Koostumus pelimerkkejä. Do perunat vuonna perunalastut

Chips näkee usein kauppojen hyllyillä, ja niin monet ihmiset ostavat niitä välipala ajattelematta, mikä on tuotteen ja onko se turvallinen terveydelle on. Uskotaan, että perunalastut - tämä on vain lastuperunoita, mutta onko se todella?

rakenne

Se on osa pelimerkit? Jos nostat paketin keskihinta luokan supermarket, näet seuraava koostumus: perunaa, kasviöljy, maku tehostajana, hiiva, sokeri, mausteet, vakaaja ja väriainetta. Myös, valmistajat voivat lisätä aromiaineita, lisäaineita, ja jauheet, esimerkiksi, pekonia tai smeta- antamiseksi ominainen maku. Kuitenkin yhdessä perinteisen tyyppisiä siruja voidaan ja löytää ne, jotka ei pitäisi kutsua siruja, ja peruna ja vehnä välipaloja, kuten vastaava vihanneksia ne 40%, ja he tekevät suurimman osan jauhoja ja tärkkelystä, joita muuten tunnetaan peruna jauhe.

Mitä oikeastaan tekee pelimerkit?

Mikä tekee siruja? Useimmiten, alentaa tuotteen sen pohja on soijajauhoa ja tärkkelys, joka on valmistettu geneettisesti muunnettuja soijapapuja. Nämä ainesosat sekoitetaan ja tehdään ohut levy, joka, sen jälkeen kun täysi paistettu kasviöljyä. On kuitenkin syytä huomata, että sirut voivat tehdä ja perunoita, mutta tämä ei tarkoita, että se on hyödyllinen, koska jotta vältytään mukula tuholaisia käytetään vain gemodifitsirovanny peruna, jota säilytetään pitkään ja on säännöllinen litteä muoto. Vahinkoa tuotteita GMO osoittautunut he aiheuttaa hedelmättömyyttä ja syöpää.

Haitallisia lisäaineena pelimerkkejä

Valitettavasti ne ihmiset, jotka uskovat, että sirut eivät ole haitallisia tavallista enemmän perunaa, pettyvät, koska heillä on paljon lisäaineita, jotka ovat terveydelle haitallisia.

Se on osa pelimerkit? Lisäksi aromeja, stabilointiaineita ja väriaineet on natriumglutamaatti, jolloin hake näyttävät erittäin maukas. Päätehtävä lisäaineen - stimuloimaan reseptorit maistaa ruokaa näytti olevan täyteläisiä ja kirkkaita. Siksi, jos sen jälkeen hake syödä normaalia liha, johon on lisätty paljon mausteen, se näyttää mitäänsanomaton ja suolatonta.

MSG on keinotekoinen lisäaine, ja siksi pidetään haitallista kehon koska aiheuttaen jännitystä aivoissa, joka aiheuttaa riippuvuutta (minkä vuoksi kuluttajat nopeasti tottua tahansa tuotteen ja antaa sille etusija). Jos henkilö usein kuluttaa tuotteita natriumglutamaatti, se voi näkyä allergian, astman ja ruoansulatuskanavan sairaudet (gastriitti, haavaumat ja muut vastaavat).

Kasviöljyä tai hydrattua rasvaa?

Mikä tekee siruja, olemme jo löytäneet. Mitä he paistettu? Valmistuksen mukaan perunalastut teknologioita on paista Perunaviipaleet kasviöljyssä. Kuten tiedätte, hyvä laatu öljyä auringonkukan siemenet ovat hyvin kalliita, koska useimmiten se korvataan halvemmilla vaihtoehdoilla - hydrattua rasvaa, joka ei tartu kypsennyksen aikana ja säilytetään pitkään, ja siksi hyödyllisempi käyttö työpaikalla.

Halvat rasvat eivät sisällä vitamiineja, jotka ovat kasviöljy, koska täysin hyödytön, mutta samaan aikaan on enemmän kaloreita, joten sirut "kolesteroli pommi", joka aiheuttaa tukkeutumisen verisuonia. Jos ne ovat hyvin usein, voi olla sairauksien sydän-ja ruoansulatuskanavan järjestelmiä. On mahdollista, että halpa rasvat ovat yksi syy syövän, ikään kuin yksi ja sama öljy paista elintarvikkeita pitkään, siitä tulee karsinogeeni, joka on erittäin myrkyllistä ihmiskehoon.

Sirut, "Leis"

Tämä brändi perunalastuja on erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa, ja sen keskimääräinen hinta. Mikä on koostumus pelimerkkejä "Leis"? Mukaan kaiverruksen paketti, joka sisältyy peruna, kasviöljy, aromiaine, arominvahventimena, sitruunahappoa, glukoosia, väriaineita, mausteita ja suolaa. Valmistella välipaloja ei käytetä mitään perunoita, vaan ainoastaan joitakin sen luokan - ns chipsovaya, joka sisältää paljon tärkkelystä. Sen puhdas, leikataan paloiksi, ja sitten upotettiin kylpyyn poikaset, jossa viipaleet paistettu kasviöljyä. Sen jälkeen lastut "Leis" lisätä erilaisia mausteita antaa heille erityinen maku ja maku. Tämän perusteella, perusteella sirut on peruna, mutta silti jauhot niihin lisätään lisäksi on syytä huomata, että heillä on paljon tärkkelystä, joka muuttuu, joutumassa elin, glukoosiksi, koska sirut kutsutaan dieettituote ei voida antaa vielä että 100 g sirut "Lace" - 510 kcal.

Chips: tuotanto

siru valmistus tapahtuu seuraavalla perinteisessä järjestelmässä. Koska ne on valmistettu perunasta, ensin tehtaalla tämä kasvi tarjonnan, joidenkin lajikkeiden, jotka sisältävät runsaasti tärkkelystä. Oltuaan täysin pestä ja puhdistaa poistamalla kaikki viat mukula, peruna kohdistuu erityinen murskaamiseen rumpu, jossa kasvi hienoksi leikattu automaattisen mekanismin, jossa on sisäänrakennettu veitset terävää terää. Jälkeen peruna leikataan ohuiksi viipaleiksi, jonka paksuus ei saa ylittää enemmän kuin kaksi millimetriä, poikaset peruna joutunut kylpyyn, joka on esitäytetty öljy- ja paistettiin 250 astetta.

sirut tuotannon kussakin vaiheessa tarkistetaan huolellisesti varmistaa, että tuotteet täyttävät kaikki kuluttajien ominaisuuksia. Paistamisen jälkeen kuuma tuote lisätty erilaisia mausteita, aromiaineita, suolaa, makuaineita ja väri ja arominvahventeita. Joissakin tehtaissa hakkeen niiden tuotantoprosessin hieman erilainen, kuten välipaloja valmistus perusteella ei ole perunan, mutta seos tärkkelyksen ja jauhon. Näiden, preformin valmistuksessa pelimerkkejä, jotka on paistettu lisäämisen jälkeen muut lisäaineet ja niiden seokset. Laatu öljyä riippuu siitä, miten tuote on hyödyllinen ihmisten terveydelle, koska halvempaa rasvoja korkeissa lämpötiloissa muunnetaan karsinogeenejä, jotka aiheuttavat syöpää.

kalori sirut

Sirut ovat yleensä hiilihydraatit (perunajauho, tärkkelys) ja rasvaa (kasviöljy, puhdistettu ja hajuttomaksi rasvat), siis eivät ole ruokavalion välipala. Mitä kalori sipsit? Näin ollen, 100 g tuotetta sisältää noin 517-538 kcal, riippuen sen tyypistä. Hakkeen sisälsi 49,3 Hiilihydraatti, 2, 2-proteiineja ja rasvoja 37,6. Ahtaa sipsejä - 28 grammaa, se sisältää 142 kcal, joka korvaa keittolautasen lihalla tai paistettuja perunoita ja pari kappaletta makkaraa.

Maku erilaisia pelimerkkejä

Tähän mennessä keksitty monia eri makuja perunalastuja, koska vaativatkin kuluttajilla on valita koko kirjon. Näin ollen yleisimpien tuotteen pelimerkkejä maku sieniä, ketsuppi, juusto ja pekoni. Myös erittäin suosittu makuja kuten pelimerkkejä "hapan ja lehtien", "vihreä sipuli" ja "Red kaviaaria". Uutuuksia, jotka ovat erityisen sopivia oluen, sirut ovat tyylikkäästi metsästys makkaraa, kanansiipiä, suolakurkkua, lihahyytelö ja piparjuuri, savujuusto ja rapuja. Siellä alkuperäinen makuun, esimerkiksi suklaata ja chili, lammasta alla rypistynyt, pepperoni, hedelmiä (appelsiinit, kiivi), kreikkalainen salaatti, balsamiviinietikkaa, wasabi ja vastaavat. On huomattava, että luonnollisesti perunalastut ei lisätä pekonia tai juustoa, se makuja ja aromeja, jotka ovat identtisiä luonnollisen.

Onko perunat ovat nykypäivän pelimerkkejä?

Valitettavasti, hakkeen, joka on perusta valmistamiseksi perunat, löytyy nykyään hyvin harvinaista, koska suurin osa tämä kasvi on pitkään korvattu peruna jauhe, tai yksinkertaisia sanoja, jauhot (maissi tai vehnän), ja tärkkelys. Mitä eroa on tuotteiden ja niitä haittoja, joita on halvempi tuotanto pelimerkkejä kuluttajalle? Tietenkin, perunat paistettu laatuun öljyä, ei ole mitään vikaa. Kyllä, tämä on korkean kalori elintarvikkeita korkea glykeeminen indeksi, mutta se on vitamiineja ja ravinteita, vahinkoa keholle, koska hän ei tuonut.

Kuitenkin, tämä ei ole tärkkelystä ja jauhoa, käytetään tekemään "peruna" pelimerkit edullisen tuotannon. On sisältöä useimpien ruokien pidetään pääsyy liikalihavuus. Kertyminen glukoosia maksassa, joka muuttuu tärkkelys, henkilö alkaa elpyä, että kielteinen vaikutus hänen terveytensä. Kuluttajan on vaikea erottaa, onko peruna jauhe tai ei korvata, kuten monissa tuote natriumglutamaatti ja muut aromit. Jos yrität antaa henkilölle pelimerkkejä ensimmäisen kerran, hän tuntuu välittömästi, että heillä on paljon suolaa ja mausteita, jotka ovat täysin keskeyttää maku muut aineet. Tehdä välipala peruna ei ole kovin kustannustehokasta, ja siksi kannattamatonta. Siksi itse asiassa nykyajan perunalastut on melko vaikea löytää.

Nyt tiedät kokoonpanosta pelimerkkejä. Käyttämään tuotetta tai ei - valinta on sinun!