Kastike tomaattipyrettä pizza: resepti valokuvalla

Mikä tekee pizza makua enemmän ainutlaatuisia? Ensin kastike. Tapoja kokki sitä tarpeeksi. Yksi suosituimmista on tarjota valkosipulin, kermainen, klassinen ja leveästi. Kukin pizza vaatii hänen tankkausta. Esimerkiksi kermakastikkeessa soveltuu parhaiten lautasen täytettyä makkaraa, kasviksia tai kalaa, juustoa - ja sienet. Mitä klassinen, se on universaali. Tämä kastike sopii mihin tahansa lautasen italialaisen keittiön. Punainen kastike Pizza tomaattipyrettä on kypsennetty hyvin yksinkertaisesti. Sitä voidaan käyttää elintarvikkeiden kanssa tahansa täyte. Harkittava useita tapoja kokki sitä.

klassinen kastike

Valmistella klassinen kastike tomaattipyrettä pizza, tarvitset:

1. 1 kg tomaattipyrettä.
2. 100 ml vettä.
3. Tl suolaa.
4. Yksi rkl sokeria.
5. Tl oregano.
6. Ripaus mustapippuria.
7. 50 grammaa kasviöljyä. Voit käyttää auringonkukka- tai oliiviöljyä.

valmistusmenetelmä

Miten kokki kastike tomaattipyrettä pizzaa? Itse asiassa reseptin täyte on hyvin yksinkertainen. Aloittaa, pannulla, mieluiten emaloituihin tarvitse kaataa tomaattipyree ja vesi. Tässä se on tarpeen lisätä oregano, öljy, suola, sokeri. Kaikki tarvittavat osat sekoittaa. Sen jälkeen kapasiteettia olisi asetettava tulessa ja tuoda sisältöä kiehuvaksi ja keitä vielä viisi minuuttia.

Siinä kaikki. Tomaattisose kastike pizza valmis. Kannattaa kokeilla pukeutuminen kun se on vielä lämmintä. Jos se maistuu hapan, on välttämätöntä lisätä sokeria, ja jos tuore - suolaa. Ihannetapauksessa tällainen maksu on valmistettava tomaattimehu, joka on yleensä maustettu kaikenlaisia mausteita. Sitten kastike on enemmän pikantti.

Valkosipuli ja basilika

On toinenkin resepti täyttämiseen tomaattipyrettä. Sitä voidaan myös käyttää erilaisia ruokia. Mitä sinun täytyy keittää kastike pizza tomaatin liitä? Resepti sisältää aineosia, kuten:

1. tuoretta basilikaa pulla.
2. Seitsemän lusikat oliiviöljyä.
3. Tomaattipyrettä. Voit käyttää tuoreita tai säilöttyjä tomaatteja.
4. 3 valkosipulin kynttä.
5. Suolaa.
6. Ripaus mustapippuria.

keittovaiheissa

Jos käytät ruoanlaittoon tuoreita tomaatteja, ne pitäisi raasta, ja purkitettu tomaatit punta osaksi sose. Valkosipuli on puhdistettava ja hienonnettu. Basil on myös jauhaa, repiminen kätensä iso puoli.

Nyt sinun täytyy lämmittää pannulla, kaada oliiviöljyä siihen ja laittaa valkosipuli. Muutaman sekunnin täällä valetaan silputtu basilika. Kaikki mitä tarvitset hautua minuutin miedolla lämmöllä. Tämän jälkeen sinun täytyy panoroida kaada tomaattisose. Koostumus tarpeesta ojensi jonkin aikaa. Jää lisätä mausteita ja suolaa kastike. Muutaman minuutin kastike tomaattipyrettä pizza-palo on poistettava ja jauhaa siivilän. Tämän jälkeen täyttö on tarpeen sammuttaa 10 minuuttia.

Italian pizza kastike tomaattipyree

Miten oikein kokki pizza kastike tomaattipyree? Resepti kuvia voit nopeasti ja helposti valmistaa maukkaan kastike. Valmistella kastike Italian tarvitaan:

1. 10 tomaatit.
2. Ripaus meirami.
3. Tl kuivaa valkoviiniä. On vaihdettava sitruunamehua.
4. Ripaus basilika.
5. 4 puristaa oregano.
6. 2 tl tomaattipyrettä.
7. Suolaa.

Miten kokki

Tämä on erittäin maukasta pizzakastike. Se on usein käytetään ruoanlaittoon pastaa. Aloittaa on valmistella tomaatit. Niiden avulla on tarpeen poistaa ihoa. Että menettely toteutettiin ilman ongelmia, sinun täytyy jättää tomaatit 40 sekunnin kiehuvaan veteen, ja sitten ottaa ne pois ja tehdä ristin muotoinen viilto. Tämä on helppo poistaa ihon tomaatit.

Näin valmistettu tomaatit tulisi leikata ja sitten siirtää tulenkestävän Sopivan kokoiseen astiaan. Hauduta hienonnettu tomaatit tarvitsevat keskilämmöllä. Prosessissa valmisteen tulisi haihtua kaikki neste. 10 minuuttia alkamisen jälkeen sammuva paljon tarvitse lisätä mausteita ja suolaa.

Lopullinen koostumus on tarpeen kulkea seulan läpi. Blender tässä tapauksessa on parempi olla käyttämättä, koska on olemassa siemeniä kastike ja pieniä ihon. Ne on poistettava täyte.

Tämän jälkeen kastike sinun täytyy lisätä tomaattisose ja valkoviini, mieluiten kuiva. Tämä tekee täytön lisää pikantti ja antaa sille poikkeuksellisen maku.

vaaleanpunainen kastike

Valmistellessaan tätä kastiketta pizza tomaattipyree ja majoneesia. Se on yleisin täyte. Loppujen lopuksi sen valmistamiseksi nopeasti ja edullisesti. Joten, valmistukseen tarvitaan:

1. 3 rkl tuoretta kermaa.
2. 150 g majoneesia.
3. 100 grammaa tomaattipyrettä.
4. Suolaa.
5. Mustapippurilla.
6. sitruunamehua.

Valmistus vaaleanpunainen kastike

Tämä täyttö voidaan monipuolistaa Classic-versio pizzaa. Komponenttien koostumus voi vaihdella, mutta perus vielä ennallaan. Valmistella yksinkertaisin kastike italialaista ruokaa, pitäisi olla syvä astia kaada kerma, majoneesi, tomaattipyree, ja lisää suola ja mausteet. Kaikki komponentit sekoitetaan hyvin, jotta saadaan homogeeninen koostumus. Siinä kaikki. Kastike pizza tomaattipyrettä, kerma ja majoneesia valmis. Jää laittaa sen perusteella testin.

Kastike "viini"

Monet tietävät, että viini voidaan käyttää paitsi puhtaassa muodossa, vaan myös lisätä erilaisia ruokia. Tämä juoma täydellisesti lihaa ja kanaa. Mutta vaikka viini on usein käytetään valmistelun eri kastikkeita. Mieti yksi vaihtoehdoista. Laatia tällainen kastike pizza, tarvitset:

1. 800 grammaa tommatnoy tahna.
2. 100 ml kuivaa viini, edullisesti punainen.
3. Selleri - 20 grammaa.
4. Onion - 60 grammaa.
5. Lihalientä - 250 millilitraa.
6. Useat herneet mustapippuria.
7. Punainen paprika.
8. Muskottipähkinä.
9. Neilikka.
10. Persilja.

Jatka seuraavaan vaiheeseen.

Cooking "viini" kera

Valmistella pizza kastike tomaattipyree ja viinin pyydetään valmistelemaan lihaliemessä. Keitetään voidaan luu tai pala lihaa. Liemi ei pitäisi lihoa ja helppoa.

Voit sitten leikataan pieniksi paloiksi selleri, sipuli ja persilja. Kaikki tämä olisi valmis täyttämään liemi ja lisää mustapippuria ja viiniä. Kiehua kastike tarvitaan, peitettävä, kunnes sen tilavuus on vähentynyt 2/3.

Tämän jälkeen sinun täytyy tankata kaataa tomaattisose, lisää muskotti ja kypsennä vielä 20 minuuttia. Lopussa valmiste on välttämätöntä lisätä suolaa ja paprika. Pizzakastike on melkein valmis. Se on sen valua. Tämä poistaa suuria paloja vihanneksia. Kanta seulan läpi kastike parempi. Siinä kaikki herkullinen kastike, tomaattipyree, viini ja vihannekset. Tämä vaihtoehto sopii täyttö liharuokia. Sitä voidaan myös käyttää kasvi pizza.