Miten kokki lihamureke kasviksia?

Lihamureke kasviksilla - universaali lautasen. Sitä voidaan valmistaa lounasta arkisin, tai hakea juhlapöydän välipala. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja tämän lautasen. Valita minkä tahansa niistä ja alkaa luoda kulinaarisia mestariteos.

Resepti "roll lihaa, kasviksia ja sieniä»

Ruoka sarja:

• kaksi porkkanaa;
• 700 g jauhelihaa (porsaan + naudanlihaa);
• suolakurkkua - 2 kpl;
• 130 g kovaa juustoa;
• kaksi sipulit;
• 250 g sienet;
• 3 munaa;
• kasviöljy;
• mausteet.

Käytännön osa:

1. Vuonna kulhoon laittaa jauheliha. Lisätä sen raakoja kananmunia. Suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset.

2. Puhdista ja hienonna sipuli ja porkkana. Paista pannulla öljyä.

3. Pese sienet ja leikkaa ne kuutioiksi. Paista erillisessä pannulla.

4. levittää jauheliha on polyeteenikalvo, ripottele juusto (50 g). Laita alkuun hienonnettu munat, sienet ja kurkut. Lopullinen kerros on raastettu juusto (50 g).

5. varovasti sammuta kaikki tämän roll. Lähetämme vuokaan. Liitokset on alaosassa. Vasen sirotellaan lihamureke kasviksia pysyy juustoraastetta ja lähetä se uuniin. Kypsennysaika - 50 minuuttia (180-astetta ja).

Klassinen resepti

ainesosat:

• 3 rkl. l kaurahiutaleita;
• kaksi sipulit;
• 500 g jauhelihaa;
• ruohosipuli;
• kaksi porkkanaa;
• 3 munaa;
• mausteet.

Lihamureke kasviksia (resepti kuvia ja ohjeet):

1. Aloitetaan sipuli käsittelyyn. Puhdistaa ja huuhdella sen. Sitten kuivaa ne ja leikkaa lihaan. Porkkana silputa raastin. Vihreä sipulit voi yksinkertaisesti pilkkoa veitsellä.

2. Laita jauheliha kulhoon. Suolaa ja pippuria. Lisää kaurahiutaleet. Kaada raaka kananmuna. Tämä on tarpeen, jotta saadaan homogeeninen massa.

3. Siirrymme valmistelua täyte: kiehua kovaksi keitettyä kaksi munaa, jäähdyttää, puhdistaa ja Hienonna.

4. kulhoon lähettää murskattu muna ja sipuli. Toisessa kulhossa laittaa porkkanaraaste.

5. Otimme pois muovikelmu. Me levitä täyte, jonka haluat jakaa. Meidän pitäisi saada pieni suorakulmio. Päälle laittaa jauhelihaa muna-sipuli täyte. Lopullinen kerros on silputtu porkkanat.

6. Saatu suorakulmio on kytketty pois päältä sileä ja kaunis tela. Asetamme se leivinpaperille ja lähettää uunissa. Aika paistaminen rulla - 30 minuuttia (80 astetta). Hyvää ruokahalua!

Lihamureke höyrytettyjä kasviksia

Tuotteiden List (perustuu 10 annosta):

• 50 grammaa saksanpähkinöitä;
• korianteri palkki;
• yksi porkkana;
• 500 g jauhelihaa kalkkuna;
• Provencen yrtit;
• yksi sipuli;
• 50 g "Parmesan" juusto;
• keskikokoinen omena;
• mausteet.

valmistus:

Vaiheen numero 1. Tyhjennä omena ja sipuli. Leikkaa ne kuutioiksi. Se voidaan jauhaa tehosekoittimessa ja puree valtiolle.

Askel numero 2. kulhoon lay out täyte. Lisää hienonnettu omena ja sipuli. Suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset.

Askel numero 3. Ohita juuston läpi suuren raastin. Niin teemme porkkana.

Askel numero 4. Poista mutterit ja paista pannulla, aseta pienin liekin. Saamme ne ja hiero pellava lautasliina. Tämä tehdään, jotta kuoria lähti. Sitten pähkinät morttelissa.

Askel numero 5. leviää pöydällä hihassa leivontaan. Laita täyte muodossa suorakulmion. Kerroksen paksuuden tulisi olla 1,5 cm.

Askel numero 6. Ripottele juustoraaste täyte. Sitten on kerrokset: porkkanat, hienonnettu yrttejä ja hienonnettu pähkinöitä.

Vaihe № 7. kalvorullan tarkasti syrjäyttää. Me pakkaa, joka yhdistää holkin leivontaan sivuilla.

Askel numero 8. Jauheliha ja vihanneksia laittaa Sudoku höyrylaivat. Cooking 40 minuuttia.

Askel numero 9. Saamme ateria. Katkaista yksi osa pakettia ja antaa valua mehua. Shift rullan holkki puhtaalle leivonnassa. Ripottele Provencen yrttejä ja suosikki mausteet.

Askel numero 10. Lämmin rulla kääri muovikelmu. Kun se jäähtyy, se on välttämätöntä poistaa se jääkaappiin 3 tuntia. Ja paras - jättää koko yön.

Vaihe numero 11. Ennen lähettämistä taulukon täytyy poistaa kalvon valmiin jäähdytetty tela ja leikkaa se suuria osuuksia.

johtopäätös

Nyt osaat tehdä lihamureke kasviksia. Se voi olla mausteinen, mausteinen ja tuoksuva. Kaikki riippuu resepti ja muut ainekset. Roll tarjoillaan lämmin ja jäähdytetty.