Miten marinoida sipulia - Useita reseptejä

Jos joku on kiinnostunut kysymykseen siitä, miten sipuli sipulit, niin tämä artikkeli on erittäin hyödyllinen. Tässä alkeiskurssi tarjoaa useita reseptejä, jotka tekevät illallisen vitamiinin tai jopa koristele juhla-pöydän perinteisellä keulalla - halpa, mutta vihainen!

Koska on mahdollista valmistaa marinoitua sipulia herkullisesti vain hapon avulla, resepti sisältää joko erilaiset etikan, hapan mehut tai etikkahapon. Vaikka tässä viimeksi esitetyssä reseptissä käytetään happoa, sen sijasta käytetään sinappia.

Resepti 1. Kuinka suolata sipulit omenamehuun talvella

Sipulit (kiloina) on kuoritettava ja kuori pesty. Jos käytetään pieniä sipulia, ne voidaan sijoittaa välittömästi steriileihin tölkkeihin. Suuret päät on leikattava renkaiksi. Jokaiseen purkkiin voit laittaa mustaherneen herneitä ja paprikan herneitä sekä kynsiä. Tällä hetkellä hitaalla tulella sinun täytyy laittaa pannulla tuorepuristettua omenamehua (600 grammaa), lisätä suolaa ja sokeria (50 grammaa) ja kuumentaa kiehumaan. Tämän kiehuvan marinadin avulla on syytä kaataa sipulia, laittaa tölkkeihin, steriloida ne 10 minuuttia ja rullata ne metallisilla peitteillä.

Resepti 2. Kuinka suolata sipulit omenamehuun välipaloja varten

Tämä resepti tarjoaa myös marinoitua sipulia, leikattu renkaiksi. Marinaderi valmistetaan samalla tavoin kuin edellisessä resepti, mutta siihen lisätään vain auringonkukkaöljy ja sokerijuurikas mehu - mielivaltainen määrä. Sitten välipala suljetaan kannella ja sijoitetaan jääkaappiin, mutta ei pakastimeen, niin että sipuli ei muutu paleltuna "puuroa". Voit lisätä sokerijuurikkaan juomat juuri ennen lounasta, ripottele tuoreita tuoreita yrttejä. Jotkut herkkusuissa saavuttavat erityisen alkuperäisen maistumisen välipaloja lisäämällä marinoituun sipuliin myös kuivaa viiniä.

Resepti 3. Kuinka marinoida sipuli etikka-esseen kanssa talvella

Keittämiseen sipulit talvella käytetään myös marinadi. Se tehdään laskelmasta: rkl suolaa ja samaa määrää sokeria 200 grammaa vettä, lisäämällä etikkahapon 70% esseestä määrän rkl. Onneksi kaadetaan sipulit kiehuvaan marinadiin, kun he ovat aikaisemmin panneet viiriin kaikki tarvittavat mausteet: pippuri, laakerinlehti, kuivat vihannekset. Ennen auringonlaskua voit lisätä rkl ruuan sinappiin purkkiin.

Resepti 4. Kuinka sipuli sipulia varten välipala etikan olemuksen?

Tämän välipala, sipulit leikataan ohuiksi semirings. Voit käyttää sekä tavallisia valkoisia sipulia että makeaa punaista salaattia. Jos valmiste kestää katkera sipuli, voit ensin kaataa sitä kiehuvaan veteen ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi. Tässä tilli murenee. Marinaderi valmistetaan erikseen vesilasista, kaksi teelusikallista 70%: sta alkuperää ja suolaa sokerilla - rkl everskin liukumatonta. Sitten tätä marinadia on kaadettava sipulit, lähellä tiheää kansi ja puhdistettava puoli tuntia kylmässä paikassa. Marinadi on tyhjennettävä välittömästi ennen käyttöä.

Resepti 5. Kuinka marinoida sitruunamehua

Tämä menetelmä eroaa edellä kuvatuista tavoista siinä, että omenamehun sijaan käytetään joko sitruunahappoa tai sitruunasta puristettua mehua.

Resepti 6. Sipulit, suolakurkkua sinappiin

Tämä resepti on täysin erilainen kuin tässä artikkelissa käytetty, koska tämä marinoitumismenetelmä ei vaadi mitään nestettä. Alkuperäisen välipalaa valmistettaessa käytetään makeaa sipulia, joka leikataan renkaiksi. Seuraavaksi tee valmis terävä sinappi (30 grammaa 2-3 keskipitkästä sipulista) ja sekoita sipulilla.

Kun olet lisännyt musta- tai punaviinipulloa, suolaa, sokeria ja maijaramaa, sekä teelusikallista auringonkukan puhdistettua öljyä ja kaksi rkl majoneesia, aseta välipalan jääkaappiin ja kahden tunnin kuluttua se on valmis käytettäväksi. Tämä alkuruoka on ominaista eksklusiivinen maku, epätavallinen tapa ruoanlaitto ja melko yksinkertainen resepti.