Laghmanin Chicken Cooking multivarka

Laamanni - Uzbekistanin ruokalaji, mutta useimmiten se on edullista valmistaa emäntä kaikkia kansallisuuksia, riippumatta perinteitä ja tapoja. Ja miksi? Se on yksinkertaisesti herkullinen, nopea ja alkuperäinen. Resepti Laghmanin kovasti. Jokainen kotiäiti valmistelee lautasen omalla tavallaan, yrittää antaa sille ainutlaatuinen maku ja kaunis ulkonäkö. Mutta tänään valinneet ruoanlaiton multivarka. Miksi? Tämä vaihtoehto on helpoin ja nopein, ja se on sopivin niille, jotka eivät koskaan ole tarpeeksi aikaa kulinaarisia nautintoja.

Mitä kokki laamanni?

Joten laamanni Kana. Se on sekoitus vihanneksia, nuudeleita ja lihaa. Useimmiten keitetty nuudelit erikseen, kastiketta, kasviksia ja lihaa valmistelee myös erikseen. Kun palveleva kylmä nuudelit kaadetaan kuumaa lientä. Liha voidaan käyttää milloin tahansa, vaikka aluksi pidetään perinteinen Laghmanin lammasta ja naudanlihaa. Mutta nykyään monet kotiäidit ovat täydentäneet tätä resepti ja käytetään Laghmanin ja kanaa, ja sianlihan ja jopa kani.

Jos et halua viettää paljon aikaa keittiössä, voit valita nopeamman version ja tehdä laamanni Chicken. Sen valmistus vie paljon vähemmän aikaa kuin ruoanlaittoon sama lautasantenni naudanlihan. Mutta maun, hän ei tuottanut reseptit sianlihaa, lammasta tai naudanlihaa. Kasvikset voidaan käyttää myös erilaisia, oman harkintansa mukaan, mutta muista ainesosista pidetään sipuli, porkkana, retiisi, valkosipuli, tomaatti. Perunat eivät aina lisää. Jos rakastat ruokaa posytnee, voit laittaa perunat jos haluat kevyemmän vaihtoehdon - keitä ilman sitä.

ainekset

Valmistelu Laghmanin kana edellyttää voit ostaa useita tuotteita. Tämä on pääasiassa vihanneksia. Tässä on esimerkki luettelo tuotteista ja määristä pakollinen tässä itämaisia ruokia (voit pidentää sitä ja lisätä muita tyyppejä vihanneksia, kuten munakoiso ja kesäkurpitsa).

• Kananliha (joka voi olla kokonainen kana (ei liian suuri), pilkotaan osiin viipaleiksi tai fileet) - 500 grammaa;
• sipulia - 2 kpl. (Voit lisätä ja purjo);
• porkkanat - 2-3 kpl.;
• tomaatit - 2 kpl. (Voit ottaa tuoreita tai pakastettuja);
• perunaa - 2 kpl.;
• retiisi Vihreät - 1 kpl.;
• pippuria - 2 kpl. (Voi käyttää pakastettu liha);
• valkosipuli, suola, pippuri, laakerinlehdet - maun;
• vihreät (voit lisätä keitossa ja ripottele valmis ateria);
• Laghmanin nuudelit (voit ostaa valmiina tai tehdä omia).

Valmisteluvaiheessa

Tässä vaiheessa voit etukäteen kiehua nuudeleita. Kuidutusprosessi ei eroa tavanomaisista ruoanlaittoon pasta. Jälkeen nuudeli on valmis, pestiin kylmällä vedellä ja lisää kasviöljy (auringonkukka, oliivi). Sekoitetaan huolellisesti ja laita sivuun. Lisäksi laamanni Kana vaatii ennalta leikata vihanneksia. Ulkonäön astiat oli esteettisesti miellyttävä ja ruokahalua, suorittaa leikkaus vihanneksia ja lihaa kevyesti ja kauniisti.

Kana tulisi leikata osiin palasiksi (jos sinulla on se kokonaisuudessaan), mutta jos päätät käyttää fileet, yksinkertaisesti pilkkoa.

Sipulit leikataan renkaiksi, porkkanat ja perunat kuutioiksi. Retiisi on parempi hangata raastin (voi olla suuri). Bulgaria pippuria, persiljaa ja valkosipulia Hienonna. Tuoreita tomaatteja, pastöroitu, poistaa ne kuori ja hienoksi pilko. Nyt voit aloittaa kypsennyksen.

Laghmanin Kanaa multivarka

Periaatteessa valmistuksessa Laghmanin ei juurikaan ole eroa, riippumatta siitä, käytätkö multivarku tai kokki padassa liedellä.

Alareunassa multivarochnoy pannulla kaada hieman kasviöljyä ja kaada esikypsennetty sipulit ja porkkanat. Kääntyä multivarku että "Leivonta" -tilassa ja paistettuja kasviksia. Saatuaan kultainen väri lisää kana paloiksi ja jatka paahto. Lisää seuraavaksi tomaatit, paprikaa ja retiisit. Viime nukahtaa perunat, lisää vettä ja suolaa maun mukaan. Kytkeminen pois päältä "paistaminen" -tilassa, ja ne sisältävät, riippuen Multivarki tai "Sammutus" -tila tai "Höyry" -tilassa. Katselu lähtölaskenta tulostaululla kun ennen keiton lopussa jää noin 5 minuuttia, voit lisätä mausteita - yrtit, pippuri, laakerinlehti ja valkosipuli. Siinäpä se - laamanni Kana valmis! Hyvää ruokahalua!

Hakumenettely

Kun palvelee syvä lautanen tai kulho on taitettu etukäteen keitettyä nuudelit. Koska se on kylmä, kasviskastike (lagman) täytyy olla hyvin kuuma. Täytä nuudelit kastike. Mikä on tiheys oman lautasen yli nuudeli tai keittoa - päättää. Top voit ripotella yrttejä - persilja, tilli, korianteri. Sitä käytetään myös maun ja harkintansa mukaan. Ja jos tiedosto Laghmanin perinteinen Uzbekistanin leipä, se olisi erittäin maukasta, vain nuolla sormet!

Yritä kokki kotona laamanni Chicken. Resepti, valokuva valmiin lautasen, ja suosituksemme auttavat sinua siinä!