Miten kokki sieniä.

Ei ole mikään salaisuus, että nimi kuuluisan sieni sienet on ranskalainen juuret, koska ranskalainen sana "herkkusieni" on käännetty venäjäksi nimellä "sieni". Tästä huolimatta vahva peruste, monet tutkijat uskovat, että sienet ovat ilmestyneet Italiassa, ja vasta sitten levittää Ranskassa. Jossa itse asiassa on niin suosittu erilaisia sieniä, tutkijat eivät ole tajunnut. Kuitenkin, ei ole tarpeen väitellä hyödyllisiä ominaisuuksia sieniä. Heillä ei ole vain positiivinen vaikutus sydän-ja hermosto, vaan myös parantaa ihon kuntoa ja vahvistaa lihaksia.

Syö sieniä syödä voi olla missä tahansa muodossa: purkitettu, raaka, paahdettu tai haudutettua. Tästä johtuen laatu, on monia vaihtoehtoja, miten ruokaa sieniä. Voit valmistaa salaatteja, sieniä, keittoja, kastikkeita, välipaloja, maustettu leivonnaisia ja pääruokana.

Italian keittiö on runsaasti maukasta reseptejä, miten ruokaa sieniä. Maassamme valtava suosittu italialainen ruokalaji "Naudanlihaa sieniä valkokastike." Se on maukasta, flavorful ja ravitsevaa ruokalaji, joka läsnäolon ansiosta siinä muskottipähkinä, hankkii ainutlaatuinen ja herkullinen maku.

Naudanlihaa sieniä. Resepti.

Sillä valmistelu naudanlihan alle valkokastike sieniä, tarvitaan seuraavat ainekset:

• Naudanliha 900 g.
• 1 kuppi maitoa
• 30g. öljyt (kerma)
• 300gr. sieni
• 30 oz. oliiviöljy
• Mausteet, suola
• 10g. muskotti
• jauhot

Sienet puhdas ja pestä vedellä. Voita ja oliiviöljyä Kuumenna pannulla, lisää sienet ja paista niitä hieman kunnes ne ovat kullanruskeita. Sauteed sienet siirtää kahden litran potin.

Naudanliha leikataan pieniksi paloiksi, lisää mausteet ja suola, pyöriä hieman jauhoja ja paista molemmin puolin paistinpannulla keskilämmöllä. Paistettua lihaa makasi sienet. Kattilassa sieniä ja lihaa, lisää muskotti ja maito. Aseta pannulla liedellä, ja keskilämmöllä, kokki lautasen 40 minuuttia paksuuntua kastike. Astia on valmis!

Ruoan ystäville ja samalla kuluttaa ruoanlaittoon vähintään aikaa, varmasti, koskee kysymys: "Miten kokki nopeasti ja maukkaita sieniä?". Vuodesta italialaista ruokaa tuli meille reseptin mehukas ja herkullista pizzaa, jota pidetään oikeutetusti symboli Italia. Yritä kokki ruokalaji nimeltä "Pizza sieniä", joka nezateyliv resepti on hyvin yksinkertainen ja ei vie paljon aikaa.

Pizza sieniä. Resepti.

Pizza, tarvitset:

• 200 gr. sianliha
• 2 suolakurkkua
• 3 tomaattia
• 5 sieniä
• Oliiveja ja tomaattikastiketta
• 1 sipuli
• Perusta pizza tai valmistettu taikina.
• 80 gr. kova juusto

Ensin täytyy leikata keitetty sianliha ohuiksi raitoja. Puhdista sitten sipuli ja leikkaa renkaiksi. Sen jälkeen, ottaa tomaatit, pese ne ja leikataan viipaleiksi. Huuhtele ja puhdista sienet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Arina juusto (edullisesti Parmesan) ja leikattiin suikaleiksi kurkut.

Pyöreä paistaminen harja voita ja ripottele hieman jauhoja. Kädet tasaisesti jakaa taikinan arkki (ohut kerros pitäisi kääntyä). Taikina runsaasti voitele tomaattikastiketta ja levittää sen päälle etukäteen leikkaamalla ainesosat seuraavassa järjestyksessä: sipulirenkaita, sienet, sienet, kinkku, nauhat kurkut, tomaatit renkaat, raastettua juustoa. Alkuun siististi oliiveja. Paista lautasen tulisi olla enemmän kuin 20 minuuttia uunissa 200 ° C: ssa

Ruokia lisäämällä sieniä saanut erittäin runsas, maukas ja samalla, vähäkalorinen. Miten kokki sieniä - sinä päätät, mikä tärkeintä, muista, että tiedot griby- on terveellistä ja terveellistä ruokaa, joten ruokia sieniä koskaan tule olemaan turhaa pöydällä.