Leike kalkkunan: paras reseptit

Ruokavalion liha kalkkuna on erittäin hyödyllinen ihmiskehossa. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joten sen on oltava läsnä ruokavaliossa jokainen meistä. Tämä tuote on hyvä, koska se ei vaadi liian pitkä lämpökäsittelyä. Mistä se on valmis keittoja, salaatteja, hampurilaisia ja pihvejä. Mutta erityisen suosittuja leike kalkkunaa. Reseptit ruokia esitellään tänään artikkeli.

Vaihtoehto sitruunalla ja Provencen yrttien

On huomattava, että tämä ateria voidaan tarjoilla paitsi perheen lounaan tai päivällisen. Se koristavat loma taulukossa. Kampasimpukoita keittää tätä reseptiä, tuottanut uskomattoman mehukas ja tuoksuva. Ennen kuin tulet levy, tarkista onko kaikki mitä tarvitset omassa keittiössä. Käden ulottuvilla tulisi olla läsnä:

• Kiloa kalkkunan rinta.
• Tl Provencen yrttejä.
• Puolet sitruuna.
• Rkl voita.
• Muutama varret persiljaa.

Kokki todella herkullinen paneroitu Turkin yllä luetteloa olisi täydennettävä pienellä määrällä korkealaatuista kasviöljy, suola ja pippuri.

sekvenssi toimien

Ensinnäkin meidän pitäisi alkaa valmistautua lihaa. Hänen pestä, obsushivayut käsipyyhkeet ja leikataan paloiksi polutorasantimetrovymi. Näin saatu esimuotti sijoitettiin yksittäisiin muovipusseihin ja netto huolellisesti hillitä molemmin puolin puinen vasara. Tämä tulisi tehdä ilman liikaa intoa ja niin kauan kuin lihapalat eivät nouse kokoa.

Rikki-off puolivalmisteet hieroa seos suolaa, pippuria ja Provence yrttejä, ja sitten lähetetään hyvin kuumennettiin paistinpannu voidellaan kasviöljyä ja voita. Paista kukin leike kalkkunan kirjaimellisesti puoli minuutin kummallakin puolella ja välittömästi siirtää erillisellä levyllä.

Jäljellä öljy pannulla lisätä hienonnettu persilja, kaadettiin puoli lasi kuumaa vettä ja sitruunamehua. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja lasketaan kampasimpukoita. Puoli minuuttia myöhemmin kääntää ne ympäri, ja sen jälkeen vielä kolmekymmentä sekuntia pois lämpöä ja palvella.

Vaihtoehto juustolla

Ennen kuin kokki kalkkuna leike, tulee tarkastaa sisällön oman keittiön kaapit ja ostaa kaikki puuttuvat osat tarvittaessa. Tällöin tarvitset:

• Seitsemänsataa grammaa sisäfilettä.
• Hyvä rkl voita.
• Yksi tuore muna.
• Kolme ruokalusikallista raastettua parmesaania ja korppujauhoja.

Voit vegaani leike ja kalkkuna (resepti tämän ruokalaji löytyy nykypäivän julkaisu) ei osoittautunut mitäänsanomaton ja mauton, yllä luetteloa olisi laajennettava. Sitä täydennetään suola, rosmariini ja kasviöljyä.

Prosessin kuvaus

Esipestyä ja leikattu polutorasantimetrovymi obsushennoe liha viipaleiksi. Sitten jokainen niistä kääritty kelmulla ja suoristaa käyttäen tavanomaista kaulin. Saatu esimuotti maustetaan suolaa ja mausteita, ja kastettiin sitten kulhoon vatkattu muna ja kana rullattu seosta parmesanjuustoraastetta ja korppujauhoja.

Paahdettu kalkkuna leike kunkin pannulla, runsaalla voidellaan seoksella rosmariini, voita ja kasviöljyt. Kun kullanruskea käännä tuotetta toisella puolella. Liha poistetaan sitten lämmön ja palvella. Lisäkkeenä käyttävät usein perunamuusia ja vihannesten salaatteja.

Vaihtoehto valkosipuli

Laadittu reseptin kalkkuna leike eri satunnaisia maku. Läsnä valkosipuli antaa sille vähän kiehtovuus ja terävyys. Jotta ei keskeytä hakuprosessi puuttuvien tuotteiden etukäteen, varmista, että käsillä on saatavissa:

• Kahdeksan grammaa kalkkunanrinta.
• Suuri makean muna.
• Pari valkosipulin kynttä.
• Kahdeksankymmentä grammaa juustoa.

Voidakseen ovat osoittautuneet mehukas ja flavorful kalkkunan leike tarvitaan myös varastoida suolalla, pippurilla, yrtit, kasviöljy ja korppujauhoja.

Valmisteen tekniikka

Esipestyä säädetyn obsushennoe filee leikkuulauta ja se irtoaa kalvoista. Sen jälkeen liha leikataan poikkisyin. On tärkeää, että paksuus jokainen pala on ainakin yksi senttimetri. Esimuotti valmistetaan tällä tavalla estää keittiö vasara, sitten sirotellaan suolaa, pippuria ja yrttejä.

Raakalihavalmisteilla levitä kuumalla paistinpannulla, anteliaasti voideltuun ja kuullota molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. On tärkeää, ettei saatettava ajan täydessä valmiudessa.

Sen jälkeen liha pannulla tarkasti shift aiemmin vuorattu pergamentti paperi, ja varattu yhdelle puolelle. Erillisessä kulhossa juustoraaste, raaka munankeltuainen, korppujauho, suola, pippuri, kasviöljyistä ja Ranskan ruohoa. Kaikki sekoittaa hyvin homogeeniseksi. Saatu massa levitetään tasaisesti lihan päälle. Paistettu kukin leike ja kalkkuna uunissa, kuumennettiin kaksisataa astetta neljäsosa tuntia. Tänä aikana, liha ehtivät propechsya hyvin.

Tarjoile kampasimpukat juustoa valmiiksi keitettyä riisiä tai salaattia tuoreita vihanneksia. Pyynnöstä lihat voidaan säädettyihin sängylle kevätsipulia ja salaattia.