Maksa, kalkkuna: gourmet-reseptejä

Maksa - rakastama monia, erittäin hyödyllinen sivutuote. Havaittiin, että vain osa maksa, se on maukas, ja hyvin valmis, niin täysin kyllästetty kehon kaikki tarvittavat elementit sitä.

Special arkuus, mielestäni eri kalkkuna maksa. Reseptit pateet se tuntee jokaisen naisen. Mutta pate, rasvassa haudutettu maksa useita pall. Siksi perinteinen kysymys, miten ruokaa kalkkuna maksa, ja antaisin ei ole aivan odotettu vastaus: "Tehdään hänen kakkuja" Tällaisia herkkuja meidän ruokapöydässä ovat harvinaisia. Siksi on tarpeen korjata tämä puute, ei-perinteisiä ruokia miellyttää ystäviä.

Kalkkuna maksa. reseptejä cupcakes

Valmistella kakku ensin:

• Maksa (kanan tai kalkkunan) - kiloa
• Munat - 3 kpl
• Porkkanat - maun
• Hapan - 50 g
• Bow-nauris - pyynnöstä
• Valkosipuli - valinnainen
• Munk (jauho) - 2 ruokalusikallista

Kaikki komponentit (paitsi semolina ja munat) puhdistettava, pestään, murskataan sekoittimessa. Tuloksena oleva massa on sekoitettu muita tuotteita: smetanaa, kananmunia. Voit lisätä muutaman jyvät sammutettua sooda - taikina osoittautuu upea. Taikina levitetään muotteihin eri muotoja, paistetaan kuumassa uunissa noin tunnin ajan. Maku Näiden muffinsseja on helppo muuttaa määrää valkosipuli, sipulit, porkkanat. Jos sen sijaan säännöllisen suurimot jauhoja tai tattarijauho ryhtyä, cupcakes saadaan kovempia, mutta mausteinen. Jos vaihdat kalkkunan maksa muita, leivontaan ja maku muuttuvat.

Miellyttääkseen vieraita toinen kakku, sinun täytyy ottaa

• Maksa - 200g
• Sipuli - maun
• Munat - 2 kpl
• Konjakki tai punaviiniä - 2 ruokalusikallista
• Juusto, parempi kuin kiinteä - 100g
• Jauhot (tattari, maissi, vehnä, ruis - joka kuten useimmat) - 150 g
• Kasviöljy - paistamiseen
• Voita - 30 g
• Sammutettu sooda tai leivinjauhetta
• Mausteet, suola, jne -. Maun

Ensimmäistä testiä, sinun täytyy paista maksan ja sipulit ja sitten jauhaa niitä tehosekoittimessa. Lopussa ruoanlaitto brandy Splash, anna sen haihtua. Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin homogeenisen jäykän taikinan. Lisää leivinjauhe se, muurattiin muotit, paista uunissa noin 40 minuuttia, jos et lisää konjakki pannulle ja suoraan taikina, se antaa hienovaraisempaa maku cupcakes.

Kalkkuna maksa. kakku reseptit

Resepti ensin.

Tehosekoittimessa, 700 g jauhaa raaka maksa, 4 isoa sipulit. Erillisessä astiassa sekoitus sipuli ja massa maksan, puoli litraa maitoa, 4 munaa, sama lusikat tärkkelys. Maustettu pippurilla, mausteet, kaada jauhot. Taikina pitäisi olla pannukakku. Siitä pannulla pannukakkuja hän laulaa. Se Shortcakes. Täytteenä, joka voideltu, voi olla aivan erilainen. Voit harjaa ne majoneesia tai hapan jogurtti ylikypsää sipulia ja tuoretta valkosipulia. Täytteenä voi keittää porkkanaa ja paprikaa, ylikypsää sipulia. Kirpeys antaa saksanpähkinät, silputtu sekoittimessa pienellä määrällä rusinoita. Lyhyesti, se määrittää maku kakku täyte kakkuja, joka sisältää kalkkuna maksa. Reseptit sisältävät erilaisia vaihtoehtoja tälllaisten sokeroimaton "kerma".

Resepti toinen. Tämä kakku sopii opiskelijoille: se maksaa hyvin halpaa. Aloittaa 4 pakkausta "nopeasti" nuudelit ( "kirjoita Doshirak") ilman mausteet kaadettiin majoneesia purkki. Vaikka se turpoaa, ja se on vähintään 2 tuntia, jauhettu, sipulit, porkkanat, paista ne vasta keitettyinä. Taikina on tehty tästä kyllästetystä majoneesia nuudeli hienontaa sekoitettu maksa, porkkanat, sipulit, pippuri, suola, kaksi munaa, puoli litraa maitoa. Aivan kuten edellisessä resepti jauhoja, silputtu nuudelit tässä testissä olisi hieman pitää sitä nestettä. Paista kakkuja, pannukakkuja, keksiä täyte. Perusteellisesti takki hänen jokaista kakku. Päällys koristella yrtit, pähkinät. Maukas, halpa, alkuperäinen. Tämä kakku koristaa paitsi opiskelijan työpöydälle, mutta mitään perhejuhliin.

Ne, jotka eivät rakasta herkkuja voi vain paistaa pannulla sipulia. Kun se on arka, laittaa se hienonnettu maksa, kalkkuna, suolaa ja anna hautua noin 10 minuuttia. Palvella Paistettua maksaa on mahdollista millään lisuke.