Kirsikkatomaatteja omassa mehu - paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen

Noin koti säilyttäminen on jo kirjoitettu paljon artikkeleita ja kirjoja. On yhtä monta tapaa kuin on maailmassa kykenee rakastajattaria. Jotkut reseptit ovat periytynyt sukupolvelta toiselle. Esimerkiksi, säilötty tomaatit ovat läsnä jokaisessa pöydässä. Mutta tärkein taidetta - on tietää , miten sulkea kirsikkatomaatit tai muita lajikkeita, säilyttäen maku ja hyväksi. On joitakin temppuja ja erikoistekniikkaa. Puhutaanpa miten valmistaa kirsikkatomaattia oman mehua.

Sterilointi ei ole tarpeen

Paljon aikaa kuluu säilyttämiseen sterilointia. Tämän aikaa vievä prosessi. Mutta voit tehdä ilman sitä. Tarjoan tapa sulkea maukkaita kirsikkatomaatteja, kuluttamatta paljon energiaa. Aloita valitsemalla vain kypsiä ja kokonaiset hedelmät. Pestään pankit. Minun tomaatit ja levisi pannulla. Nyt täyttää ne kiehuvaan veteen ja odota noin 15 minuuttia. Sitten ottaa pois välittömästi siirtää tomaatti ja kylmässä vedessä 2 minuutin ajan. Näiden toimien, voit helposti poistaa nahat. Seuraava hajoavat vihanneksia purkkeihin. Vesi, jossa blanched kirsikka, lisätään 75 grammaa suolaa, suuri lusikallinen etikkaa, 100 grammaa sokeria, muutama jyvät pippuria, kaksi arkkia laakeri, valkosipulin kynsi, sipuli ja paprika. Marinadi kiehauta ja kaada se pankkeja. Nämä ainesosat lasketaan kolmen litran (per litra nestettä). Sulje kannet ja astian annettiin jäähtyä, esipakataan. Saatu herkullisia kirsikkatomaatteja omassa mehua, kohtalaisen mausteinen eikä mausteinen.

Hieman omaperäinen

Tämä resepti vaatii enemmän aikaa ja vaivaa. Mutta tulos on sen arvoinen. Get hyödyllisiä kirsikkatomaatteja omassa mehua, lisäksi enemmän ja maukkaita. Yksi kolmen litran purkki tarvitset noin 1,5 kg kirsikkatomaatteja, tomaatteja sama määrä tomaattimehu, tilli, pippuri, valkosipuli, piparjuuri, yksi iso lusikka suolaa ja kaksi suurta ruokalusikallista sokeria. Valitsemalla kypsä tomaatti ja joustava. Sillä tomaatti voi hyvin kypsä ja marjat. Hyvä tomaatit - on avain menestykseen. On parempi, jos ne ovat myös makeita. Ensin teemme tomaatti tai mehua. Käytämme juicer, kahvimylly tai tehosekoittimessa - sitähän on saatavilla.

Nyt valmistautua pankit. Ne on pestävä ja steriloida. Alareunassa kunkin astian laittaa tilli, piparjuuri, valkosipuli, makea ja kuumat paprikat. Valitse mausteita oman maun. Seuraavaksi aseta kirsikkatomaatit. Voit pilkkoa kuorista hammastikulla, niin että se pysyi ennallaan. Nyt jokaisen purkin täyttämiseen kiehuvalla vedellä, peitä kannella ja anna lämmetä. 20 minuutin kuluttua, vesi valutetaan uudelleen ja kaada kuuma vesi samanaikaisesti. Samaan aikaan, keitä tomaattimehua sokerilla ja suolalla. Riippuen makeus tomaatit, voit lisätä toinen ainesosia. Tämän jälkeen vettä poistetaan purkit ja täyttää ne, jossa on kuuma tomaatti. Rolls kirsikkatomaatteja omassa mehu kannet ja kääreet. Kun ne ovat jäähtyneet, aseta purkit viileässä. Herkullinen ja kohtalaisen mausteinen tomaatti on yksi suosikki pikkupurtavaa.