Mansikat ja sokeri. Jäädyttää sorbetti itse

Sorbet - se on hyvä jälkiruoka, joka täyttää talvella teekutsut kesän lämpöä ja aurinkoa. Ytimessä perinneruoaksi - Soseuta ja jäähdytetty mansikoita sokeria. Jäädyttää tämä jälkiruoka on täysin mahdollista ja itsenäisesti. Lisäksi erinomainen maku ja pelasti kesältä vitamiinit, luonnolliset sorbetti onnistuneesti korvata vähemmän hyödyllistä jäätelöä myymälä.

Miten kokki

Voit valmistaa sorbetti sopii lähes kaikki lajikkeet mansikoita ja mansikka. Marjat on pestävä huolellisesti ja varmista kuivua. Pilko mansikat parhaiten käyttämällä tavanomaista hienontaa, kuin liha pysyy mehukas. Mutta tehosekoittimessa tai prosessori tekee kauniita marjat muodoton Goo ja lyö niistä kaikista mehua, joka tulee myöhemmin jäätä. Maseroitu hedelmät tarvitse lisätä sokeria. Suhteessa noin - 300-500 grammaa per kilogramma mansikat. Mutta sokerin määrää riippuu lajikkeesta marjojen: he makeampi kuin, sitä vähemmän se pitäisi olla. Ehdottomasti ei voi olla ilman sitä, se auttaa pitämään kunnossa sorbetti eikä täysin kiteydy mehua. Tuloksena oleva massa tarvitaan lisätä hieman sitruunamehua - se kaunistaa maku ja edelleen rikastuttaa vitamiineja. Sorbetti täytyy nousta liuotetaan ainesosia, ja liottaa toisiaan. Sitten mansikat sokeria talvella puolestaan makea ja mehukas. Tämä ruokalaji sopivia tavanomaisia tai fariinisokeria. Voit silti käyttää vanilja. Kokki sitä purkkiin sokeri tarvitset muutaman päivän laittaa tikku vaniljaa.

Säilyttäminen

Mansikat sokeria, joka voi jäätyä osaan sudochki tallennettu täydellisesti pakastimessa koko talven. Tietenkin tämä ei pidä antaa työkappaleen sulaa, ja kun kyseessä on laajennettu virtavalo jälkiruoka voi olla vakavia vaikutuksia. Talvella, se voi säästää siirtämällä parvekkeelle, kun taas käyttämällä jääkaappia ei palauteta.

Miten ja mitä tiedostoon

Ennen tarjoilua sorbetti täytyy antaa hieman sulanut, jotta voit lähettää sen jäätelön kulhoja avulla lusikka jäätelöä. Joissakin kokkeja lisätä jauheena sorbetti samppanja, vermutti, vodka, mutta se on täysin mahdollista tehdä tämän jälkiruoka ja alkoholittomien. Mansikka, hierottu sokeri, on yhdistetty karamelli, suklaaseen, jäätelö, maitotiiviste. Sorbetti pallot voidaan sirotellaan manteli perunalastuja, murskataan pähkinät, kaakao ja kookos lastut. Hyvä häntä, ja tuoreet marjat. Kuitenkin, jos nämä samat palloja ei toimi - ei ole iso juttu. Ihana maku sorbettia korvaa vikoja. Koristelette hennon vaaleanpunainen jälkiruoka voi olla nappuloita minttua.

Edut mansikkasorbettia

Käyttökelpoinen runsaasti vitamiineja (erityisesti C) marja tunnetaan sen ominaisuuksia. Lisäksi mansikat sokeria, joka on erittäin helppo jäädyttää, ilahduttavat koko talven ja piristää, muistuttaa kesän.

Muut lajikkeet sorbetit. Mitä voi korvata mansikoita?

Jos ei ole mansikat sokeria voi jäätyä ja muut hedelmät: meloni, persikka, nektariini, mustaherukka, karhunvatukkaa. Ja mikä parasta tehdä useita vaihtoehtoja koko talven juhlia monia hyödyllisiä jälkiruokia.