Luettelo hedelmät. Makea hedelmä. Venäjän hedelmät

Sana "hedelmää" - ei kasvitieteellinen aikavälillä. Ihmiset allaan ymmärretään yleisesti makeita syötäviä hedelmäpuita ja joitakin pensaita.

Mikä on hedelmä?

Käännetty Latinalaisen hedelmä on sama kuin sikiön. Ja tässä luokassa ovat sopivia ja marjoja, ja vihanneksia, ja pähkinät ja jyvät. Äskettäin marjat pidettiin jäsenyyden hedelmä- perheen, koska ne molemmat voi syödä raakana, ja vihanneksia usein vaativat lämpökäsittelyä. On toinenkin luokitus, jonka hedelmänä sisältää kurpitsa, ananas, inkivääri ja muut. Se on hedelmä , josta voit valmistaa makea, pitkä tallennettu työkappaleen. Tämä luokitus on laajalti Euroopassa. Onko mahdollista johtua hedelmän, kuten tomaatti, koska vihreät tomaatit kypsyvät hyvin maukasta hilloa? Joissakin tapauksissa, hedelmiin jaetaan makeaa hedelmää ja hapon tai syötävät ja syötäväksi kelpaamattomat. Näin ollen jako vihanneksia, hedelmiä ja marjat on hyvin ehdollinen. On monia muita luokituksia hyväksytty eri tieteenaloilla, teollisuuden ja muiden tarpeet. Esimerkiksi rakenne hedelmä on jaettu kivi ja pome, alkuperä - luonnonvaraisten ja viljeltyjen tai jalostukseen hybridejä. Sielläkin on - vihreä ja punainen hedelmiä. Lähtökohtana on, että punainen pigmentti on joskus allergisen reaktion. Tämä koskee mansikoita, appelsiineja ja niin edelleen. N., joten se ei ole suositeltavaa olla paljon raskaana olevien naisten ja pienten lasten. puute kaliumia ja karoteeni, näihin luokkiin voi keksiä, esimerkiksi johtuen aprikoosi.

aprikoosi

Aprikoosi ja luonnonvaraisia lajeja zherdel kasvaa Venäjän eteläpuolella. Kuinka monta makeita hedelmiä, aprikoosit sopii hilloa, mutta koska suuri määrä pektiiniä, ne nopeasti kiteytyä, niin usein mennä marmeladia, makeisia, hilloa, mehua. Kuivatut hedelmät kivillä (aprikoosit) ja kuoppainen (aprikoosit) zaparivayut kiehuvaa vettä ja käyttää täyteaineena piirakat ja hyvin kuiva hierotaan jauhot ja lisätä taikinaan. Aprikoosimehu koska korkeat pitoisuudet kalsiumia ja rautaa, on luettelossa hedelmiä, jotka on tarkoitettu raskaana ja ruokinta pikkulasten ruokkimiseen. Suuri määrä fosforia ja magnesiumia tekee välttämätöntä normaalin toiminnan aivojen. Kalium massan sisältämä aprikoosit, suuri vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmään, vahvistaa sydänlihaksen.

banaani

Tuore aprikoosit - harvinaista kävijälaskureita kauppoja, mutta se on hyvä vaihtoehto - banaani, hedelmä, joka on myynnissä koko ajan. Kaikki ominaisuudet tämän - todellinen marja. Muissa tapauksissa ulkomaiset banaanit kuluttajalle helpommin kuin kotimaisia.

Mielenkiintoinen piirre tämän kasvin edistää sen leviämistä veistetty paikkoja maailmassa. Se, että sinun täytyy kerätä banaaneja, kunnes ne ovat kypsiä, eli vihreä ja kiinteä. Jos jätät ne kasvi, he menettävät hyödyllisiä ominaisuuksia ja maun. Kyniminen hedelmiä, toisaalta, lepäsi tulossa makeampi ja kattavamman koostumuksesta mineraali- hivenaineita ja tärkkelyksestä tuoreita raa'at hedelmät muuntuu helposti sulava hedelmäsokeri. Suuria määriä kalium, magnesium, kalsium, natrium ja fosfori tekee banaanien välttämätöntä vauvanruoka. Tämä hedelmä saavat ja kun lapsi löydettiin allerginen gluteenia sisältämien viljan. Esillä olevan banaani massa efedriini, joka lisää hieman verenpainetta, joten se on esitetty gipotonikam.

Venäjän maa hedelmät

Venäjä on runsaasti viljelmillä hedelmät kasveja. Kaukoidässä, kuten kuusama kasvavat Kaliningradin alueella - tyrnimarja, vadelmat, karhunvatukat ja ruusunmarja, Bashkortostanin Uralilla - omena, kirsikka, Siperia - vadelmat, herukat, karpalot, mustikat, puolukat, mansikat. Luettelo hedelmistä ja marjoista on niin suuri, että luetella niitä kaikkia lyhyessä artikkelissa on mahdotonta. Primordially Venäjän voidaan pitää omena, päärynä, kirsikka, lukemattomia erilaisia marjoja. Lisäksi edellä, se on - karhunvatukat, mustikat, kivi karhunvatukkaa, vadelmaa, variksenmarjassa, hilla, karpalo, pihlaja, orapihlaja, Saskatoon, seljanmarjoista, kirsikat jne Ja tämä ei ole tyhjentävä luettelo hedelmiä ja marjoja, jotka löytyvät alueella maamme ..

Goji marjoja tai boxthorn?

Äskettäin tuotteena laihtuminen on erittäin mainostetaan Goji hedelmäkasvien. Jos otamme viittaus luokittelija, joka on kuvaus hedelmistä ja marjoista, huomaat, että tämä ihana kasvi on tuttu jokaiselle Venäjän ja laajalti koko Venäjän alueella, ja kutsumme boxthorn. Tämä marja ei ole kovin paljon nautti suurta suosiota isiemme, koska hän ei ollut alkuperäisessä maku ja tuoksu havaittavissa, kuten vadelmista, herukoiden ja mansikoita. Lisäksi ulkonäkö syötävä wolfberry voidaan helposti sekoittaa myrkyllisiä Wolf marja. Laihdutus isoäidit usein karviaisia.

karviaismarja

"Pohjois viinirypäleet", kuten kevyellä kädellä tunnettiin Michurin karviainen kasvaa jokaisen etupiha ja kaduilla, ei ole syntyperäinen venäläinen. Se tuotiin meille vuosisatoja sitten. Aikakirjoissa aikaa Iivana III, on maininta tästä Bush. Makuominaisuudet marjoja on pitkään arvostettu ja käytetään ruoanlaitossa kompotteja hilloja, hillot, hyytelöt, kastikkeet, mehut, viinit, liköörit ja etikka. Karviainen on erittäin hyödyllinen lääketieteelliseltä kannalta. Decoction lehdet ja marjat juominen tuberkuloosi, antiseptisiä ja tulehdusta ominaisuuksia marjoja auttoi ihon tulehdus. Ripuli ja ripuli karviainen yksinkertaisesti ole korviketta. Hänen kykynsä tehdä säädöt parantaa yleistä aineenvaihduntaa, poistaa myrkkyjä, ja nostaa sävy on ainutlaatuinen. On vaikea löytää tehokkaampi tapa torjua liikalihavuutta kuin karviaiset (kesä - marjoja talvella - etikka).

Juoman hedelmiä ja vihanneksia parantaa aineenvaihduntaa

Se on pitkään ollut parantaa aineenvaihduntaa käytetään liemeen etikkaa hunajaa. Laihtumiseen kaksi ruokalusikallista etikkaa ja sama määrä hunajaa laimennettiin lasi lämmintä vettä ja juo tyhjään vatsaan. Hyvä kotitalous etikka on varasto vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi on totta, että innostus tätä tuotetta viime vuosina on vilkastunut. Tee etikka ei ole vaikeaa. Sillä se tarvitsi vain herkullinen hedelmiä tai marjoja ja hieman sokeria. Kypsymisajasta - 2 viikkoa valossa ja 40 päivää pimeässä paikassa. Etikka voidaan lisäksi maustaa yrttejä ja hunajaa. 3 prosenttia kotitalouksien etikkaa sopii paitsi vitamiini ja energiajuomat, mutta myös marinointi lihaa ja kalaa, salaatinkastiketta, hän löytää käyttöä ja kosmeettisiin tarkoituksiin. Set hedelmiä, joista tehdä etikkaa, olisi puutteellinen ilman mainintaa omenoita.

omenat

Varhainen ja myöhään, jättiläisiä ja pienet juoksete - nämä hedelmät kaikkien rakastama ja lähes ole vasta. Niitä käytetään ruokavalion ja kliinisen ravitsemustieteen, puristetaan mehua, kokki hillokkeet, hilloja, hyytelöitä, kastikkeet ja etikka tekevät. Anemia syödä rauhas omenoita. Hedelmälihaa rautaa kiinni neuloja tai nauloja, jätetään puoli päivää, sitten metalli esineet poistetaan. Nyt voit syödä omena. Coli oksideja käytetään toistuvasti, koska joka kerta, kun kemiallinen reaktio hapon ja metalli on nopeampi ja voimakkaampi.

Toisin kuin monet muut hedelmät, omenat ovat suuri kysyntä paitsi erinomainen ruoka ja lääkinnällisiä ominaisuuksia, mutta myös edullisia ja saatavuus. Omenat suurimmassa Venäjällä on aina runsaasti. Joinakin vuosina sadot ylittävät ominaisuuksia prosessorit, ja omenat menetetään, mikä on harmillista. Tämä lahja luonnosta tulisi ymmärtää ja hyödyntää terveyden.

Hedelmäkasvien - pois Venäjän mailla

Ennen 1917 vallankumousta konservatorioiden suurherttuoiden maustetut appelsiini ja sitruuna puita kasvoi ananas ja palmuja. Grow trooppisia hedelmiä kasvihuoneessa ei ole liian vaikeaa, jos annat heille riittävän valaistuksen, kosteuden ja lämpötilan. Kuitenkin pääsääntöisesti kasvihuoneet hedelmien ja vihannesten ei ole samoja ominaisuuksia kuin heidän kollegansa kasvanut in vivo. Agronomeja ovat oppineet alueellistaa sellainen kasvilajikkeita, joita ei aiemmin ole selviä ympäristössämme. Kasvattajat luoda uutta kulttuuria, ja ne ovat vähitellen muuttumassa osaksi Venäjän kasvistoa. Puutarhurit ovat jo pitkään ja menestyksekkäästi kasvatettu niiden tonttien mansikoita, physalis, Chaenomeles, Magonov Actinidia, sitruunaruoho ja muut kasvit, ei aivan perinteinen meidän maaperään ja ilmastoon. Prosessi menee vastakkaiseen suuntaan - Euroopassa hitaasti mutta varmasti asettuu honeysuckle Kaukoidässä.

kuusama

Kuusama, tai Kaukoitään kirsikka, - yksi niistä hedelmistä, joita ei ole korjattu teollisuuden menetelmällä, mikä on harmillista, koska tämä marja eroaa maultaan ja herkkä aromi, joka muistuttaa mustikoita. Kuusama saavat uskomattomia hilloa, mehua ja viiniä. Kuivatut marjat, talvi haudutettua ja juodaan diureetti, anti-inflammatoriset aineet ja monivitamiini. Tuoreet marjat rastortye sovellettu haavaumia ekseema ja muut ihon vammoja. Vaatimaton pensas kukkii ensimmäisestä hedelmäkasveja Venäjän leveysasteilla. Hedelmiä näkyvät toukokuu-kesäkuu 1-2 viikkoa aiemmin mansikoita.

Perinteiset hedelmiä uudenvuoden loma

Haju mandariinit, suklaata ja neulasia - tuttu tuoksut uudenvuoden. Jopa Neuvostoliiton aikoina, mandariinit ja suklaata olivat lasten uudenvuoden lahja asetettu. Talvi hedelmiä vapailla markkinoilla ei ole nähty, ja tuoksu mandariinin, sekoittaa pakkasilmaa, osti erityinen, ikuisesti ikimuistoisen loman sävyn. Mutta kääpiö puut kirkkaan hedelmiä ja kiiltävä vaha lähtee sisustaa ikkunalaudat ympäri vuoden. Joukossa - sitruunat, appelsiinit, mandariinit ja muut sitrushedelmät. Luetteloa olisi puutteellinen ilman pieni kumquats ja vihreä limetit. Suuren määrän C-vitamiinia, he ovat suositelleet kuntoutuksen aikana jälkeen sairauden ja parantaa koskemattomuutta. Jos syöt sitrushedelmät säännöllisesti, se vähentää merkittävästi veren kolesterolia ja puhdistaa imusolmukkeiden. Ruoanlaitossa, sitrushedelmien käytetään hilloja, hilloja, marmeladeja sekä kastikkeet kaloissa ja liharuokia. Jos olet allerginen marjojen, valitse keltavihreä greippi tai pomeloista.

Perinteisissä menetelmissä pyyntiä ja jalostusta hedelmät

Vielä nykyäänkin, kun yli 20%: n alueella vapaasti ja ovat umpeenkasvu luonnonvaraisten kasvien melkein mennyt, aktiivisesti kasvavia kaupunkeja ja teollisuusyritysten on rakennettu Euroopassa rakentamattomia maa Venäjällä. Tähän asti ihmiset menevät metsään hyödyllisiä hedelmiä. Ikimuistoisista ajoista lähtien, kesällä ja syksyllä, esi-isämme harjoittavat kerääminen ja valmistelu luonnon lahjat, kuten marjat, yrtit, sienet, pähkinät, juuret ja hedelmiä. Venäjän kansa tervehti talven ja pitkän paastot (joulu ja Iso) täysi roskakorit. He pystyivät pitämään hedelmien ja vihannesten eri tavoin. Kesällä poiminta omenat, päärynät ja muut suuret ja makeita hedelmiä. Hedelmät leikkaa ohuiksi levyt säädettyihin tarjottimet ja peitetään ohut kangas suojaa hyönteisiltä ja pölyltä. Tämä tehtiin kuiva ja kuuma päivää. Niin sileää ja muut marjat ja hedelmät, kuten aprikoosit, viinirypäleet, kirsikat, kirsikka, luumu, ruusunmarjoja, ja niin edelleen. d. romaaneissa Venäjän kirjoittajat mainitaan usein tinctures ja liköörit karpaloita, kirsikoita, herukoita, pihlaja. Naiset keittää hilloa, hyytelöä, marmeladia, eikä aina sokeria, ja usein hunaja, joka on aina ollut tarpeeksi. Vihreää karviaiset, täynnä saksanpähkinöitä, teki loistavaa hoitoon. Karviainen vodkasta märkiä, pidettiin yön yli jään ja keitetyt kirsikka lehtiä. Joissakin makea aihioita enemmän makua noudattaen harvinaista tuolloin sitrushedelmiä. Luettelo antiikin reseptejä venäläisen keittiön ei olisi täydellinen ilman kansallista maku kalaa, lihaa ja puuroa. Esivanhemmat olivat suuret mestarit osan keksimällä eri liemet eli kastikkeet. Heille syksyllä tiettyjen hedelmälajien liottaa ja viinaa.

Mochenov hedelmät

Virtsatessa, tai, kuten sitä kutsutaan, peittaus, - yksi yleisimmistä vanhassa tapoja korjuu hedelmää. Tämä tehtiin karpaloita, lakkoja, karpaloita, omenat, päärynät, luumut ja vesimeloni. Puhdas, virheetön hedelmät noudattaen tammitynnyreissä, välissä olki, kaadetaan kiehuvaa vettä suolaa ja vähän sokeria, mallasta ja ruisjauhoja, ja pidettiin viikko lämpimässä huoneessa käyminen. Tämän ajanjakson jälkeen, tynnyrit siirrettiin kylmään kellariin. Edelleen käyminen kesti noin kuukauden. Tämän jälkeen tuote oli valmis käytettäväksi. Mochenov omenat ovat hyvin säilyneitä kesään saakka. Ne ovat erittäin maukkaita, mutta tällaiseen käsittelyyn soveltuvat vasta myöhemmin, kovat lajikkeet kuten Antonovka, anis, sahrami Pepin ja muut. Tammitynnyreissä ja oljet huomattavan rikastuttaa maku virtsaamista. Mutta jos ne eivät ole käytettävissä, voit käyttää emali, lasi- tai keraamisia astioita. Mochenov karpaloita tuotetun herkullisia kastikkeita rasva liharuokia, ankka ja hirvenliha. Marjat sekoitetaan pieni määrä ruisjauhoja (tiheyden), keitetty kiehuvaa vettä, suolaa maun mukaan ja sokeria. Nämä liemet ovat aina olleet olennainen osa venäläisen keittiön.

vesimeloni

Voimmeko harkita vesimeloni hedelmiä sisältyy luetteloon? Ei ole yksimielisyyttä asiasta ei ole olemassa, mutta ei väliä mitä luokan hän kuului - hedelmä-, vihannes- tai marjoja, melonit kaikkien rakastama. Sekä aikuisille että lapsille, ja odottavat vesimeloni kausi. Afrikkalainen hedelmiä kauan sitten kiinni hyvin, paitsi etelässä, mutta myös Keski alueella Venäjällä, koska täyden kypsymisen se tarvitsee kuiva ja kuuma ilmasto. Vesimeloni kausi, ihmiset kärsivät munuaiskiviä, on loistava tilaisuus päästä eroon tästä ongelmasta. Vesimeloni mehu sisältää aineita, jotka edistävät liukenemista kivet ja sen diureetti ominaisuuksia nopeuttaa erittymistä suoloja. Foolihappo on välttämätön synteesissä proteiinien ja edistää veren uudistumista. Sitä esiintyy monissa kasviksia, mutta lämpökäsittely aina tuhottu, koska kauden vesimelonit pitäisi jättää tilaisuuden parantaa kehon.

Ankarien luonne Venäjällä vuosittain esittelee meille rikas lahjoja. Monenlaisia hedelmiä ja marjat ovat hyvin tunnettuja ja laajalti elintarvike- ja lääketieteellisiin tarkoituksiin, mutta on niitä, jotka olemme unohtaneet, valitsevat synteettiset vitamiinit ja vienti eksoottisia. Se ei voi jatkua loputtomiin. On mahdollista, että me koskaan palata teetä herukka, vadelmat ja karhunvatukka, juomia heisi ja pihlaja, ja rasva ankka karpalo on hedelmähilloke ja melonin Mochenov.