Kuinka keittää evästeen "Leningrad"?

Evästeitä "Leningradskoe" voidaan helposti valmistaa kotona. Ja se ei ole pahempi kuin kauppa jälkiruoka. Älä pelkää, että maku on erilainen. Jos hän muuttuu, niin vain paremmaksi. Kokeile leipoa tätä evästettä uunissa, ja näet itsellesi!

Evästeiden ominaisuudet

Monet luultavasti näkivät kauppojen hyllyissä pienen, kalpean evästeen. Ja vieläkin useammat ihmiset halusivat syödä tätä jälkiruokaa makuaan. Se on erityinen, se muistuttaa lapsuudesta. Tämä erä on herkkä ja ilmava, pehmeä ja rapea samanaikaisesti, vain sulaa suussa.

Leningradskoe-eväste viittaa pitkittyneisiin makeistuotteisiin. Niitä erottaa kerrosrakenne ja hauraus. Sisältää vähemmän kaloreita kuin sokerikakkuja, mutta niitä ei pidetä ruokavaliovalmisteina.

Ruoanlaittoa varten tee jauhot heikolla gluteenilla. Taikinaa vaivataan pitkään ja kierretään toistuvasti, jotta se olisi enemmän muovia ja taipuisaa. Mutta tälle tuotteelle on hyvin vaikea soveltaa, sillä vaivaaminen vie nopeasti alkuperäisen muodon.

Valmista itseäsi Leningradin evästeet. Resepti, tietenkin, pidät.

Ainekset 20-30 erää

Kuuluisa jälkiruoka resepti on niin yksinkertainen, että se koostuu vain kolmesta ainesosasta, jotka varmasti löytyvät kotona kaikille. Taikina saadaan tavallisen keksien tavoin. Jos sinulla oli jo alkoholi charlotte, kykenette selviytymään tästä erästä.

Joten Leningradin evästeen valmistelemiseksi tarvitset:

• Jauhot - yksi lasi;
• Sokeri (tai jauhemaista sokeria) - yksi lasi;
• Munat - kolme tai neljä kappaletta (luokan mukaan).

Evästeihin "Leningrad" oli pikantti maku, voit lisätä hieman vanilliinia tai kanelia taikinaan.

Vaivata taikina evästeille

Ensin erotamme keltuaiset proteiineista. Se on niin yksinkertaista, että sinun ei tarvitse edes selvittää, miten se on tehty. Vatkaa viski, kunnes kovat piikit muodostuvat. Tarkistamme tuloksen lusikalla. Jos se kannattaa, niin he tekivät sen oikein. Nyt otamme keltuaiset, mutta samanaikaisesti sokerijauheen kanssa. Tämä pieni salaisuus auttaa nopeuttamaan prosessia ja kestämään paljon vähemmän aikaa.

Nyt käsitellään jauhoja. Se on seulottu kyllästymään hapella ja eroon pienistä roskista. Tällaisesta jauhosta valmistettu taikina on aina ilmavampi ja rehevä. Jotkut maahallit jostain syystä ovat laiskoja tehdä se ja turhaan. Jauhoja lisätään vähitellen keltuaisiin sokerin kanssa sekoittaen jatkuvasti.

Viimeinen aktiivinen vaihe on proteiinien käyttöönotto. Ne on lisättävä taikina huolellisesti, muuten evästeet "Leningradskoe" osoittautuvat ole niin ilmavia.

Laitoimme muodon ja lähetämme sen leipomaan

Uuni kuumennetaan 180 asteeseen 10-15 minuutin ajaksi. Sillä välin peitämme pergamenttipaperilla tai hieman rasvaa pannulla kasviöljyllä. Levitä taikina sitä tl. Jos haluat, voit käyttää erityistä makeispussia tai -ruiskua. Evästeiden käyttö helpottaa heidän kanssaan.

Taikinakappaleita ripottele vähän sokeria. Tämä on välttämätöntä esteettiselle vaikutukselle, joten tämä kohde on valinnainen. Nyt lähetämme jälkiruoka uuniin 10 minuuttia. Jos et halua ripotella sokeria, miten koristella Leningradin evästeitä? Artikkelin kuva on kauniisti esillä. Käytä esimerkiksi erilaisia makeistejauheita, suklaata tai pähkinöitä.

Mitä palvelemaan jälkiruoka?

Nauti tästä kahvia, teetä, maitoa tai muuta juomaa. Evästeitä voidaan kaataa päälle hillolla, hillolla, hunajalla, tiivistetyllä maidolla, siirapilla, hapankermilla tai vaniljakastikkeella. Yleensä kaikki ne asiat, joita sydämesi toivoo. Ja voit palvella makeisia erikseen ja syödä keksipaikan.

Yritä kokata tämä herkullinen jälkiruoka, ja se tulee varmasti usein pöydänne usein!