Miten kokki makrilli (makrilli)?

Makrilli - mehukas, tarjous merikalaa, on ainutlaatuinen, erikoinen vain hänen hajua. Osa siitä ei ole maku johtuu siitä, että se tuntui liian haiseva ja rasvainen, mutta aivan turhaan. On kulinaarisia temppuja, joiden avulla voit valmistella kalat jotta Yum! Näin ruokaa makrilli, ja siitä keskustellaan.

Hyötyjä makrilli kiistaton. Sen filee - erinomainen lähde monityydyttymättömiä omega-3, sisältää 20% proteiinia, 3-15% rasvaa, B12- ja D, ja monia muita hyödyllisiä aineita. Siirtyä suoraan miten ruokaa makrilli, säilyttämään sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja saada maukas ruokalaji.

Makrilli, keitetyt sitruunan ja tilli

ainesosat:

• makrilli - 2 isoa ruho;
• sitruuna - 1 suuri koko;
• suola;
• tilli - 2 palkki;
• mustapippuria;
• kasviöljy.

valmistus:

1. Valmistaa kala seuraa - sisälmykset, pestiin (varovasti vatsa sisällä), evät leikataan. Kussakin ruhon 4 syvä viistoleikkaus yhdeltä puolelta ja laittaa ne pieniä nappuloita tilliä. Vatsa täynnä kuutioiksi sitruuna ja koko tilli. Peitettiin ja laitettiin jääkaappiin 20 minuutiksi.
2. Levitä makrilli muodossa öljytty kaloja öljytty ja sirotellaan sitruunamehulla, suolalla ja maustetaan pippurilla. Kiristä muodossa elintarvikkeiden folio, lävistyksiä sen useaan veitsellä, paistettu kala esikuumennettuun 190 ° C: n uunissa noin 20 minuutin ajan.
3. Keittämisen jälkeen folio poistetaan varovasti, ja tuoreita oksia työnnetään lovien ja tilli kalaa syötetään pöydässä. Näin voit kokata makrilli - helposti ja yksinkertaisesti.

Miten ruokaa makrillia folio?

ainesosat:

• pieni makrilli (filee) - 600 g;
• murskattu tilli - noin 2 tl.;
• iso sipuli - 2 kpl.;
• sitruuna (suuri koko);
• voita - noin 3 rkl.;
• suolaa maun mukaan;
• keitettyjä kananmunia (kovaksi keitettyjä) - 2 kpl.

valmistus:

Tämä menetelmä ei ole ainoastaan silloin, kun herää kysymys, miten ruokaa makrilli, mutta menestys soveltuu muita kaloja.

1. Levitä iho puoli folion valmistaa ensin kala, kevyesti sirotellaan se sitruunamehulla, suolaa maun, ripottele tilliä, hienonnettu munat, draped sipuli viipaleiksi ja sirotellaan voita (lämmennyt).
2. Jälkipuoliskolla kalat laitetaan iholle puoli nyt tuotteita. Kääritään tiukasti folio, estää halkeamien ja epäjatkuvuudet sijoitetaan kuumennetaan uunissa noin puoli tuntia, syötetään taulukkoon.

Makrilli, keitetyt tomaatin ja juustoa

ainesosat:

• makrilli (medium) - 2 ruhon;
• Munat - 2 kpl.;
• Juusto - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl.;
• persilja ja tilli (hienonnettu) - 1 säde;
• mustapippuria ja suolaa - maun;
• kasviöljy paistamiseen;
• jauhoja breading.

valmistus:

Tämä alkuperäinen resepti neuvoo, miten ruokaa makrilli paistinpannulla.

1. Makrillifileet leikataan melko suuria paloja. Suolattu ja maustetaan pippurilla. Juusto viipale silmäkoko levyt, suunnilleen fileet.
2. Tomaatit leikataan ympyröitä.
3. Jokaiseen pala lantion laittaa siivu juustoa ja kuppi tomaatti. Lisää jopa 2 kalan osia, jotta tomaatit ja juusto olivat sisällä.
4. Kappaletta kastettu vatkattu muna ensin, sitten jauhot ja sitten paistettua kunnes keitetty kala kuumassa kasviöljyssä molemmin puolin. Levitä makrilli lautasella, ripottele yrttejä - kala on valmis.

Voidaan valmistaa makrilli, valmiiksi marinoituja sitruunamehua ja raastettu sipuli ja vuotiaiden jääkaapissa noin kolme tuntia noin. Paisti kala pannulla kuumalla öljyllä saavat maistaa lautasen muistuttava kebab. Tarjoile ja nauti aterian!