Penne arabyata: resepti aurinkoisesta Italiasta

Mitä on takana tyylikäs nimi "Penne arabyata"? Nämä sanat selvästi kuulla Italian aksentti. Tämä ei ole yllättävää, koska se on tämä aurinkoinen maa on koti ruokia. Odotettavissa resepti - pasta.

Italiassa, tämä ruokalaji on hyvin suosittu. On se valikosta jokaisen itseään kunnioittavan ravintola välimerellistä ruokaa. Mutta jotta maku tämä ruokalaji, ei ole tarpeen mennä joitakin kalliita ja muodikas paikka - voit valmistaa sen itse. Ei niinkään se on vaikeaa, kuten tulemme näkemään nyt.

"Angry Pasta"

Lautasen nimi tulee Italian sana arrabbiato ja penneä. Ensimmäisessä tarkoittaa "vihainen" ja toinen on nimeltään pastaa, jonka valmistelee lautasen. Itse asiassa se on tehty monista eri tyyppisiä pastaa, mutta se on yleisin penne. Niin että sai yksittäisiä kappaleita. Jos tapaat valikosta nimeltä "Pasta arabyata", voit lähettää ja kuoret, ja kierteelle, ja jopa spagettia wingskastiketta, kun taas penne arabyata - se on aina penne.

Miksi italialaiset kutsuvat tätä lautasen vihainen? Jokainen, joka onnistui maistaa sitä, ymmärtää se kaikki terävyyttä. Tästä syystä me joskus kutsumme erityisen mausteinen sinappi pahaa. Joten arabyata kastike, joka perustuu - chili, valkosipuli ja tuoksuvia mausteita.

Mikä on penne?

Satojen vuosien ihailun liitä italialaiset keksivät valtava määrä kaikenlaista, hyvin pienistä suuriin. Ne ovat muodoltaan. Koko maailma oppinut asukkaat niemen lomakkeiden ja reseptejä, mutta alkuperäiset nimet muille kielille ovat harvinaisia. Penne ovat hyvin yleisiä ja suosittuja, mutta nekin ovat melko helppo muistaa ja ääntämistä nimi ei ole niin tunnettu. Esimerkiksi Venäjän usein tällaista tahnaa käytetään sanaa "plumes". Kyllä, se on niistä, kuten tavanomainen, ja valmistelee herkullinen ruokalaji Penne arabyata.

Resepti ei sisällä tiukkoja määräyksiä muodosta, koosta ja rakenteesta "höyhenet" pinnan, voit ryhtyä. Laji, muuten paljon. Jotkut heistä ovat sileä, jotkut uurrettu, jotkut melko suuri, toiset pienempiä. Ja värin ne voivat olla paitsi klassinen jauhot, mutta myös vihreä, punainen, keltainen, kiitos lisäaineiden, pinaatti, tomaatit, munankeltuainen.

ainekset

Ateriat, tarvitset seuraavat:

• kypsiä mehukkaita tomaatteja;
• valkosipuli;
• chili;
• parmesanjuustoa;
• mausteet.

Jotkut lisäävät kastike tomaattisose tiheys, vihreät. Muuten, etteivät kaikki reseptit ovat kasvissyöjä. Mitä valmistettaessa muita italialaisia ruokia, tämä tehdään käyttäen oliiviöljyä.

valmistelu

Miten kokki penne arabyata? Resepti kuva auttaa ymmärtämään koukeroita ja vakuuttaa teille, että se ei ole monimutkaista.

Laita kokki pasta (350-400 g). Suosia tuotteita durumvehnästä.

Kuori 400 grammaa tomaatin siivu kappaletta. Grind valkosipuli (2-3 kynttä) ja paista se öljyssä.

Lisää kuumaa pippuria soi (1 pieni pod), ja sitten tomaatit. Keitetään noin 4 minuuttia, mausta suolalla ja lisätä mausteita, kourallinen raastettua parmesaania. Ennen tarjoilua, sekoita pasta.

Muuten, reseptit ruokia melko tavanomaisia. Voit vaihtaa osuuksia elintarvikkeet riippuen heidän mieltymyksensä.

Uusien seteleiden resepti

Pennepastaa arabyata usein keitetty ylimääräisiä ainesosia. Voit lisätä kastikkeeseen paistettua tai haudutettua sipulia, paprikaa, pinaatti. Rakkaudesta Italian juustoja kuullut ympäri maailmaa, joten kokeile eri lajikkeiden juustoa ei olla epäkohteliasta. Harmonisesti sovi resepti ja oliiveja - voit käyttää niitä koristeluun.

Penne kanan arabyata

Perinteisesti pasta valmistetaan ilman lihaa. Mutta se on täysin mahdollista lisätä kastikkeeseen kana, äyriäiset, sianlihaa, vasikan. Tässä tapauksessa liha on kypsennetty erikseen - ensin paahdettu, sitten lisättiin kastike (vaiheessa jäähdyttämällä tomaatit).

Ruokaa on erinomainen, koska tarjous rinta ja rasva reidet. Edellä mainittu määrä tuotteita on suunniteltu kaksi annosta, se kestää noin 400 grammaa kana. Sillä italialaista ruokaa tyypillistä käyttää pieniä paloja jauheliha, joten jos aiot käyttää säären tai reiden, leikkaa fileet luista.

Paista viipaleet voissa tilan al dente oliiviöljyä. Siirto lautaselle ja jatka keittämistä samalla pannulla - niin kasvikset parhaiten liottaa makuja kanaa. Kun tomaatit ovat pehmeitä, palauta kanaa ja kiehua jonkin aikaa kaikki ainekset yhteen. Älä unohda parmesan!

Pestävä keitetty pasta, lähetä kattilaan, sekoita, kiehua muutama minuutti. Siinä kaikki - kotiin arabyata penne kana on valmis! Voit tuoda pöytään, koristele vehreys. Juoda, voit tarjota lautasen tomaattimehu, limonadi, valkoviini.