Ruoka ja juomatReseptejä

Paistettua Tat: kalori, proteiinipitoisuus

Belyashi ovat kansallisia Baškiiri ruokalaji. Nimi tämän ruokalaji on sopusoinnussa nimi kakun happamattoman taikinan. Sitä kutsutaan Belish. Täyttämällä se erilaista. Kuitenkin kaikkein herkullisia täytettyjä perunoita lihaa pidetään. Mielenkiintoinen seikka, että tuotetta, kuten Tat, jonka kaloripitoisuus on noin 362 kcal.

Mutta joitakin ominaisuuksia modernin belyashi vielä poikkeavat iso kakku. Ensinnäkin ne ovat pienempiä. Toiseksi ne öljyssä, ja niiden "esi-isät" paistetaan uunissa. Plus, voit valmistaa belyashi paitsi happamattoman taikinan. Niiden valmistamiseksi on täydellinen ja taikina hiiva. Esimerkiksi erittäin hyvä belyashi kanssa jauhettu kanaa, kaloripitoisuus joka on vain 270 kaloria.

Toinen suhteellinen Belish - peremyach Tatarstanin. Pääsääntöisesti, se on muodoltaan pyöreä ja poseredinke reikä. Kuten Tat, alun perin niiden muoto oli kolmiomainen. Mutta harvat ihmiset nykyään ovat tietoisia niiden historiaa.

Millä ovat niiden ominaisuudet?

Tietenkin, ravinnon ruokia sankari meidän tarkastelu ei koske yksilöllisesti. Koska tuote, kuten Tat, joiden kaloripitoisuus on noin 362 kcal. Ensinnäkin se on paistettu ruoka. Toiseksi valmistuksen aikana tuote voi absorboida paljon rasvaa. Tuotetta Tat kaloripitoisuus on noin 362 kcal.

Tapoja kokki hämmästyttävä ja täydellinen taikinaa belyashikov, on niin paljon: klassinen, nopein vähärasvainen kefirchik "toplennik" taikina ja muut. Retseptik Jokaisella on oma salaisuutensa ja ominaisuuksia. Etten jumissa valmistuksen aikana taikina sormet ja kämmenet, sinun täytyy pöyhiä tavanomaista auringonkukka voita, sekä pinta, josta pitää kokki taikinan. Valmistuksen aikana koeateria on käydä läpi pari kertaa poistaa monia epäpuhtauksia ja rikastaa sen tarpeelliseksi happea. Jos taikina on lisätä proteiinia, se tekee sitä jäykempi ja ankara. Ja tarvitsemme taikina ilmava, pehmeä, hellä ja maukkaita.

Miten ruokaa auki belyashi?

Tämä resepti sisältää runsaasti energiaa Tat. Lihaa, paistettuja - ne soveltuvat kaikkiin tilaisuuksiin - tai vain loma.

Tarvitset seuraavat:

  • muka- 1 kg;
  • yaytsa- 1 kpl.;
  • maidosta 500 ml;
  • suola- 1 tunti. L.;
  • -10 g hiivaa

täyte:

  • jauheliha - 1 kg.;
  • sipulit -4 kpl.;
  • mausteita maun mukaan.

valmistus

  1. Hiiva tulee laimentaa lämmintä maitoa, lisää sokeri. Kevyesti lyödä munat ja lähettää ne seokseen. Lisää jauhot, siivilöity siivilän läpi ja sekoita. Lisää sitten margariini, sulatetaan pannulla, suola ja vaivaa taikinaa. Anna taikinan muutamaksi tunniksi. Kansi pyyhkeellä, jotta se ei parane.
  2. Sitten sinun täytyy aloittaa täyte. Grind keula ja sekoittaa jauhettu kanaa, lisää vesi, suola ja pippuri. Kaikki sekoitetaan huolellisesti.
  3. Sen jälkeen, kun taikina on tullut, sinun täytyy saada se ja jakaa pieniä palloja. Kauli kaikki pallot ja laita 2 rkl täyttö. Nosta reuna ja hyppysellinen alkuun, ja sitten ne on tasoitettava kädellään.
  4. Pannulla kaada riittävä määrä auringonkukkaöljy, pilkkoa, laita siten, että belyashi sauma alareunassa. Paista tarvitse hävetä keskilämmöllä. Ja tunnin kuluttua on mahdollista syödä ja ruokkia koko perheelle.

Belyashi kefir

Ja belyashi voidaan keitetään kefir. On käynyt ilmi, voimakkaasti tuoksuva piirakat uskomattoman maku. Korostaa, että taikina on valmis ilman hiivaa. Ei tarvitse odottaa siihen asti, kunnes taikinan kohota. Ns nopeutetun versio Tat ruoanlaittoon. Tämä on hyvin rikas ruokalaji: belyashi kalori liha (. Paahdettu, 1 kpl) on tässä tapauksessa 362 kcal.

Seuraavat tuotteet tarvitaan testin:

  • rasva jogurtti - 250 ml;
  • muka- 300 g;
  • kasviöljy - 3 rkl. l.;
  • G-puoli tuntia. L.;
  • Sooda-1/3 tuntia. L.

valmistus

  1. Täyte sinun täytyy tehdä naudan- tai lampaanliha jauheliha punnitus 250 grammaa, sipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Jauhelihan lisätä hienonnettu sipuli ja mausteet. Kaikki hyvät sekoitetaan taistella pitkään. Joten on mahdollista varmistaa, että vesi pääsee imeytymään lihaan. Tämä on tarpeen, jos on tarkoitus valmistaa herkullisia mehukas belyashi. Kapasiteetti jauhelihaa tarvitsevat kattavat ja lähettää jääkaapissa.
  2. Mitä testi, sitten kokki se ei ole vaikeaa. Ja kaikki johtuu että on keitetty nopeasti. Tämä sopii aloittelijoille emännät. Ja belyashi kefir sopii niille, jotka eivät halua pelleillä pitkään aterian.
  3. Valmistella taikina, sinun täytyy sekoittaa jauhot jogurtti. Kaada jauhot hitaasti, hitaasti. On tarpeen lisätä 150 g jauhoja, suolaa ja sooda kaada. Sitten varovasti sekoita kaikki, kaada loput jauhot. Taikina ulos hyvin pehmeä. Se on tarpeen myös kaataa öljyä. Anna vaikuttaa puoli tuntia.
  4. Panoroit leivontaan valittujen Tatn voidellaan auringonkukkaöljyä. Mutta jos et halua käyttää öljyä, voit ripottele jauhoja. Mutta se voi olla täynnä ulkonäkö epämiellyttävää musta sedimentin kulhoon. Että ei voi olla kovin miellyttävä. Kuitenkin valinta on sinun.
  5. Taikina tulee muodostaa palloja ja rulla. On puolivälissä jokaisen kakun laittaa täyte valmis. Sitten sokea auki belyashi. Välittömästi tarpeen häikäistä peräti sopisi pannulla. Paista molemmin puolin keskilämmöllä, voit ryhtyä viimeiseen vaiheeseen. Ja tässä vaiheessa on aina ilo. Syömisen jälkeen, että keitetyt omin käsin ja ota perhe on aina iloinen.

Tällaiset Tat, jonka kaloripitoisuus on 362 kcal, erittäin tyydyttävä.

On toinenkin ihana resepti Tat, mikä sopii siinä tapauksessa, että vieraat tulivat ilman varoitusta. Ja tämä ruokalaji on nimeltään "laiska belyashi".

laiska belyashi

Kalorien Belyashov naudanliha on noin 340 kcal. Vieraat maistanut tämä ruokalaji, ilahtuvat.

ainesosat:

  • kefir- 2 kuppia;
  • yaytso- 1 kpl.;
  • Sokeri - L., 0,5 tuntia.
  • G - L., 0,5 tuntia.
  • sooda 0,5 h. l.;
  • jauhelihaa - 500 g;
  • Sipulit - 1 kpl.;
  • mustapippuria - maun;
  • yrttejä - maun.

Kypsennysprosessi

  1. Kefir kuumennetaan 30 astetta, sekoitetaan sokeria, leivinjauhetta ja suolaa. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
  2. Sillä välin, sinun täytyy valmistautua kaiken täyte. Sekoita jauheliha ja maan sipuli, kananmuna, suola ja pippuri. Kaikki sekoita hyvin. Joten voit saavuttaa enemmän hienostunut maku.
  3. 10 minuutin kuluttua seos, jossa on jogurtti ripottele jauhoja. Mutta meidän on varmistettava, ettei kokkareita. Taikinan pitäisi olla kaltainen konsistenssi hapankermaa.
  4. Valitse välineet ruoanlaittoon, kuumenna öljy se, laita taikina ja lusikka sen päälle -farsh. Hänet kaataa taikina niin, että se oli mahdollista nähdä keskellä, belyashi täyte.
  5. Paista keskilämmöllä tarpeen. Paista molemmin puolin, kunnes kultainen väri. Ennen kuin lähetät satunnaisia laiska belyashi asiakkaat voivat sisustaa vihreät. Ja tehdä mahdolliseksi paitsi herkullinen ateria, mutta myös erittäin epätavallista.

Muutamia vihjeitä

  1. Jos sinun täytyy päästä voidakseen belyashi näytti uskomattoman kaunis, sitten lataa ne pannulla ei tarvitse sulkea. Niiden välissä on oltava etäisyyden. On myös varmistettava, että ne voidaan kääntää helposti. Niin saat ihanan pyöreä punertava belyashi miellyttävä tuoksu.
  2. Älä levitä belyashi heti paistamisen jälkeen. Ensinnäkin ne täytyy laittaa paperille pyyhkeen. Siten on mahdollista päästä eroon ylimääräisestä rasvasta. Niin ja sitten voit turvallisesti hoitaa sukulaiset ja nauttia itse.
  3. Joskus saatat huomata, että sisällä ei belyashi poikaset jäi raaka. Ei tarvitse hätääntyä. Laita ne uuniin tai mikroaaltouuni ja keitä kunnes valmis keskipitkän valtaa. Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukasta ja täytä ruokalaji. Mutta silti riittävän korkea niin ruokia belyashi kanssa lihaa, kalorien. Kalorit, proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja - kaikki tämä valitettavasti meidän täytyy laskea niille, jotka valvovat niiden paino. Ja koska kaikki eivät voi juhlia niin ihana ruokalaji.

Vasta

Huomaa kuitenkin belyashi ei sovi niille dieetillä, koska kaikki ponnistelut menevät hukkaan. Johtuen siitä, että se pystyy lisäämällä painoa belyashi lihaa. Kaloripitoisuus, proteiinipitoisuus Tämän tuotteen, valitettavasti, ovat huomattavasti normaalia suurempi. Ja sen pitäisi kohdella huolellisesti käyttää ihmisiä, jotka ovat huolissaan verenkiertoa ja haima.

Kuitenkin kotimainen Tat on enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin ostettu. Tämä johtuu siitä, että talossa voit säätää rasvapitoisuuden ja öljyn määrää käytetään paistamiseen. Valmistaa niitä kuin voit auki ja suljetussa tilassa. ne eroavat toisistaan paitsi ulkoisten ominaisuuksien. Ja myös ruoanlaittoon ominaisuuksia.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.