Kerromme miten ruokaa kuha?

Jos edessä seuraavan loman ja haluat kokki jotain epätavallista, niin se on aika käyttää kaloja, kuten kuha. Tahansa kotiäiti tietää, että määrä reseptejä voit luoda epätavallisen maukas kala-, hyvin paljon. Tämä artikkeli annetaan hyvin yksinkertainen kypsennysmenetelmiin ahvenen joka antaa mahdollisuuden nopeasti tekemään herkullista ja kaunis illallinen.

Sudak taikina
Aloitetaan resepti, joka kertoo, miten ruokaa ahvenen taikina. Tätä varten pieniä paloja kalafileet täytyy marinoida: lisää suola ja pippuri, hienonnettu yrttejä, purista sitruunan mehu. Edelleen, kaikki sekoita, peitä kannella ja odota 20-25 minuuttia. Tämä aika riittää valmistella taikina.

Valmistella taikina, kestää muutaman munat ja erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Sekoita munankeltuainen erotetaan kefir tai fermentoitu paistetaan (4 keltuainen - lasi fermentoitu maitotuote). Tähän seokseen lisätään ripaus suolaa ja sokeria, sekoita kunnes tasainen tahna. Sekoitusta on liitettävä lisäämällä jauhot taikinaan tapahtui. Taikina valmistuu lisäämisen jälkeen seoksen hyvän piiskaaminen proteiineja. Nyt kokki maukkaita Valkosilmäkuha, sinun tarvitsee vain paista kasviöljyssä fileinä marinoitu kappaletta, jotka ovat valmiiksi kastettu taikina.

Joten miten ruokaa Valkosilmäkuha voi olla monella tavalla, joten täsmentää tiettyjen reseptit valmisteluun ruokia uunissa. On syytä huomata, että nämä reseptit ovat myös hyvin yksinkertainen ja ei vie paljon aikaa. Tällä välin lautasen laaditaan uuniin, voit tehdä muita asioita.

Kuha kermaviili
Voit valmistaa herkullisen ahvenfileitä ota se ja leikkaa se pieniksi paloiksi, jotka sitten hieroa suolalla ja mausta kaloille. Kunnes kala on marinoitu, leikataan sipulirenkaita.

Ennen kuin kokki ahven uunissa, valmistella vuokaan. Voit tehdä tämän, voitele se pohjaan kasviöljyä. Sitten antaa puoli hienonnettu sipulirenkaita, takkinsa kerros kalafileet, ja viimeinen kerros, käytä jälkipuoliskolla sipuli. Valmisteluun lopulta täyttää kaikki smetana ja laita uunissa esikuumennettiin 200 C. ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi 30 minuutin kuluttua.

Sudak juustoa
Jos haluat oppia toinen resepti miten ruokaa kuha, aloita leikkaamalla filee ja valmistaa sitä jatkojalostukseen, kuten kuvattu edellisessä tapauksessa. Annetaan hautua, mutta nyt nauttia juustokastikkeen ja kasviksia. Sipuli ja tomaatit ohuiksi renkaat. Juustokastiketta kokki tavalliseen tapaan: sekoita hienoksi raastettua juustoa ja majoneesia.

Päälle lämmitysuunissa (180 C). Tämän jälkeen rasva vuokaan kasviöljy, pinottu kerrosta kuhafileetä, sipulirenkaita, tomaatit, vastaavasti. Täytä kaikki juustokastiketta. Nyt osaat kokata ahven uunissa vain 25 minuutissa.

Jauheliha kuha leivotaan
Kuori sipulit ja selaa sen kanssa kuhan filee lihamyllyssä. Säästellä oli lempeä, selaa kahdesti. Lisää sitten hienoksi raastettua juustoa, voita ja tietenkin, suola ja pippuri. Kokeneet kokit osaa kokata kuha oikein, joten sekoitettu jauhettua käsissä.

Saatu massa on jaettu kahteen osaan, joista ensimmäinen on pohjalle asetettujen muotin leivontaan. Sitten pino hienonnettuna vihreät, jotka kattavat loput lihaa. Uunipelti laitettiin uunissa ja odota 25-30 minuuttia.

Muun valmistusmenetelmiä löytyy resepti ahven Valkoviinissä, haudutettua kuhaa piparjuuri täytetyt walleye, ahven ja jopa kuha grilli perunoita. Kukin näistä maukkaita ja helppo valmistaa, ja ainoa valinta.