Toinen tapa valmistaa ateriat - paistettu. Tällöin sinun tulee 100 ml öljyjalosteiden.
5. Paista sieniä tahansa sopii sinulle tapa. Kun lopen korppujauhoja, sieniä voi siirtää kulhoon. Sisällä he pysyvät mehukas. Ja tärkein asia on se, että niiden maku ei ole menossa minnekään. Crisp merkittävästi parantaa makua sieniä.
6. Ennen tarjoilua, sieniä taikina koukussa puutikkuja. Vieressä laittaa kupin kermaviiliä tai suosikki kastike. On käynyt ilmi, hyvin epätavallinen ja uskomattoman herkullista. Voit nähdä itse.

Rapu tikkuja taikina

Ainesosaluettelo:

• puolikkaan sitruunan;
• suosikki mausteet;
• lager - 100 ml riittää;
• 200 gramman paketti rapu sauvat;
• jauhot - ½ cup;
• öljyjalosteiden.

Miten valmistaa ruokaa:

1. Mistä aloitamme? sulattaa jäädytetty rapu tikkuja tarvittaessa. Poista ne pakkauksesta. Kalvo voidaan poistaa.
2. Take puoli sitruuna. Puristamalla mehu pois se kulhoon. Siellä myös lisätä mausteita.
3. Tuloksena oleva marinadi laittaa tikkuja. Ajoitettu 30-40 minuuttia.
4. Kulhossa kaada olutta. Pieniä osia jauhoja nukahtaa. Älä unohda sekoita. Edullisesti paino piiska sekoitin.
5. Suolaa ja pippuria kermainen taikina. Toinen sekoitetaan uudelleen.
6. Laita liesi uunipannulle, kaatamalla öljyä siihen. Me odota kunnes se lämpenee.
7. Palata tikkuja marinoitua. Jokainen heistä (puolelta), pulahtaa taikina. Lähetämme on paistinpannun öljyllä. Paista kunnes kullanruskeaksi.
8. Valmiin välipala siirrämme kulhoon. Jää vain koristele se sitruunan kiilat ja palvella. Aviomies ja lapset varmasti nauttia tämän lautasen, ja siksi ruoanlaittotaitoihimme.

lopuksi

Nyt osaat tehdä taikina ilman munia. Koska tämän ainesosan maittavuus ruoka ei ole alentunut, vaan pikemminkin, paranevat merkittävästi. Voit keksiä omia versioitaan soveltamisen taikina.