Ruoka ja juomaReseptejä

Kish parsakaalia ja kanaa: ainesosia, ruoanlaittoa

Ruoka, tietenkin, olisi hyödyllistä. Mutta älä unohda makua. Perheesi jäsenet ovat erittäin tyytyväisiä, jos valmistat heille aamiaista parsakaalia ja kanaa. Ja sinä puolestaan rauhoitat heidän terveyttään.

Mikä on kish?

Jos päätät valmistaa parsakaalia ja broilerinlientä, luultavasti kiinnostuneita oppimaan hieman tästä lautasesta. Tämä on klassinen ranskalainen piirakka, joka aloitettiin ensimmäisen kerran Loritangiassa. Pie koostuu hiekkaperusta ja myös kaatamalla, joka on valmistettu munista, kermasta ja juustosta. Klassisessa versiossa täytetään sipuli ja matala rehu täyteaineella. Mutta jos katsot terveyttä ja hahmoa, voit löytää paljon kevyitä versioita piiraasta. Esimerkiksi kish kanssa parsakaalia ja kanaa.

Mitä tarvitset testiin?

Kishin kana ja parsakaali on klassinen pohja, joka on valmistettu pikkuleivät. Se sisältää:

  • Jauhot (200 g);
  • Kananmuna;
  • Voi, joka korvataan joskus margariinilla (50 g);
  • Kylmä vesi (3 rkl);
  • Hieman suolaa (noin 0,5 tl).

Taikinan valmistaminen

Jos päätät kokata kanaa kanaa, resepti alkaa taikinan valmistuksella. Tämä tehdään seuraavasti:

  1. Jäähdytettyä voita on hienonnut veitsellä. Tämän jälkeen siihen lisätään kanamuna ja sekoitetaan, kunnes se on homogeeninen.
  2. Lisää seulottu jauhe suolalla ja kylmällä vedellä. Nyt on edelleen huolellisesti poistettava taikina.
  3. Muodosta pallo taikina ja kääri se elokuvaan. Jos ei ole, voit laittaa sen normaaliin sellofaanipussiin.
  4. Puolen tunnin ajan, lähetä taikina jääkaappiin ja täytä täyttö.

Mitä tarvitset täyttöön?

Kish ja kana on uskomattoman tarjouspyörä, jolla on terveellistä ja herkullista täyttöä. Valmisteluun tarvitaan:

  • Kanafileetä ja parsakaalia (400 g kukin);
  • Sipulit tai salottisipulit, kuten klassisessa versiossa (100 g);
  • Vähän suolaa (noin 0,5 tl);
  • Auringonkukka tai oliiviöljy, johon voit paistata ainesosat.

Täytteen valmistus

Ruokavalioihin kuuluu kanaa sisältävä kana. Täyte resepti on:

  1. Kanafilee laitetaan kattilaan kylmällä suolavedellä ja poltetaan. Kuumenna ja keitä vielä 20-25 minuuttia.
  2. Kun kananfilee jäähtyy, se on leikattava keskikokoisille paloille.
  3. Leikkaa hienonnettu sipuli ja paista se auringonkukka- tai oliiviöljyyn.
  4. Pura parsakaali kukintoihin, lähetä se paistoukseen keula, kevyesti paista.
  5. Viimeisessä vaiheessa lähetä kanaa pannulle, peitä ja täytä täyttö 10 minuuttia.

Jos haluat antaa lautaselle entistä voimakkaampaa makua, keitä siemenet kana, sienet ja parsakaali. Voit tehdä tämän paistettua hampurilaiset erillisessä paistinpannuissa lisäämällä niihin vähän suolaa ja mustapippuria.

Mitä minun on täytettävä?

Appetizing tarjous kaatamalla on luultavasti tärkein ainesosa, joka tekee kish kanssa parsakaali ja kana erittäin maukkaita. Se sisältää:

  • 20% kermaa tai rasva-maitoa (200 ml);
  • Kova juusto, mieluiten piquant mausteinen maku (150 g);
  • Kananmunat sitovana ainesosana (2 kpl);
  • Pähkinäpensas (1-2 purppuraa).

Täytä valmistelu

Pie-kish, kana ja parsakaali, muuttuu kokonaan ja mehukkaaksi kaatamisen ansiosta. Se valmistetaan seuraavasti:

  1. Vatkaa munat ja suola homogeenisen massan tekemiseen, kuten munakas.
  2. Lisää juustoraastetta ja sekoita hyvin.
  3. Jäljellä on vain otettava käyttöön tuloksena oleva massa kermaa ja hieman kausi muskottipähkinää piquancy.

Kokoaminen ja paistamisen piirakka

Tärkein ja mielenkiintoinen hetki on piiraiden kokoaminen ja leivonta. Tämä prosessi sisältää seuraavat vaiheet:

  1. Paista leivontalaatikko voita tai leipoa paperia estääksesi valmiin taikinan tarttumasta.
  2. Taikinaa ja jakaa muoto niin, että sivut ovat korkeita 2,5-3 cm. Useissa paikoissa hankaa se haarukalla.
  3. Koska kaikki täytteen osat ovat jo valmiita ja kaataminen on nopeaa, taikinaa on paistettava etukäteen. Tätä varten peitä se pergamentilla päälle, kaada herneitä, linssia tai papuja, lähetä se uuniin 5-10 minuuttia.
  4. Kun taikina napsahtaa, ota se uunista, aseta täyttö ja levitä se tasaisesti.
  5. Muna-kerma-seosta sekoitetaan uudelleen ja kaadetaan täyttöön.
  6. Halutessasi voit ripotella kakkuja seesaminsiemenillä tai juustoraasteella.
  7. Laita astia uuniin noin puoli tuntia. Kakkua olevan kynän signaali on pinnalla ohutkuori.
  8. Jäljelle jää vain lautasen uunista ja odota, kunnes se on jäähtynyt kokonaan.

johtopäätös

Kish, kanaa ja parsakaalia, on parhaiten kylmä. Tässä tilassa sen maku on parhaiten paljastunut. Tämä lautasen voi koristella täydellisesti juhla-pöydän, jos siihen lisätään muutamia sieniä, pekonia tai muita mausteisia ainesosia. Ja keistä tulee ihana aamiainen koko perheelle. Tässä tapauksessa on parempi kokata sen illalla, joten aamuaikaa ei ole pelkästään jäähdytetty, vaan myös valmistettu hyvin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.