Ruoka ja juomatKeitot

Hernekeitto lihapullia: uskomattoman maukasta ja terveellistä

Kokki hernekeitto sinulle - todellinen testi? Et pidä sotkea herneitä? Keitetään kolme tuntia, ja se on edelleen kova? Rakkaansa pidä hernekeittoa, koska hänen epämiellyttävä tunne vatsassa? Jaamme salaisuudet maukkaita ja terveellisiä ruokia koko perheelle, näyttää miten ruokaa hernekeitto lihapullia. Resepti on yksinkertainen, ja se osoittautuu niin herkullinen, että olisi toivottavaa valmistaa uudestaan ja uudestaan.

Kuitenkin meillä on pieni askel taaksepäin klassikoista ja lisätä ainekset: kurpitsa ja selleri. Uskokaa minua, ne ovat täysin yhdistetään herneitä ja parantaa makua valmiin lautasen.

On hyödyllistä tietää

Herneet valita murskataan ja aina kiillotettu. Se on paljon nopeampi ja hajota keittoon maistuu paremmalta. Sen aina parasta ennalta liota kylmässä vedessä yön yli. Koska herneet saada vettä, se hajoaa tasaisesti ja nopeammin, jolloin plenochki sen pinnasta, joka ei ainoastaan pilaa maku, mutta myös sellaista keittoa. Muuten, liotus auttaa eroon keittoa "musikaalisuus". Voit tehdä tämän, se on huuhdeltava huolellisesti vasemmalle liikaa tärkkelystä ja pinnan elokuva. Pestä vedellä, kunnes kirkas. Mitä väriä lisätään viljan hernekeitto lihapullia - vihreä tai keltainen - ei ole väliä. Kitalaessa, ne ovat lähes identtiset.

Herneet - proteiinijauhona, ja tarpeeksi vaahto vapautuu, kun se on keitetty. Se olisi poistettava, muuten keitto muuttua sameaksi.

Käytössämme selleri keitto. Ja vaikka sitä ei kannata kokeilla klassinen resepti. Hän myös parantaa ruoansulatusta ja lievittää ilmavaivat.

Hernekeitto lihapullia: askel askeleelta resepti

Joten, tarvitsemme:

  • herneet (puolikkaat) - iso lasi;
  • 3 perunat keskiarvo;
  • 150 g kurpitsa;
  • porkkana;
  • sipuli;
  • selleri - 2-3 varsi;
  • jauheliha - 350 g;
  • suola;
  • pippuria, laakerinlehti.

Herneet jättää valmistetut kiehuvaan veteen ja keitetään 15 minuuttia. Ei tarvitse lisätä suolaa, muuten se on vaikea. Suola jo valmistettu hernekeitto lihapullia, aivan lopussa. Seuraavaksi puhdas, leikataan kuutioiksi kurpitsan ja perunoita, ja lähettää sen muhennos herneitä.

Tällä hetkellä valmistaudumme zazharku.

Sipulia hienonnettuna, kolme porkkanaraaste. Take varsisellerinvartta, pilko isoiksi ja jauhaa tehosekoittimessa. Lisää porkkanat ja sipulit, paista ne ja lähettää keittoa. Nyt siirrymme lihapullia. Jauheliha suolaa, pippuria ja vaivaa hyvin, repiä pieniksi paloiksi, rulla palloja ja lähetä se keittoon. Nyt voit pippuria hieman, heittää laakerinlehti. 10-15 minuuttia sitten antaa keitto, peitä kannella ilman. Huolellisen poistaa keitto laakerinlehti, se pitää katkeruutta. Nyt voit ja prisolit.

Meidän keitto on valmis. Perinteisesti se tarjoillaan yrttejä ja krutonkeja. Jos joku rakastaa smetanaa ja murskattu valkosipuli suolaa, niin valinta on sinun. Tärkein asia, joka oli herkullista!

Hernekeitto lihapullat multivarka

Monet kotiäidit ovat erittäin tyytyväisiä työn Multivarki. On hyvin säästää aikaa, ei tarvitse jatkuvasti olla liesi ja astiat ovat aivan yhtä hyviä. No, katsotaanpa tarkistaa? Aloita valmistaa seuraavia tuotteita:

  • herneitä - 1 kuppi;
  • 3 pikkujuttu;
  • sipuli;
  • porkkanat keskiarvo;
  • jauheliha - 250 g;
  • mausteet;
  • vihreät;
  • krutonkeja.

Getting valmisteluun

Lohjennut keltaiset herneet pestään kylmällä vedellä ja annetun kulhoon Multivarki. Lisäämällä vettä, 1,5-2 litraa, valitse "Sammutus" -tilassa ja asettaa ajastimen 1,5 tuntia. Self herneet keitettiin yksi tunti, sitten se voi lisätä vihanneksia ja lihapullia.

Herne on parempi ottaa se murskataan - tämä on valmis nopeasti, ja se ei tarvitse esiliottaa. Älä ota kiillottamaton - kokki-se voi olla, hiutaleet kelluu vain pinnalla keittoa, ja se pilaa ulkonäköä keittoa. Siksi hernekeitto lihapullia lisätä vain herneitä.

Pesu ja kuori perunat, leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisää herneet tunnissa. Raaka perunat pimentynyt, pidä se kylmässä vedessä, ja jauhaa suoraan ennen asennusta kulhoon.

Kolme porkkanat karkealla raastin, pilkkovat sipuli, paista pannulla.

Paistinpannu on hyvä lämmetä ja lisää sitten öljy, muuten vihanneksia polttaa.

Getting lihapullia. Valmistautuminen täyte: lisäämällä liha ½ tl .. suolaa, mustapippuria ripaus perusteellisesti hieroa tasaiseksi. Erotamme pieniä osia ja rulla palloiksi koon viiriäisen muna.

Paista lihapullat puolelta pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita, sekoita kasviksia ja paahdettua muutama minuuttia miedolla lämmöllä.

Paistettua lihapullia, sipuli ja porkkana LISÄÄ multivarku 10-12 minuutin kuluttua perunat, suolaa, pippuria, sekoitettiin varovasti, ja sen annettiin saada.

Keittäminen paahtoleipää

Usein keitto tarjoillaan yleensä paahtoleipää. Ja herne - ei ole poikkeus. Voit ostaa valmiina, mutta voit valmistautua.

Tästä leipä leikataan kuutioiksi ja paista kuivalla paistinpannulla kunnes kullanruskeita. Leipä ei murene, on parempi olla käyttämättä tuoretta.

Valmis hernekeitto lihapullia tarjoillaan hienonnettua tilliä, smetanaa ja krutonkeja. Ja jos lisäät siihen vielä ja hymyillä, illallinen on kaikkein herkullisia!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.