On olemassa monia myyttejä ja legendoja maitojauhe, väittävät, että suurin osa maitotuotteiden syömme, se on valmistettu siitä. Katsotaan, mitä merkitsee tuotetta, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on ja joka käyttää sekä maitojauheesta tehdä maitoa vedellä.
Mikä on maito, mitä se koostuu ja mitä tapahtuu?
Maitojauhe - luonnollinen tuote, joka oli valmistettua liukenevaa jauhetta kuivaamalla normalisoidun lehmänmaidosta erityinen kuivaus koneita. Tarkoituksena kuivaaminen on painon vähentämiseksi lopputuotteen ja lisäämällä sen säilyvyyttä. On tunnettua, että maito ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita alhaisissa lämpötiloissa ja on suurempi säilyvyys (36 kuukausi) kuin luonnollinen, jolla on kyky nopeasti hapantua. On erityisen sopivaa käyttää jauhetta alueilla, joilla ei ole mahdollisuutta saada tuoretta luonnon maitoa. Ja se on tällainen kätevä käyttää ruoanlaitossa.
Miten hajottaa maitojauhetta?
Nestemäinen maito maitojauhe voidaan tehdä lisäämällä tietty määrä vettä. Kuluttaa konsentraatti voi olla juoma tai lisätä ainesosana muiden tuotteiden valmistuksessa, sekä kuivan ja tai nestemäisessä muodossa. Ennen kynnyksellä urheilukanava ravitsemus maitoa kuivassa muodossa, se on ollut tärkeä proteiinin lähde kehonrakennus. On olemassa useita erilaisia kuivan rikasteen - kokonainen, vilkaista, kuiva piimää, heraa, sekoitus, mutta usein vain 3 tyyppejä, jotka eroavat vain rasvapitoisuus ja tiettyjen aineiden:
- Koko (550 kcal);
- rasvattomia (373 kcal);
- hetkessä.
Lisää vettä niin paljon kuin tarvitaan, useimmiten se 2-3 rkl. l. Maito lasi nestettä.
Maitojauhe on käyttökelpoinen?
Koostumus maitojauhe käsittää noin 20-proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja, merkittävä määrä kalsiumia, kasvun ja vahvistamaan luut, magnesium, natrium, kalium, rauta, jodi, rikki. Tämä tuote on paljon vähemmän kolesterolia, joten sitä käytetään usein tuotannossa vauvanruokaa. Myöhemmin artikkelissa katsomme yksityiskohtaisesti, miten maitojauheesta tehdä maitoa, leipää, ja jopa kasvohoitoja ja enemmän, missä suhteessa sekoittaa komponentteja.
Maitojauhe on laaja soveltaminen teollisuudessa tuotannon kuivan viljan ja äidinmaidonkorviketta, jäätelöä, leivonnaisia ja muita makeisia. Harkita muutamia vaihtoehtoja , miten laimentamaan maitoa talon. Maidon 1 kuppi tarvitsevat 5-6 teelusikallista jauhe (20-30 g) laimennettiin lämpimällä tai kylmällä vedellä (noin 200 ml). Vettä tulee keittää, 45-60 astetta. Tämä osuus on tarpeen, jotta se 2,5 prosenttia. Koska maitojauhe tehdä enemmän maitoa ja vähemmän rasvaa? Näin ollen tarve lisätä enemmän tai vähemmän vettä. Tuloksena oleva tuote on myös valaa taas, se voidaan saattaa kiehua. Ja voi sitten kansi ja anna hautua. Hapan substraatti voidaan käyttää juuston, leivonnaisia, muroja ja keitot.
Hyödyllisiä että haitallisia maitojauhetta
Nyt tiedämme miten maitoa maitojauheesta. Lisäksi monet sanovat, että maku ja haju ei ole huonompi luonnollista pastöroitu. Mutta se ei todennäköisesti samaa mieltä tästä lausunnosta miehen yritti esitellä maalainen tuoretta maitoa. Mutta kuten kemiallisen koostumuksen, väkeviä kuivamaitojauhetta antaa kertoimet esillä. Maitojauhe sisältää yli 20 aminohappoja, vitamiineja (erityisesti vitamiini B12 on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät anemiasta, A-vitamiini edistää näön, D-vitamiinia), ravinteet - Kalium normaalin toiminnan sydän ja verisuonet, kalsiumia, auttaa vahvistamaan luita. Plus kuiva maito sisältää huomattavasti pienempi määrä allergeenien, minkä vuoksi sitä käytetään usein valmistukseen äidinmaidonkorviketta. Vahinkoja kuten maito voi esiintyä ihmisille allergisia reaktioita yksilön käyttää sitä tai väärään varastointi (korkeissa lämpötiloissa ja kosteus). Lisäksi noudattamatta jättämisestä valmistelu tekniikka, kun henkilö ei tiedä, miten tehdä maitojauhetta kotona oikein, se voi johtaa jopa myrkytys.
Haitat kuivamaitoa ulostulo ja johtopäätös
Haitat ovat korkea rasvapitoisuus tuotteen. Jos ylität päivittäisen vaatimus voi heikentää aineenvaihduntaa ja laskeuman liikaa rasvaa. Myös tämä tuote ei suositella käytettäväksi nukkumaan mennessä tai koulutuksen jälkeen aamulla, koska se sisälsi kaseiini tarvitaan ruuansulatuksen useita tunteja. On tärkeää ottaa huomioon mittasuhteet, jos puhumme miten maitoa maitojauheesta runsasrasvainen, koska se sisältää paljon kolesterolia, joka voi johtaa ateroskleroottisten vaurioiden sydämen ja verisuonten. Siten, maitojauhe - erittäin hyödyllinen ja käyttäjäystävällinen tuote, joka on helposti muuntaa nestemäiseen tilaan, ottaa tiellä tai työssä, helppo säilyttää. Se on vain sinun täytyy olla erittäin varovainen sen liiallinen käyttö.