Kasviskastiketta erilaisia ruokia: valikoima parhaita reseptejä

Meillä on rajoitettu valintaan lisukkeita. Perunat, viljat, pasta ... Kuinka tehdä niin, että täyte ei tule tylsää? Kastike ei vain tehdä kuiva puuroa enemmän mehukas, mutta myös merkittävästi muuttaa tutun lautasen. Ovat erilaisia kastike - lihaa, voita, sieni. Kasviskastiketta, jota käsitellään tämän artikkelin auttaa sinua ulos aikana paasto tai kasvissyöjä elämäntapa. Periaatteessa se on edullinen, mutta se antaa kehon kaivattua vitamiinit. Kun valikoima parhaita reseptejä vihannesten kastike näet alla.

Resepti "kiireessä"

Kastike tuoreita vihanneksia on oma kanuunoilla ruoanlaittoon. Olennainen aineosa jauhoja. Että se antaa tiheys kastike, joten se viskoosi ja kirjekuoreen. On käynyt harvinaisen maukas kasviskastiketta smetanaa, maitoa tai kermaa. Tällaista kastiketta ei edellytä erilaisia ainesosia. Osat voivat olla hyvin yksinkertainen. Ja jos yhtäkkiä laskeutui vieraita, laittaa ruokaa spagetti ja keitä ne nopeasti kasvis kastike "kiireessä." Keskikokoinen sipuli, puhdas ja hienoksi shinkuem. Porkkana hieroa suuri pelimerkkejä. Pannulla Kaada hieman kasviöljyä. Kun se on hyvin lämmennyt, levitä sipuli, sitten porkkanoita. Paista noin neljä minuuttia. Kun sipulit tullut kultainen, vsyplem ruokalusikallinen jauhoja. Sekoita ja protomai toiset kolme minuuttia. Huolellisesti dolem vähän vettä - niin, että se tuskin peitti vihanneksia. Olemme nyt lisätä kaksi valkosipulinkynttä hienoksi posechennyh. Nyt tuli vaihteessa tomaattipyrettä. On tarpeen lisätä kaksi ruokalusikallista. Jos tomaattisose talossa ei ollut siellä, se voi menestyksekkäästi korvata ketsuppia. Mutta se on enemmän - kolme neljä ruokalusikallista. Ja suolaa kastike tulee olla varovainen - ketsupissa jo mausteita. Kun pannun sisällön tulee kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna viruu konepellin alle, jossa on varttitunnin. Tänä aikana podospeyut ja spagettia.

Resepti kasvis kastike kerma

Tämä kastike sopii pastat, jotka ovat aukossa - sarvet, höyhenet jne ensimmäinen paistettu oliiviöljyssä, hienonnettu sipuli ja valkosipulin kynsi ... Neljä obdadim tomaatit kiehuvaan veteen, irrota nahat leikkaa ja lähettää pannulle. Tässä resepti voit käyttää purkitettu tomaatit. Lisää puoli teelusikallista sokeria, suolaa, mausteita (erityisesti basilika ja oregano). Puolen neste potkut tomaatit, haihtua, lisää lusikallinen voita ja puoli cup kuohukermaa. Sitten haudutettua viisi minuuttia. Jos kasviskastiketta on liian ohut, sen tiheys asettuu jauhoja.

Täyttöelementtiin tattari

Avatkaamme salaisuus: jokainen vaatii oman lisukkeita kastike. Jopa kastike erityyppisiin pastaa eroavat toisistaan. Ja tattari, tämä ohraa ja näin antaa paljon kuitua, jotta jauhot vaadittaisiin. Kasviskastiketta tulee paksu johtuen tukahduttaminen ainesosia. Sipuli, porkkana, paprika, kaksi piikkiä valkosipulia ja iso tomaatti (älä unohda ottaa pois hänen ihonsa) leikkaa. Myös piiska varren selleri. Kaada pannulle kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Ensinnäkin paista sipuli ja valkosipuli, kirjaimellisesti viisi minuuttia. Lisää sitten porkkana, paprika, selleri. Vähennä lämpöä ja sekoita paista. Jos se alkaa polttaa, voit kaataa hieman vettä. Sitten suola, mausta mausteet ja keitä kattaa noin kymmenen minuuttia. Vasta sitten, kun kasvikset ovat pehmeitä, voit lisätä tomaatit. Olemme edelleen kiehua, lisätään vettä, tarvittaessa seitsemän minuuttia. Jos kastike on liian hapan tulee roskaa ripaus sokeria.

Kastike riisin

Tämä lantio on neutraali maku. Kasviskastiketta koristeeksi niiden lautasen riisipuuro antaa mehukkuus. Hienoksi nashinkuem polttimo. Porkkanat ja kolme Bulgarian paprikat erivärisiä suikaleina. Kasviksia laittaa kattilaan tai syvä paistinpannu. Täytä lasi sieni liemi (resepti voit käyttää varastossa kuutiot). Lisää kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä. Kaikki hyvät sekoita. Kun liemi on kiehunut, vähennä lämpöä. Mausta kastike riisi suolalla, laakerinlehti ja mausteet. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja. Voit vaihdella kastike riisiä ja tehdä siitä pehmeä kermainen. Tehdä tämän, kaksi lusikkaa jauhoja liuottaa puoli kupin hapankermaa. Sen jälkeen lisätään seos kastikkeeseen ja kiehauta.

tomaatti

Tomaattikastike soveltuu kaikille lisukkeita sekä lihaa ja kalaa. Varsinkin jos se on valmistettu tuoreista tomaateista. Nashinkuem puolirenkaista sipuli. Julkaisemme pannulla kuumassa öljyssä. Kanssa puoli kiloa tomaatit poistaa kuori ja leikkaa puolivälissä. blendiruem jäljellä. Soseuta tomaatit lisätä sipulit. Kun kastike tomaatit alkaa kiehua, lisää siihen lusikallinen sokeria, ripaus suolaa ja vähän kanelia. Tämä kastike voidaan toimittaa erikseen kaatamalla kulhoon ja koristele hienonnettua tuoretta korianteria.

Keittäminen kastike multivarka

Nämä kastikkeet ovat myös hyödyllisiä, koska valmisteita voidaan käyttää niiden vähemmän rasvaa. Jokainen kasvis kastike multivarka valmistettiin samalla periaatteella kuin pannulla tai paistinpannu. Kaada kulhoon hieman kasviöljyä. Tuo vihannekset: sipuli, valkosipuli, porkkana. Pyynnöstä Classic joukko voidaan täydentää vihreitä papuja, paprikaa, sieniä. Sisältävät "kuuma" -tilassa kymmenen minuuttia. Vihannekset pitäisi olla ruusuinen. Lisää jauhot. Sekoita hännille ja jatkaa paista. Kaada sitten vesi tai liemi. Yksikköön asetetut "kuolettaminen" -tilassa ja on valmis toinen neljäkymmentä minuuttia.