Cupcakes ja piparkakut kefirillä - herkullisia leivonnaisia teetä!

Piparkakut ja muffinit ovat herkullisia ja edullisia jälkiruokia, jotka ovat helposti valmistettavissa kotona. Se ei vie paljon aikaa, mutta miellyttävä aromi leivonnasta ja herkkä maku sopii sinulle ja perheellesi. Tällainen erä, joka minun äitini valmistaa, varsinkin lapsia. Tässä artikkelissa näet reseptejä herkullisiin piparkakkuihin ja kakkuihin kefirissä. Tärkeintä on soveltaa käytännössä saatua tietoa.

Piparkakku kefirillä

Keittämään kefiiriä piparkakkuja, tarvitset puoli litra kefiriä, kolme munaa, 3,5 rkl. Sokeri, kasviöljy (auringonkukka) 2 rkl, tl etikka ja sooda, vähän suolaa ja kolme lasillista jauhoja.

Ensimmäinen asia on tappaa munat 2 lasillista sokeria. Tässä seoksessa lisätään auringonkukkaöljy, sooda, kuoritut etikka, suola ja koko kefirin määrä. Me vaivataan taikina ja jätämme sen tunnin ajan "lepäämään". Käytämme sitten valssaustapin avulla noin 1 senttimetrin paksuista kerrosta, josta leikkaamme pyöreän (tai muun) muodin kakut. Panimo on öljytty, huolellisesti panna piparkakut päälle ja paista uunissa, joka kuumennetaan 180 ° C: seen 20 tai 25 minuutin ajan.

Sekoita piparkakut evästeet, sekoita puolikuu sokeria ja 150 grammaa vettä. Tuo seos kiehuvaan ja kypsennä 15 minuuttia. Vesi kinkkuja lasite on tarpeen, kun se on kuuma. Suuri kulhoon lisätään paistettu ja jäähdytetty piparkakku, kaada valmiin kuuman lasite ja sekoita nopeasti. Tämän jälkeen kefiirin lasitetut piparkakut on levitettävä tarjottimelle tai suurelle alustalle (ei pidä kiinni) ja panna kylmä paikka jäätymisen jäädyttämiseen. Appetizing piparkakut evästeet ovat valmiita!

Cocktails jogurtti

Tällaiset pienet cupcakes valmistetaan nopeasti , joten jos odottamattomat vieraat ovat tulleet teetä tai haluavat vain jotain maukasta, tämän reseptin on oltava sinulle sopiva.

Kefirin cupcakes tarvitsevat yhden munan, yhden lasin sokeria ja kefiriä, lasin jauhoja, puolet teelusikallista soodaa, sokeroituja hedelmiä, rusinoita ja pähkinöitä.
Muna hakataan sokerilla, lisätään kefiiriä ja soodaa, lopulta kaadetaan siivilöity vehnäjauhoja. Sekoita taikina varovasti ja lisää tarvittaessa herkullisia lisäaineita: rusinoita, pähkinöitä. Pääsääntö: lisäaineiden tulee olla kohtuullisia, jotta cupcakes voidaan hyvin paistettua ja korottaa. Pähkinät, sokeroituja hedelmiä ja rusinoita painavat taikinaa, joten jos lisäät liikaa, muffinit voivat kääntyä kovaa ja kostea. Voitele muotit öljyllä ja täytä testi ¾: lla muotista. Jos sinulla on silikonimuotteja cupcakes, niin sinun ei tarvitse voitelu niitä, ja ottaa tuotteet niistä on paljon kätevämpää. Paista nämä herkulliset mini-jälkiruoat 180 ° C: ssa 15-20 minuutin ajan muottien koosta riippuen. Jos sinulla ei ole mitään lisäaineita taikinaan, leivonnan jälkeen voitele valmiit tuotteet hillolla. Se on myös erittäin maukasta. Nauti syömisestä cupcakes!

piparkakut vaniljakastike

Näillä piparkakkuilla on tällainen nimi, koska yksi valmistuksen vaiheista on hitsausta. Jauhelihan ansiosta kakut ovat pehmeämpiä ja kestävät pitempään niiden tuoreuden. Tällaisia piparkakkuja voi leipoa suuria määriä, ne ovat herkullisia ja herkkiä ja toisena päivänä ruoanlaittoon.
Sillä piparkakkuja tarvitset: lasin vehnäjauhoja, puolia lasillista täysjyväjauhoja, puolet kupillista luonnonhunajaa, voita, muna, rkl rumia, 30-40 grammaa smetanaa, vähän kanelia, voit lisätä kardemummia, neilikkaita tai muskottipähkinää.

Ensin sinun on tehtävä teelusäleitä. Tätä varten lämmitä hunaja ja voita kattilassa 75 ° C: n lämpötilaan (niin että se on hyvin kuuma), vähitellen vuodatta puolet reseptien määrästä jauhoja mausteilla ja sekoita nopeasti. Hitsaus on melko tiheä. Se on jäähdytettävä hyvin, ennen kuin se peitetään kankaalla, niin että yläosa ei kuivu. Vain kun panimo on huoneenlämmössä, voit aloittaa taikinan vaivaamisen. Tee lehdissä lisätään kaikki jäljellä olevat ainesosat ja sekoita hyvin, kunnes sileä ja muovi. Rullaamme kerroksen ja muodostavat piparkakut. Laatoitamme leivontalaatikkoon ja leivotaan 10-15 minuuttia uunissa 200 ° C: ssa.
Glaze valmistetaan samalla tavoin kuin "kefiirin piparkakkuja" varten. Herkullinen leipomo on valmis, voit soittaa kaikille pöydälle! Onko mukava tee!