Herkullinen resepti Kulesza - miten valmistetaan antiikin slaavit

Jos olet kiinnostunut reseptejä tuleen, suosittelemme valitsemaan kokki velliä. Valmiissa tilassa se on paksu puuro tai velliä ravitseva, johon on sekoitettu muiden Kostrovo astiat, esim., Jossa on kebab.

Perinteisellä reseptillä Kulesza

Mitkä ovat ainekset tarvitaan valmistauduttaessa tämän maukkaita ruokia? Loppujen lopuksi tämä resepti on edelleen käytössä Kulesza Zaporižžja kasakat ja Chumak kantoi suolaa.

Ensinnäkin tietysti se tarvitsee hirssi, noin puoli kuppi. Mutta kuten velliä - velliä vaikeaa, se on edelleen tarpeen neljä perunaa, kaksi sipulia, porkkanaa, noin kaksisataa grammaa silavaa ja sata grammaa voita. Maku, voit lisätä yrttejä, suolaa ja mausteita.

Ja kyky ottaa potin. Valmistele tämä on, toisin kuin saman grillata avotulella, joten älä loiter - heti puun poltossa, vain roikkua potin ja käynnistä ruoanlaittoon.

Ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä - huuhtele huolellisesti hirssi, eikä yksi, vaan kuusi tai seitsemän kertaa. Varmista, että lopulta vedellä pesun jälkeen jää täysin puhdas. Hyvin usein hirssi on paljon likaa, joten tulee pestä. Älä pelkää pestä pois mitään tarpeettomia: viljan kuori on hyvin kestävä. Viimeksi toivottavaa hirssi huuhtelu kuumalla vedellä.

Aloittaa Chop pekoni ja ripottele ruukun. Paista hieman, ja lisää sitten samalla tavalla silputtua sipulia ja porkkanaa. Tämä seos sauté viidestä seitsemään minuuttia. Tällä hetkellä voit Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi.

Nyt lisätään vedessä kapasiteetti on noin kaksi kolmasosaa, odota, kunnes se kiehuu. Lisää sitten perunat, keitetään viisi minuuttia ja ripottele tärkein ainesosa - vehnää. Jälkeen ryynit keittää, laittaa potin voita ja huolellisesti Sekoita tasaiseksi velliä. No, viimeinen silaus - lautasantenni, ripottele suolaa, yrttejä ja mausteita, sekoita uudelleen. Kaikki valmista!

Muuten, tämä resepti Kulesza pidetään perinteinen, koska kaikki sen ainesosat ovat olleet olemassa muinoin. Lisäksi se on maukasta, mitä voidaan tehdä hirssiä.

Samanlainen ruokalaji on usein keitetyt ja sotilaat aikana kampanjoita. Mutta he tekivät sen hieman eri tavalla. Että sotilas Kulesza resepti kuvattu alla.

kenttään puuroa

Valmistella, ota liha (pataa tulla alas ja pankit), kahdeksasta kymmeneen perunaa, kaksi sipulia sipulit ja joukko vihreitä, seitsemän kappaletta raakojen kananmunien ja paketti voita.

Ensin täytyy kokki lihalientä. Valmistella sen noin tunnin, jos käytät tavallista lihaa, ja kaksikymmentä minuuttia, jos muhennos. Nyt leikattu ja kaada liemi perunoiden, keitä siihen asti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä, sitten ripottele hirssi. Keitä kunnes kunnes siemen alkaa keittää pehmeä, ja lisää sitten kuutioiksi sipulit. Anna seoksen kiehua noin kymmenen minuuttia.

Alussa sinun täytyy valita noin puoli litraa lientä tyhjä ja anna sen jäähtyä. Nyt lisätään munat, sekoita ja kaada pääruoka, välillä sekoittaen. Nyt hieman puuroa suolalla, lisää vihreät maistaa, poista hautua liedeltä ja anna viisitoista minuuttia-kaksikymmentä, ja sitten laittaa voita ja sekoita.

Nyt voit nauttia todellinen sotilaan ruoka! Hyvää ruokahalua!