Miten kokki ankka peruna uunissa loma pöytään?

Puhkeamista lomien monet kotiäidit yhä alkavat olla kiinnostunut kysymys, miten ruokaa ankka peruna uunissa. On syytä korostaa, että tämä ei ole iso juttu. Siksi lentämään tällaisissa kulinaarinen haaste valtaa jopa kaikkein kokematon henkilö.

Miten kokki ankka perunoilla uunissa

Tarvittavat ainekset:

• kypsä sitruuna - 1 iso hedelmät;
• Kuivattu basilika - tl;
• Suuri jäädytetty ankka - 1 kpl;
• Perunan mukulat keskimäärin - 7-10 kappaletta;
• tuoretta hunajaa - 2,5 suuret lusikat;
• suola - 1,5 pieni lusikka;
• maustepippuri musta - ½ lusikka;
• raikas vihreä omena - 2 kpl;
• kasviöljy - pari isoa lusikkaa.

Jalostus lihan

Ennen kuin kokki ankka peruna uunissa, huolella hoitaa koko siipikarjanruhoista. Se on sulatettava (tarvittaessa), hyvin pestään lämpimällä vedellä (ja sen ulkopuolella), ja sitten leikataan perse, siipien päät ja poistamaan jäljellä karvat iholla (tulen).

Voit ankka, paistettu perunoita ja omenoita, osoittautui herkullinen ja tuoksuva, ennen täytteenä on suositeltavaa varovasti hieroa sekoitus suolaa, sitruunamehua, musta pippuria tuoksuva, kuivatut basilikaa ja tuoretta hunajaa. Näitä ainesosia antavat lintu ei ole vain erityinen maku, mutta myös edistää sen ruokahalua ulkonäköä.

Tämän käsittelyn jälkeen, on toivottavaa jättää kuteen potin noin puoli tuntia. Tänä aikana se on hyvin imee kaikki maut ja mausteita.

Käsittely hedelmiä ja vihanneksia

Varmasti monet kotiäidit eivät ole vain kiinnostuneita kysymykseen, miten ruokaa ankka peruna uunissa, täynnä tuoreita omenoita. Tämä artikkeli antaa kattavan vastauksen. Voit tehdä tämän vaatii osto pari vihreää omenaa, kuori ne iholta, jos se on liian jäykkä tai peitetty vahalla, ja sitten hakata on melko suuri kuutioiksi. Lisäksi on välttämätöntä pestä ja kuoria perunan mukulat. Leikkaa ne palasiksi ei olla, koska ne ovat hyvin zapekutsya ja kokonaisvaltaista muodossa.

muodostumista kursseja

Ennen kuin laitat ruhoja linnun duhovochny kaappiin, se tulee täyttää omenoita. Tämä edellyttää mahdollisimman push säären, laittaa siellä tuoreita hedelmiä ja kiinnitä aukkoa hammastikkuja tai ommella paksua säiettä. Tämän jälkeen tahriintumaan mausteet ja täytetty ankka tulee sijoittaa kulinaarinen hihassa, tee se muutama reikiä ja laittaa keskellä pannulla. Pitkin telttakankaan duhovochny suositeltu rasva kasviöljyä. Tämä paikka on suunniteltu pyöreän kuoritut perunat.

Keittäminen ankka perunoita ja omenoita uunissa

Paista astia tulisi olla noin 70 minuuttia. Kuitenkin ennen kääntämällä duhovochnogo lihaa kaappiin, on suositeltavaa tarkistaa pehmeyttä. Tätä varten olisi lävistetty haarukalla tai veitsellä.

Miten tuoda pöytään

Paistettu ruho kuteet on lähetettävä taulukon kuuma suuri yhteinen levy. Tällaiset tuoksuva ja maukas ruokalaji, on toivottavaa esittää uuden vehnäleipä sekä akuutti ketsuppi tai tomaattikastike.