Haudutettu ja paistettuja sieniä: reseptit

Herkkusieni ranskaksi tarkoittaa sieni. Amerikassa ja monissa Euroopan maissa, tämä sientä kasvatetaan keinotekoisesti, ja Venäjällä, tämä perinne ei ole vielä kovin kehittynyttä, se voi olla, koska monet sieni ei harkita sientä.

Kuitenkin pikkuhiljaa, tämä sientä alkaa olla suosittu ja maassamme. Sienet reseptit erilaisia paitsi lisätä monia ruokia, mutta voi myös olla erillinen astia. Erityisen mieluista venäläiset keitto sieniä, sekä paistettuja ja haudutettu sieniä. Ennen sieniä reseptejä voi olla mikä tahansa, he välttämättä tarvitse pestä hyvin, siivota korkki elokuva, ja jalat katkaistu.

Valmisteluun paistettuja sieniä tarvitsevat seuraavat ainesosat: sienet - 8 kpl, voita - 1 rkl kermaa 2 ruokalusikallista suolaa ja pippuria maun, tilli ja persilja. Voissa paistettuja pannulla yli kuumuudelle. Jos hatut ovat suuria, ne täytyy leikata useaan osaan. Lopussa ruoanlaitto, kun sienet ovat pehmeitä, ne täytyy lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan. Vihreät Hienonna ja lisää sienet. Nyt sieniä voi kaataa kerma tai smetana ja kiehauta, lisää hieman sitruunamehua.

Paistettuja sieniä resepti on hyvin yksinkertainen, voidaan lisänä riisiä, paistettuja perunoita tai perunasosetta. Paistamiseen voidaan käyttää paitsi tuoretta, mutta pakastetut herkkusienet. Herkullisia paistettuja sieniä reseptejä smetanan ja unikonsiemeniä. Tämä resepti koostuu seuraavista ainesosista: sienet - 300 grammaa, kerma - 200 grammaa, unikko - 3 ruokalusikallista suolaa ja pippuria, kasviöljyä paistamiseen.

Valmistettiin sienet leikataan pieniksi paloiksi, suolaa, pippuria ja paistettu kasviöljyä noin 10 minuuttia ja sitten lisätään sienet ja unikko kerma ja sekoitettiin hyvin. Jälkeen 5-7 minuuttia sieniä voidaan tarjoillaan lisäkkeenä tai erillisenä ruokalaji.

Sienet reseptejä monia ruokia sisällä näitä sieniä voidaan laittaa pois sekä puhtaassa muodossa ja vihannesten kanssa. Resepti haudutettu sieniä seuraavasti: 1 kilo sieniä sinun täytyy ottaa 2 sipulia, 1 rkl voita, 1 kuppi kermaviiliä, 2 raaka munankeltuainen, suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan ja hieman tilliä.

Tuoreet sienet kaada kiehuvaa vettä, leikataan lohkoiksi ja pannaan potin. Pannulla voissa paistettuja sipuli renkaat tai puoli renkaat ja lisätään sienet. On myös kaadetaan muutama lusikallista vettä haudutettu sieniä, suolaa, pippuria ja paikka lautaselle. Kun sienet ovat lähes valmiita, haudutettua sieniä smetanaa, sekoitettu munankeltuainen ja hienonnettu tilli. Muutaman minuutin lautasen on valmis.

Pasta sieniä resepti basilika ja valkosipuli kuten monet kotiäidit. Tahnan valmistamiseksi on tarpeen valmistella seuraavat ainesosat: 600 grammaa pastaa (voit ottaa spagetti tai pastoja), yksi johtaja sipulia, 400 grammaa sieniä, 200 grammaa kermaa tai smetanaa, 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, valkosipuli, basilika, suolaa ja pippuria maun mukaan .

Näin keittää pastaa sienet. Kuorittu ja hienonnettu sipuli paista auringonkukkaöljyä, pestiin ja viipaloitu sienet, lisätä sipulit ja paista miedolla lämmöllä, kunnes kaikki neste on höyrystynyt - se kestää noin puoli tuntia.

Nyt lisätään smetana tai kerma, basilikaa ja murskattu valkosipuli, suola, pippuri ja hauduta noin kymmenen minuuttia. Näin saamme sienikastiketta. Nyt julkaista keitetään suolalla maustetussa vedessä, pastan lautaselle ja kaada tuloksena sienikastiketta.

Ja älä unohda sanoa kiitos emäntä, se on ihana kokki herkullinen italialaista ruokalaji, joka on jo tullut kansainvälistä.